BlueNalu ist das nach eigenen Angaben erste Unternehmen für zellulär gezüchtete Meeresfrüchte, das dem National Fisheries Institute (NFI), dem Handelsverband für die amerikanische Meeresfrüchteindustrie, beigetreten ist.
Diese Entwicklung zeigt die wachsende Anerkennung der Rolle von zellgezüchteten Meeresfrüchten innerhalb des traditionellen Meeresfrüchtesektors. Die Aufnahme von BlueNalu in das NFI beinhaltet auch eine wichtige Rolle als Gründungsmitglied des neu gegründeten Sushi Council, dessen Ziel es ist, Leitlinien für die Lebensmittelsicherheit in der Lieferkette von Sushi zu entwickeln und zu verbreiten.
Die Ankündigung erfolgt nach der aktiven Teilnahme von BlueNalu an der Global Seafood Market Conference des NFI im vergangenen Monat. Dort stellte BlueNalu in Zusammenarbeit mit Nutreco und Pulmuone Co. Ltd. vor, wie zellkultivierte Meeresfrüchte die traditionellen Produktionsmethoden ergänzen können.
Erwähnenswert ist, dass das nationale Fischereiinstitut, das für seinen weltweiten Einfluss in der Fischindustrie bekannt ist, den Verzehr von Meeresfrüchten aktiv fördert. Lisa Wallenda Picard, Präsidentin und CEO des National Fisheries Institute, kommentiert: „BlueNalu’s innovative zellkultivierte Meeresfrüchte sind ein entscheidender Fortschritt, der sich mit unserer Mission deckt, die Amerikaner dazu zu bringen, mehr Meeresfrüchte zu essen, indem wir den Markt um zusätzliche Optionen erweitern.“
Zusammenarbeit für verantwortungsvolle Meeresfrüchte
Mit den jüngsten Erfolgen, einschließlich einer 33,5-Millionen-Dollar-Finanzierung in einer Serie-B-Runde und Beiträgen zu Japans erstem Fachbuch über zellgezüchtete Lebensmittel, möchte sich BlueNalu als führendes Unternehmen in der Branche für zellgezüchtete Meeresfrüchte positionieren. In Erwartung der behördlichen Genehmigung für seinen kultivierten Toro hat das Unternehmen kürzlich Pläne zur weiteren Steigerung der kommerziellen Produktion bekannt gegeben und Vereinbarungen mit führenden Unternehmen der APAC-Meeresfrüchtebranche getroffen, um seine Produkte in den kommenden Jahren auf den Markt zu bringen.
Lou Cooperhouse, der Gründer, Präsident und CEO von BlueNalu, brachte die Bedeutung dieser Partnerschaft zum Ausdruck: „Der Beitritt zum National Fisheries Institute ist ein wichtiger Schritt für BlueNalu. Wir sind davon überzeugt, dass die Zusammenarbeit in der gesamten Fischereibranche von entscheidender Bedeutung ist, um die wachsende Nachfrage nach hochwertigen, nachhaltigen Fischereierzeugnissen zu befriedigen.“
Cooperhouse sprach außerdem über die Komplementarität von zellgezüchteten Meeresfrüchten zu traditionellen Methoden und ihr Potenzial, die Herausforderungen der Branche wie Überfischung und Auswirkungen des Klimawandels abzumildern.
Weitere Informationen: bluenalu.com
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