En el marco del Día Internacional del Veganismo, el próximo 1 de noviembre, se celebra la tercera edición de la «Veggie Vuelta», una ruta gastronómica de tapas 100% veganas organizada por la Unión Vegetariana Española (UVE) que recorrerá más de 30 ciudades de España. Este evento, que se extenderá hasta el 10 de noviembre, permitirá a los amantes de la cocina vegetal disfrutar de más de 300 tapas, disponibles en bares, restaurantes y cafeterías de todo el país.
La Veggie Vuelta tiene como objetivo no solo celebrar la cocina vegana, sino también promover el impacto positivo del veganismo en la salud, el bienestar animal y el medio ambiente.
Una ruta con novedades y un concurso por ciudades
Este año, la Veggie Vuelta presenta dos grandes novedades: fechas escalonadas y un concurso para elegir las mejores tapas en cada ciudad. Almería, Cartagena, Málaga, Murcia, Sevilla y El Puerto de Santa María serán las primeras ciudades en abrir sus puertas a la ruta del 1 al 10 de noviembre. A partir del día 7, ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia y Santiago de Compostela se sumarán a esta iniciativa, ampliando el acceso de participantes y visitantes.
El concurso permitirá a los asistentes degustar y votar por sus tapas favoritas, brindando un reconocimiento a los locales ganadores. Según la organización, los premios serán simbólicos y estarán orientados a reconocer la creatividad y esfuerzo de los establecimientos participantes en la promoción de una gastronomía ética y sostenible.
Las ciudades que participarán este año son: A Coruña, Albacete, Alicante, Alcoy, Almería, Barcelona, Bilbao, Cáceres, Cartagena, Castellón, Cuenca, Calpe, Denia, Ibiza, Gijón, Granada, Ibiza, Madrid, Málaga, Murcia, Oviedo, Pamplona, Puerto de Santa María (Cádiz), Salamanca, Santiago de Compostela, Sevilla, Tenerife, Toledo, Teruel, Valencia, Valladolid, Vigo y Zaragoza. (Algunas ciudades pendientes de confirmar)
Málaga, ciudad líder en tapas veganas
Málaga destaca este año como una de las ciudades con mayor oferta, ya que se espera que durante la Veggie Vuelta los visitantes puedan probar más de 100 tapas veganas en sus múltiples establecimientos. La diversidad de opciones abarca desde tapas tradicionales españolas hasta creaciones gourmet de inspiración mediterránea y dulces, reflejando el auge y la versatilidad de la cocina vegetal en todo el país.
Para más información y detalles de las ciudades participantes, los interesados pueden consultar la página oficial del evento haciendo clic aquí.
