{"id":118395,"date":"2024-10-08T10:33:18","date_gmt":"2024-10-08T08:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=118395"},"modified":"2024-10-08T10:11:16","modified_gmt":"2024-10-08T08:11:16","slug":"im-interview-mit-irodima-beetgold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/interviews\/im-interview-mit-irodima-beetgold\/","title":{"rendered":"Im Interview mit IRODIMA \/ Beetgold: „Unser Ziel ist es, mehr Farbe auf den Teller zu bringen“"},"content":{"rendered":"

Die IRODIMA Holding<\/a> wurde in 2023 mit dem Ziel gegr\u00fcndet, geschmackvolle Produkte mit hohem N\u00e4hrwert auf Basis pflanzlicher und alternativer Proteine zu entwickeln, zu produzieren und zu vermarkten. Mit einem eigenen Markenportfolio und als Dienstleister f\u00fcr Partner in Bereichen von F&E, Technologie, Produktion, Sales und Fullfillment will das Unternehmen die Transformation zu mehr nachhaltiger Ern\u00e4hrung<\/a> entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette \u201evom Feld bis auf den Teller\u201c beschleunigen.<\/p>\n

IRODIMA hat im M\u00e4rz 2024 die Marke Beetgold<\/a> sowie die Produktionsanlagen von Hochland \u00fcbernommen<\/a>. Derzeit wird mit Hochdruck an der Erweiterung der Produktpalette gearbeitet. <\/span><\/p>\n

Hinter der IRODIMA Holding steht Friedrich B\u00fcse, Wegbereiter f\u00fcr pflanzliche Lebensmittel und alternative Proteine mit \u00fcber 40 Jahren Erfahrung im Bereich der Lebensmittelindustrie. Basierend auf diesen wertvollen Erfahrungen hat Friedrich B\u00fcse bereits in 2015 die endori food GmbH<\/a> gegr\u00fcndet, ein Pionier des plant-based Food auf Erbsenbasis und seit 2018 ein Teil der Pfeifer & Langen IHKG. Er ist als Gesellschafter dem Unternehmen nach wie vor verbunden.<\/p>

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\r\n \r\n Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche) <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Im Interview verr\u00e4t uns B\u00fcse mehr \u00fcber die neuesten Entwicklungen bei IRODIMA und welche neuen Produkte unter der Marke Beetgold geplant sind.<\/p>\n

Herr B\u00fcse, Sie haben angek\u00fcndigt, bis Ende des Jahres nicht nur mit Beetgold, sondern auch mit weiteren Marken an den Handel heranzutreten. K\u00f6nnen Sie uns schon einen Einblick geben, um welche Marken es sich handelt und in welchen Produktkategorien Sie diese positionieren m\u00f6chten?<\/h2>\n

Die Marken k\u00f6nnen wir leider noch nicht kommunizieren, da wir uns hier in den finalen Verhandlungen befinden.<\/p>

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\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Bei den Produktkategorien handelt es sich um K\u00e4se-Alternativen, Fisch-Alternativen und Snack-Artikel sowie fermentierte Lebensmittel. Au\u00dferdem sind wir der \u00dcberzeugung, dass der Markt nicht nur Alternativen ben\u00f6tigt, sondern bereit ist f\u00fcr eine neue Definition der Produktkategorie \u201ePlant Based“.<\/p>\n

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Friedrich B\u00fcse \u00a9 IRODIMA Holding GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Welche Produktneuheiten d\u00fcrfen wir von Beetgold erwarten?<\/h2>\n

Unsere Devise f\u00fcr Beetgold hei\u00dft: \u201eTeig anders denken“. Nat\u00fcrlich erweitern wir die Produktpalette in Bezug auf Wraps und Taccos etc. Es werden aber auch neue Produkte sein, die man nicht unbedingt mit den von uns verwendeten Rohstoffen in Verbindung bringt.<\/p>\n

Unser Ziel ist es, mehr \u201eFarbe auf den Teller“ zu bringen, wobei nat\u00fcrlich der Geschmack immer an erster Stelle steht und alle Produkte sinnvolle N\u00e4hrwerte aufweisen. Eine nachhaltige Produktion in der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette versteht sich von alleine.<\/p>\n

K\u00f6nnen Sie uns mehr \u00fcber Ihre Pl\u00e4ne verraten, Beetgold auf internationalen M\u00e4rkten zu etablieren?<\/h2>\n

Na klar. Trotz der schwierigen Situation mit UK und seinem Austritt aus der EU ist das einer unserer ersten Auslandsm\u00e4rkte. Des weiteren arbeiten wir auch an Vertriebspartnerschaften f\u00fcr Italien, Frankreich, Tschechien und Skandinavien.<\/p>\n

\"irodima
\u00a9 IRODIMA Holding GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Sie haben erw\u00e4hnt, dass Sie mit IRODIMA im kommenden Jahr unter anderem in den Kauf eines zweiten Standorts in Bamberg investieren werden. Welche strategischen Ziele verfolgen Sie mit dieser Investition?<\/h2>\n

In erster Linie geht es hierbei um unsere IROCircle<\/a>, in der sich auch unser Markenvertrieb befindet, als auch andere Dienstleistungen, die wir f\u00fcr unsere T\u00f6chter, aber auch f\u00fcr unsere strategischen Partner anbieten.<\/p>\n

Sie sind seit vielen Jahren in der Branche t\u00e4tig. Wie sch\u00e4tzen Sie den aktuellen Zustand der pflanzenbasierten Lebensmittelindustrie ein und welche Entwicklungen erwarten Sie in den kommenden Jahren?<\/h2>\n

Nach einer Wachstumsdelle, die haupts\u00e4chlich aufgrund mangelnder Qualit\u00e4t vieler Produkte, sowie eines schlechten Preis-Leistungsverh\u00e4ltnisses begr\u00fcndet war, gehen wir jetzt davon aus, dass sich der Trend wieder dreht, insofern die vorher genannten Punkte von allen Anbietern ernst genommen werden.<\/p>\n

Hier gibt es immer noch gro\u00dfe Unterschiede zwischen den Playern am Markt. Geschmack ist Trumpf, der aber nicht auf Kosten einer immer l\u00e4nger werdenden Zutatenliste erreicht werden darf. Hier m\u00fcssen wesentlich intelligentere L\u00f6sungen gefunden werden und Fermentation kann hier eine gro\u00dfe Rolle spielen.<\/p>\n

Herr B\u00fcse, wir bedanken uns f\u00fcr das Gespr\u00e4ch.<\/h2>\n

Weitere Informationen: irodima.com<\/a><\/p>\n

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