{"id":80863,"date":"2023-02-23T12:37:17","date_gmt":"2023-02-23T11:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=80863"},"modified":"2023-02-23T12:37:17","modified_gmt":"2023-02-23T11:37:17","slug":"paranuesse-im-oeko-test","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/food-and-beverage\/paranuesse-im-oeko-test\/","title":{"rendered":"Paran\u00fcsse im \u00d6KO-TEST: Viele durch radioaktives Radium belastet"},"content":{"rendered":"
\"paran\u00fcsse
\u00a9 Maria – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Paran\u00fcsse sind durch radioaktives Radium belastet \u2013 das hat \u00d6KO-TEST in einer Untersuchung von 21 Produkten nachgewiesen. Bestenfalls \u201ebefriedigend“ lautet daher das Gesamturteil der Verbrauchersch\u00fctzer \u2013 und das gerade mal f\u00fcr drei der Produkte.  <\/strong><\/p>\n

\u00d6KO-TEST<\/a> hat in der M\u00e4rzausgabe Paran\u00fcsse unter die Lupe genommen. Die s\u00fcdamerikanische Kapselfrucht ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen, insbesondere Selen. Paranussb\u00e4ume k\u00f6nnen durch ihr weit verzweigtes Wurzelwerk aber auch unerw\u00fcnschte im Boden vorkommende Substanzen wie Radium oder Barium in besonders hohen Konzentrationen aufnehmen. Deshalb hat \u00d6KO-TEST die N\u00fcsse unter anderem auf ihre Strahlenbelastung durch Radium und den Gehalt von Magnesium, Phosphor, Barium und Selen getestet.<\/p>\n

Alle getesteten Produkte waren demnach mit Radium belastet, einige weisen aus \u00d6KO-TEST-Sicht \u201eerh\u00f6hte“ oder \u201estark erh\u00f6hte“ Bariumwerte auf. Das ist insbesondere f\u00fcr Veganer problematisch, da viele h\u00e4ufig Paran\u00fcsse essen, um ihren Selenbedarf abzudecken. <\/p>

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Da alle N\u00fcsse im Test radioaktiv belastet sind, kann \u00d6KO-TEST sie nicht zur vollst\u00e4ndigen Deckung des Selenbedarfs empfehlen. Der Leiter des Forschungsinstituts f\u00fcr pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung (IFPE), Dr. Markus Keller, hat den Test wissenschaftlich begleitet und r\u00e4t, es bei zwei Paran\u00fcssen am Tag zu belassen.<\/p>\n

\"\u00d6ko-Test
\u00a9 \u00d6ko-Test<\/figcaption><\/figure>\n

Das Bundesamt f\u00fcr Strahlenschutz (BfS) empfiehlt, das Spurenelement lieber \u00fcber Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zuzuf\u00fchren. Kerstin Scheidecker, \u00d6KO-TEST-Chefredakteurin sagt: \u201eWer t\u00e4glich eine 30-Gramm Portion Paran\u00fcsse knabbert, nimmt im Jahr doppelt so viel radioaktive Belastung \u00fcber Nahrung auf wie der errechnete Durchschnitt. Wir meinen: Hersteller m\u00fcssen auf der Verpackung auf die Belastung hinweisen und eine Empfehlung f\u00fcr h\u00f6chstens zwei N\u00fcsse am Tag aussprechen.“<\/p>

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Punktabzug gibt es im Test auch f\u00fcr Abweichungen von deklarierten N\u00e4hrwertangaben und f\u00fcr gemessenes Perchlorat, das entstehen kann, wenn Wasser zur Desinfektion gechlort wird. Die Substanz kann auf Dauer die Jodaufnahme hemmen und den Schilddr\u00fcsenhormonspiegel beeinflussen. <\/p>\n

Weitere Informationen und den aktuellen Test<\/a> finden Sie in der M\u00e4rzausgabe des \u00d6KO-TEST Magazins und auf der Website unter www.oekotest.de\/<\/a><\/b>13447.<\/a><\/b><\/p>\n

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