{"id":121379,"date":"2024-12-05T15:35:59","date_gmt":"2024-12-05T14:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=121379"},"modified":"2024-12-05T15:35:59","modified_gmt":"2024-12-05T14:35:59","slug":"fleischverzicht-in-den-niederlanden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/studien-und-zahlen\/fleischverzicht-in-den-niederlanden\/","title":{"rendered":"20 % der jungen Menschen in den Niederlanden wollen auf Fleisch verzichten"},"content":{"rendered":"

Eine neue Studie von Kieskompas im Auftrag von ProVeg Niederlande hat ergeben, dass die Mehrheit der Niederl\u00e4nder die Idee einer Umstellung auf eine st\u00e4rker pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzt.<\/strong><\/p>\n

20 % der befragten jungen Menschen gaben an, dass sie gerne auf Fleisch verzichten w\u00fcrden, verglichen mit 16 % in der Gesamtbev\u00f6lkerung. 45 % der Befragten waren bereits Flexitarier<\/a>, w\u00e4hrend 7 % Vegetarier und 2 % Veganer waren. Von denjenigen, die keine Vegetarier oder Veganer waren, wollte die H\u00e4lfte weniger Fleisch essen.<\/p>\n

Insgesamt gaben zwei Drittel der Befragten an, dass sie den \u00dcbergang zu einer st\u00e4rker pflanzenbasierten Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzen, wobei die Mehrheit \u00fcber alle Altersgruppen, politischen Ansichten und Regionen hinweg daf\u00fcr ist. Die h\u00e4ufigsten Gr\u00fcnde f\u00fcr den Wunsch, weniger tierische Produkte zu essen, waren die Verringerung des Tierleids, die Verhinderung der Entwaldung, die Vermeidung des Artensterbens und der Schutz der Wildfischbest\u00e4nde.<\/p>

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Dem Bericht zufolge w\u00fcrde der niederl\u00e4ndische Fleischkonsum um 30 % sinken, wenn alle, die angaben, ihren Konsum reduzieren zu wollen, dies auch t\u00e4ten. Dadurch k\u00f6nnten 1,6 Megatonnen CO2<\/sub> pro Jahr eingespart werden, was etwa einem Drittel des Emissionsreduktionsziels der Regierung f\u00fcr den niederl\u00e4ndischen Viehzuchtsektor bis 2030 entspricht.<\/p>\n

\"Familien
\u00a9 ProVeg International<\/figcaption><\/figure>\n

Vom Wunsch zum Handeln<\/b><\/h2>\n

Anfang des Jahres zeigten Zahlen, dass Fleisch und Milchprodukte weiterhin die niederl\u00e4ndische Ern\u00e4hrung<\/a> dominieren. 61 % des im Land konsumierten Proteins ist tierischen Ursprungs, w\u00e4hrend die Regierung sich zum Ziel gesetzt hat, bis 2030 ein Verh\u00e4ltnis von 50\/50 zwischen pflanzlichen und tierischen Proteinen zu erreichen.<\/p>

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Es gibt jedoch Grund zum Optimismus: Im Mai wurde berichtet, dass der Verkauf von Tierfleisch in niederl\u00e4ndischen Superm\u00e4rkten seit 2020 um 16,4 % zur\u00fcckgegangen<\/a> ist. Die meisten gro\u00dfen niederl\u00e4ndischen Supermarktketten<\/a> haben sich verpflichtet, bis 2030 60 % pflanzliche Proteine zu verkaufen, sodass weitere Reduzierungen wahrscheinlich sind.<\/p>\n

Im M\u00e4rz ergab eine Studie von Statistics Netherlands<\/a>, dass 69,2 % der Niederl\u00e4nder mindestens ein fleischloses Abendessen pro Woche zu sich nehmen. Junge Menschen, Frauen und Menschen mit h\u00f6herem Bildungsniveau entschieden sich eher f\u00fcr fleischlose Mahlzeiten.<\/p>\n

\u201eDer bereits bestehende Wunsch, mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen, ist sehr gro\u00df\u201c, sagte Pablo Moleman, strategischer Direktor von ProVeg Netherlands. \u201cDies zeigt, dass es m\u00f6glich ist, die Niederlande viel st\u00e4rker auf pflanzliche Lebensmittel umzustellen, ohne dass jemand gezwungen oder \u00fcberzeugt werden muss. Es liegt an NGOs, Regierungen und Unternehmen, dieser Gruppe dabei zu helfen, ihren Wunsch in die Tat umzusetzen.\u201c<\/p>\n

Weitere Informationen: proveg.com<\/a><\/p>\n

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