{"id":98755,"date":"2023-11-26T13:57:38","date_gmt":"2023-11-26T12:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=98755"},"modified":"2024-02-20T19:02:13","modified_gmt":"2024-02-20T18:02:13","slug":"agrana-food-ingredients-europe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/messen-und-events\/agrana-food-ingredients-europe\/","title":{"rendered":"AGRANA mit neuen Lebensmitteltrends auf der Food Ingredients Europe"},"content":{"rendered":"

Der \u00f6sterreichische Nahrungsmittelkonzern AGRANA pr\u00e4sentiert sich in Frankfurt auf der Food Ingredients Europe (FiE), einer der bedeutendsten Fachmessen f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke (28. \u2013 30. November 2023), mit seinem breiten Produktsortiment in den Bereichen Fruchtzubereitungen, Fruchtsaftkonzentraten, St\u00e4rke und Zucker.<\/strong><\/p>\n

Auf der FiE in Frankfurt<\/a> greift AGRANA<\/a> gemeinsam mit AUSTRIA Juice<\/a>, ein Joint Venture von AGRANA und der Raiffeisen Ware Austria, aktuelle Ern\u00e4hrungs- und Getr\u00e4nketrends<\/a> auf, wobei pflanzenbasierte Konzepte wie Joghurtalternativen und Fleischersatz immer st\u00e4rker in den Mittelpunkt r\u00fccken. So werden verschiedene Konzepte f\u00fcr Hersteller von Joghurtprodukten und pflanzlichen Joghurtalternativen sowie L\u00f6sungen f\u00fcr Hausmannskost auf rein pflanzlicher Basis gezeigt.<\/p>\n

Zu den Messehighlights geh\u00f6ren auch vegane Produktvarianten<\/a> als All-in-L\u00f6sungen, bei denen die Fruchtanteile mit der pflanzlichen Joghurtalternative bereits gemischt sind und der Lebensmittelhersteller das fertige Produkt nur noch abf\u00fcllen muss. So k\u00f6nnen Besucher unter anderem einen energetisierenden Coffeedrink mit Guaran\u00e0 auf Kokosnuss-Basis, ein cremiges, l\u00f6ffelf\u00e4higes Dessert auf Haferbasis mit Mandarinenkuchenst\u00fccken, vegane Schaumk\u00fcsse im Schokomantel mit besonders hohem Fruchtanteil oder auch vegane Thunfisch- und Curryhuhn-Aufstriche verkosten.<\/p>

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Au\u00dferdem nutzt AGRANA in der Produktentwicklung die Aromen-Expertise der AUSTRIA Juice und stellt auf der FiE eine neue Fruchtzubereitung mit Pflanzenextrakten f\u00fcr Joghurts vor: Heidelbeere mit Lavendel. Diese Neuheit reiht sich zu weiteren aromatischen Kombinationen, zum Beispiel Ingwer-Zitrone-Hanf, oder Mate-Zitrone.<\/p>\n

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\u00a9 AGRANA<\/figcaption><\/figure>\n

Live Cooking am Chef\u2019s Table \u2013 Haus\u00admanns\u00adkost auf Pflan\u00adzen\u00adba\u00adsis<\/strong><\/h2>\n

Das AGRANA-Segment St\u00e4rke, bekannt f\u00fcr seine GVO-freien und vielf\u00e4ltigen St\u00e4rkeprodukte basierend auf den Rohstoffen Mais, Kartoffeln und Weizen, zeigt bei der FiE-Messe Innovatives f\u00fcr den Esstisch. Am Chef\u2019s Table, an dem live gekocht wird, stehen Currywurst und Fleischb\u00e4llchen mit Kartoffelp\u00fcree auf dem Speiseplan, allerdings in einer rein pflanzlichen Interpretation. Denn die Rezepturen haben nur nat\u00fcrliche Zutaten und sind frei von Methylcellose. F\u00fcr den richtigen \u201eBiss\u201c sorgen texturiertes Weizenprotein sowie kaltquellende Maisst\u00e4rke und Kartoffelfasern.<\/p>

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Maisst\u00e4rke, Reismehl und Kartoffelfasern sind die Hauptbestandteile von zwei weiteren neu entwickelten Rezepturen, die dem Wunsch der Verbraucher nach glutenfreien Produkten Rechnung tragen: Toastbrot und Waffeln.<\/p>\n

Aus dem Segment Zucker rundet die breite Produktrange von AGRANA mit Spezialit\u00e4ten wie Puder-, Kristallzucker und Gelber Zucker den Messeauftritt ab.<\/p>\n

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\u00a9 AGRANA Beteiligungs-AG<\/figcaption><\/figure>\n

Betain-\u200bDrinks f\u00fcr mehr Ausdauer und St\u00e4rke<\/strong><\/h2>\n

Im Segment Zucker stellt AGRANA mit Betain noch ein weiteres Produkt her. Es wird aus Zuckerr\u00fcbenmelasse gewonnen und zeichnet sich durch eine gro\u00dfe Vielfalt an Anwendungsm\u00f6glichkeiten aus. Betain hat in der Ern\u00e4hrung eine positive Wirkung auf den Wasserhaushalt sowie den Stoffwechsel und f\u00f6rdert dadurch die k\u00f6rperliche Leistungsf\u00e4higkeit und Ausdauer. Um die positiven Eigenschaften dieses nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffes zu demonstrieren, k\u00f6nnen am FiE-Messestand zwei von AGRANA gemeinsam mit AUSTRIA Juice entwickelte Getr\u00e4nkekonzepte verkostet werden: einerseits ein isotonischer Sportdrink mit Rote-Beeren-Saft und Maisst\u00e4rke, andererseits ein Energy-Drink mit Vitaminen, Koffein und Betain, das das Taurin ersetzt.<\/p>\n

Auch f\u00fcr AUSTRIA Juice sind Sportgetr\u00e4nke, wie z. B. isotonische Getr\u00e4nke, eines der Trendthemen auf der FiE. Diese sind nicht nur Durstl\u00f6scher, um dem Fl\u00fcssigkeitsverlust entgegenzuwirken, sondern wurden speziell entwickelt, um die bei k\u00f6rperlicher Bet\u00e4tigung verlorenen Fl\u00fcssigkeiten und N\u00e4hrstoffe wirksam wieder aufzuf\u00fcllen. Im Mittelpunkt der AUSTRIA Juice-Rezepturen stehen Zuckerreduzierung, nat\u00fcrliche Inhaltsstoffe und N\u00e4hrstoffanreicherung mit Elektrolyten und Kohlenhydraten.<\/p>\n

Weitere Informationen: agrana.com<\/a><\/p>\n

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