{"id":95745,"date":"2023-10-04T11:44:40","date_gmt":"2023-10-04T09:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=95745"},"modified":"2023-10-04T12:01:33","modified_gmt":"2023-10-04T10:01:33","slug":"the-vegetarian-butcher-eroeffnet-pflanzenmetzgerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/food-and-beverage\/fleisch-und-fischalternativen\/the-vegetarian-butcher-eroeffnet-pflanzenmetzgerei\/","title":{"rendered":"Niederlande: The Vegetarian Butcher feiert 13-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um mit neuer Pflanzenmetzgerei in Rotterdam"},"content":{"rendered":"

Die niederl\u00e4ndische Marke f\u00fcr Fleischalternativen The Vegetarian Butcher (im Besitz von Unilever) feiert ihr 13-j\u00e4hriges Bestehen mit der Er\u00f6ffnung einer pflanzlichen Metzgerei in Rotterdam.<\/strong><\/p>\n

Das Gesch\u00e4ft wird „die fleischigste pflanzliche Handwerkskunst anbieten, die es gibt“, mit Dutzenden von Fleischalternativen im Angebot. Dazu geh\u00f6ren auch Produkte in limitierter Auflage, die es nur in diesem Gesch\u00e4ft gibt.<\/p>\n

Die Neuigkeit kommt, nachdem The Vegetarian Butcher<\/a> Anfang des Jahres in 24 Carrefour-Filialen<\/a> in Spanien und 2022 in Frankreich pflanzliche Fleischtheken er\u00f6ffnet hat. Die Marke hat auch schon ein Pop-up-Restaurant in Den Haag und einen Lunchroom im\u00a0Hauptbahnhof von Rotterdam er\u00f6ffnet.<\/p>

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Jaap Korteweg, Gr\u00fcnder von The Vegetarian Butcher \u00a9 The Vegetarian Butcher<\/figcaption><\/figure>\n

Vom Lokalen zum Globalen<\/h2>\n

Seit seiner Gr\u00fcndung im Jahr 2010 hat sich The Vegetarian Butcher erfolgreich von einer lokalen zu einer globalen Marke<\/a> entwickelt, deren Produkte mittlerweile in Zehntausenden von Einzelhandelsgesch\u00e4ften erh\u00e4ltlich sind – einige sogar in China<\/a> und Singapur. Das Unternehmen, das 2018 von Unilever \u00fcbernommen wurde, hat auch Partnerschaften mit gro\u00dfen Restaurantketten wie Burger King und Subway.<\/p>\n

Allein im Jahr 2023 hat The Vegetarian Butcher pflanzlichen Speck auf den Markt gebracht, der mit einer patentierten Fettgewebetechnologie hergestellt wird, sowie einen pflanzlichen Kebab-Spie\u00df, der in Zusammenarbeit mit der D\u00fczg\u00fcn Food Group entwickelt wurde.<\/p>

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„Diese neue Generation von Fleischprodukten auf pflanzlicher Basis bietet die Erfahrung von geliebten Fleischklassikern und macht den \u00dcbergang zu mehr Fleisch auf pflanzlicher Basis einfacher denn je“, so Hugo Verkuil, CEO von The Vegetarian Butcher, gegen\u00fcber De Ondernemer<\/a>. „In unserer eigenen Metzgerei k\u00f6nnen wir unser Fachwissen mit allen Besuchern teilen, die den k\u00f6stlichen Geschmack und die Struktur von Fleisch lieben, aber auch den Planeten und die Tiere nicht im Stich lassen wollen.“<\/p>\n

Die Metzgerei wird zum ersten Mal am heutigen Welttierschutztag (4. Oktober) ge\u00f6ffnet sein. Die \u00d6ffnungszeiten sind dienstags bis samstags von 11 bis 19 Uhr, und das Gesch\u00e4ft befindet sich in der Pannekoekstraat 18a in Rotterdam.<\/p>\n

Weitere Informationen: thevegetarianbutcher.de<\/a><\/p>\n

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