{"id":46169,"date":"2021-07-22T18:32:03","date_gmt":"2021-07-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=46169"},"modified":"2023-09-11T22:04:23","modified_gmt":"2023-09-11T20:04:23","slug":"branston-kuendigt-bau-neuer-fabrik-fuer-kartoffelproteine-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/unternehmen\/branston-kuendigt-bau-neuer-fabrik-fuer-kartoffelproteine-an\/","title":{"rendered":"Branston k\u00fcndigt Bau neuer Fabrik f\u00fcr Kartoffelproteine an"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 Branston Ltd.<\/figcaption><\/figure>\n

Der britische Kartoffellieferant Branston<\/a> hat vor kurzem den Bau einer neuen Fabrik angek\u00fcndigt<\/a>, die auf die Produktion von Kartoffelprotein<\/a> spezialisiert ist. Die neue Fabrik, in die Branston circa 6 Millionen Pfund investiert, wird Kartoffeln aus den regionalen Anbaugebieten des Unternehmens verarbeiten.<\/p>\n

Bislang lieferte Branston Kartoffeln in frischer oder zubereiteter Form, z. B. als fertige Pommes frites. Das Unternehmen erweitert nun mit dem Bau der neuen Fabrik sein Portfolio und m\u00f6chte neue Marktsegmente erschlie\u00dfen. Branston hat sich zum Ziel gesetzt, zuk\u00fcnftig 100 % pflanzliches Protein f\u00fcr Unternehmen in der veganen Lebensmittelindustrie bereitzustellen. Das hochwertige Kartoffelprotein kann beispielsweise f\u00fcr pflanzliche Clean-Label-Produkte mit wenigen Inhaltsstoffen verwendet werden.<\/p>\n

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\u00a9 Branston Ltd.<\/figcaption><\/figure>\n

Die 6-Millionen-Pfund-Anlage von Branston wird zusammen mit dem Agrartechnik-Start-up „B-hive Innovations“ entwickelt und gilt als die erste ihrer Art im Land. Der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Branston’s, Richard Fell, erkl\u00e4rt: „Die meisten Menschen sind sich der gesunden Inhaltsstoffe wie die Ballaststoffe in Kartoffeln bewusst, aber sie denken nicht an den sehr nahrhaften Proteinanteil.“<\/p>

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\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Fell erkl\u00e4rte, dass die Zusammenarbeit mit B-hive eine Technologie bereitstellen wird, die hochwertiges Protein schonend aus den Kartoffeln extrahieren kann. Dar\u00fcber hinaus hob Fell hervor: „Wir haben das Potenzial, die wachsenden Anforderungen von Lebensmittelherstellern nach 100 % pflanzlichem Protein zu erf\u00fcllen, das frei von Allergenen und vollst\u00e4ndig r\u00fcckverfolgbar ist und aus unseren in Gro\u00dfbritannien angebauten Pflanzen stammt.“<\/p>\n

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