{"id":120525,"date":"2024-11-19T21:27:10","date_gmt":"2024-11-19T20:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=120525"},"modified":"2024-11-19T21:27:10","modified_gmt":"2024-11-19T20:27:10","slug":"plantible-foods-sammelt-30-millionen-dollar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/investments-finance\/investitionen-akquisitionen\/plantible-foods-sammelt-30-millionen-dollar\/","title":{"rendered":"Plantible Foods sammelt 30 Millionen US-Dollar ein, um die Produktionskapazit\u00e4ten f\u00fcr sein Protein RuBisCo auf Basis von Wasserlinsen zu erweitern"},"content":{"rendered":"

Das in San Diego ans\u00e4ssige Unternehmen Plantible Foods, ein vertikal integriertes Startup-Unternehmen, das das Protein RuBisCo aus der gr\u00fcnen Wasserlinse extrahiert, hat in einer von Piva Capital und Siddhi Capital gemeinsam gef\u00fchrten Finanzierungsrunde der Serie B 30 Millionen US-Dollar eingesammelt.<\/strong><\/p>\n

Neue Investoren, darunter Betagro Ventures, Cultivate Next (der Venture-Arm von Chipotle Mexican Grill) und Nourish Ventures (von Griffith Foods), unterst\u00fctzten das Startup und den bestehenden Investor Astanor Ventures.<\/p>\n

Mit dem neuen Kapital wird Plantible<\/a> seine Produktionskapazit\u00e4ten erweitern, um die \u201euners\u00e4ttliche\u201c Nachfrage nach seinen nachhaltigen und funktionellen Proteinen f\u00fcr den Einsatz in pflanzlichen Alternativen, Backwaren<\/a>, glutenfreien Produkten, Nudeln und anderen Anwendungen zu decken.<\/p>

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Der Gr\u00fcnder und CEO Tony Martens Fekini sagt: \u201eDiese Finanzierung wird es uns erm\u00f6glichen, unsere Produktionskapazit\u00e4ten erheblich zu erweitern und die schnell wachsende Nachfrage nach unserem Rubi-Protein zu decken. Bei Plantible konkurrieren wir nicht einfach nur mit anderen Proteinen; wir setzen einen neuen Standard f\u00fcr die Branche, indem wir ein Produkt mit \u00fcberlegenen funktionellen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften anbieten.\u201c<\/p>\n

\"Die
Die Gr\u00fcnder Tony Martens und Maurits van de Ven \u00a9 Plantible Foods<\/figcaption><\/figure>\n

Abnahmevereinbarungen \u00fcber mehrere Millionen Dollar<\/b><\/h2>\n

Plantible verf\u00fcgt \u00fcber eine neue 40 Hektar gro\u00dfe kommerzielle Anlage, \u201eThe Ranchito\u201c, in West-Texas und eine F&E-Einrichtung in Vista, Kalifornien. Martens erkl\u00e4rte in einem Interview<\/a> mit vegconomist, dass sie erfolgreich das erste kommerzielle Modul entwickelt h\u00e4tten, das als Blaupause zur Risikominderung diente und es dem Unternehmen erm\u00f6glichte, zu expandieren.<\/p>

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Mit der erweiterten Produktion will Plantible seinen Umsatz in den n\u00e4chsten 12 Monaten verzehnfachen, indem es Abnahmevereinbarungen \u00fcber mehrere Millionen Dollar mit gro\u00dfen Lebensmittelunternehmen abschlie\u00dft, die auf der Suche nach saubereren, ges\u00fcnderen und allergenfreundlicheren Lebensmittelzutaten sind, so das Unternehmen.<\/p>\n

Das Rubi-Protein von Plantible soll pflanzliche und tierische Proteine \u00fcbertreffen: Es enth\u00e4lt alle essenziellen Aminos\u00e4uren und bietet Funktionalit\u00e4ten wie Gelieren, Binden, Emulgieren und L\u00f6slichkeit.<\/p>\n

Laut dem Startup-Unternehmen erm\u00f6glicht Rubi Protein Lebensmittelunternehmen, Zutaten zu verbessern, anstatt sie zu ersetzen, und Produkte mit verbessertem Geschmack, verbesserter Textur, verbesserter Gesundheit, verbessertem \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck<\/a> und optimierten Kosten zu liefern. In den USA hat Wasserlinseneiwei\u00df bereits den GRAS-Status erhalten (Generally Recognized as Safe).<\/p>\n

Steven Finn von Siddhi Capital sagt: \u201eDas hochfunktionelle Protein von Plantible l\u00f6st heute dringende Probleme der Lebensmittelindustrie. Ihr Fokus auf \u00fcberlegene Funktionalit\u00e4t, modulare skalierte Fertigung, N\u00e4hrwert und verbraucherfreundliche, saubere Etiketten hat uns davon \u00fcberzeugt, dass sie das richtige Team, das richtige Produkt und den richtigen Ansatz haben, um das globale Lebensmittelsystem zu revolutionieren. Ihre Technologie und vertikal integrierte Fertigung bedienen bereits Kunden in gro\u00dfem Umfang und werden die Widerstandsf\u00e4higkeit der Lieferkette auf nachhaltige Weise verbessern, mit Auswirkungen, die weit \u00fcber den Markt f\u00fcr pflanzliche Alternativen hinausgehen.“<\/p>\n

\"Plantibles
Plantibles knapp 40 Hektar gro\u00dfe Anlage \u201aThe Ranchito\u2018 \u00a9 Plantible<\/figcaption><\/figure>\n

Innovationsbedarf f\u00fcr neue L\u00f6sungen<\/b><\/h2>\n

Das 2018 in Kalifornien gegr\u00fcndete Unternehmen Plantible Foods hat eine Technologie zur Extraktion von RuBisCO aus Wasserlinsen entwickelt. Die Pflanze wird in Aquafarmen angebaut, ben\u00f6tigt kein Ackerland und nimmt zehnmal mehr CO2 auf als ein gesunder Wald. Dar\u00fcber hinaus ben\u00f6tigt der Anbau von Wasserlinsen zehnmal weniger Wasser pro Kilogramm Protein als Soja<\/a>, fast hundertmal weniger als Rindfleisch, und verdoppelt seine Masse alle 48 bis 72 Stunden.<\/p>\n

Im Jahr 2021 sammelte Plantible 21,5 Millionen US-Dollar, um seine Produktlinie mit Rubi Protein zu erweitern und brachte erfolgreich einen Eiersatz auf den Markt, der f\u00fcr Backwaren geeignet ist, sowie eine Clean-Label<\/a>-Alternative zu Methylcellulose, die als Bindemittel in Fleisch- und Meeresfr\u00fcchtealternativen dient.<\/p>\n

Issam Dairanieh, Venture Partner bei Piva Capital, erkl\u00e4rt: \u201eDie Lebensmittel- und Agrarindustrie ben\u00f6tigt innovative L\u00f6sungen und das Produkt von Plantible verbessert bestehende Zutaten und Lieferketten, anstatt sie einfach zu ersetzen. Die F\u00e4higkeit, all dies zu liefern und ein Clean-Label beizubehalten, ist f\u00fcr Kunden sehr attraktiv und f\u00fcr Verbraucher wichtig. Wir freuen uns, Tony, Maurits und das Team auch in dieser n\u00e4chsten Wachstumsphase zu unterst\u00fctzen, wenn sie ihre Produktion ausbauen und ihr sauberes und nachhaltiges Protein einem breiteren Markt zug\u00e4nglich machen.“<\/p>\n

Weitere Informationen: plantiblefoods.com<\/a><\/p>\n

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