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<\/a>\r\n <\/div>\r\n „Ich ermutige Investoren, Unternehmensleiter und Partner, die Gr\u00fcnder der Unternehmen, die sie am meisten begeistern, anzusprechen und mehr \u00fcber die innovativen Technologien und Anwendungen, die sie entwickeln, zu erfahren“, sagte Andrew D. Ive, Gr\u00fcnder von Big Idea Ventures.<\/p>\n
„Diese Gruppe zeigt nicht nur das erstaunliche Ma\u00df an Innovation im Sektor der alternativen Proteine und Fette, sondern auch die gro\u00dfe Vielfalt an Technologien. Die Unternehmer l\u00f6sen die Zukunft der Lebensmittel auf viele verschiedene Arten und gehen unterschiedliche Teile des Puzzles an, was bedeutet, dass die Zusammenarbeit der Schl\u00fcssel zum Erreichen von Gr\u00f6\u00dfenordnungen und zur Entwicklung erschwinglicher und schmackhafterer Produkte sein wird, die die Verbraucher lieben“, sagte Karin del Rey, Programmdirektorin in Singapur.<\/p>
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Alcheme Bio (USA)<\/strong> – die Pioniere des Cellular Flavoring™. Alcheme Bio macht kultivierte Lebensmittel „Delicious by Design™“, indem es die fr\u00fchzeitige Messung des Geschmacks durch Analytik erm\u00f6glicht und dann biotechnologische Medienzus\u00e4tze entwickelt, die die Zellen dazu bringen, ihren eigenen Geschmack auszudr\u00fccken. Sauber, robust und kosteneffizient – das ist die Zukunft des Geschmacks.<\/p>\n Another Food (Singapur)<\/strong> – ein Startup-Unternehmen, das nachhaltige Lebensmittel aus Pflanzenzellen entwickelt, angefangen bei Kaffee. Mithilfe von Fortschritten in der zellul\u00e4ren Landwirtschaft k\u00f6nnen sie einen k\u00f6stlichen Kaffee herstellen, der dem echten Kaffee sehr \u00e4hnlich ist. Dieses Produkt f\u00f6rdert sowohl einen ges\u00fcnderen Lebensstil der Verbraucher als auch eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Zukunft f\u00fcr unseren Planeten.<\/p>\n Biteback Biotechnology (Singapur)<\/strong> – ist ein Bioraffinerie-Unternehmen, das eine skalierbare, nachhaltigere Alternative zu Palm\u00f6l entwickelt. Das Unternehmen verwendet Hefe, um landwirtschaftliche Abf\u00e4lle durch eine kosteng\u00fcnstige Fermentationsmethode in Fetts\u00e4uren umzuwandeln. Ihre L\u00f6sung wird 86 % weniger Treibhausgasemissionen verursachen, 83 % weniger Wasser verbrauchen und 98 % weniger Land verbrauchen als Palm\u00f6l, w\u00e4hrend sie ein vergleichbares Fetts\u00e4ureprofil zu gleichen Kosten bietet.<\/p>\n Fattastic Technologies (Singapur)<\/strong> – hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit seiner exklusiven \u00d6lstrukturierungstechnologie das volle Potenzial von Pflanzen\u00f6l zu erschlie\u00dfen. Mit dieser Technologie kann Pflanzen\u00f6l in ein festes oder halbfestes Fett umgewandelt werden, das in seinen Eigenschaften dem tierischen Fett \u00e4hnlich ist. MarineXcell (Israel)<\/strong> – Ein innovatives Startup-Unternehmen, das an der Massenproduktion von kultiviertem Garnelen-, Hummer- und Krabbenfleisch arbeitet und dabei ein urheberrechtlich gesch\u00fctztes und neuartiges Verfahren einsetzt.<\/p>\n Big Idea Ventures hat inzwischen \u00fcber 115 Fr\u00fchphaseninvestitionen in 30 L\u00e4ndern in den Kategorien alternative Proteine und Zutaten get\u00e4tigt.<\/p>\n Unsere Betriebskosten steigen, die Erl\u00f6se stagnieren. Wenn Sie unsere Inhalte sch\u00e4tzen, k\u00f6nnen Sie unsere Arbeit mit einem vegconomist+ Unterst\u00fctzer-Abo f\u00f6rdern. Planbare Eink\u00fcnfte stellen sicher, dass wir unsere Produkte weiterhin unabh\u00e4ngig, reichweitenstark und kostenfrei zur Verf\u00fcgung stellen k\u00f6nnen.\r\n Big Idea Ventures, ein weltweit f\u00fchrendes Unternehmen, das in alternative Protein- und Lebensmitteltechnologien investiert, gab seine ersten Investitionen in die Unternehmen des New Protein Fund II Accelerators in Singapur bekannt. Im Rahmen des halbj\u00e4hrlichen Programms f\u00fcr neue Proteine von Big Idea Ventures wurden f\u00fcnf Start-ups im Fr\u00fchstadium f\u00fcr eine Vorabinvestition ausgew\u00e4hlt. „Wir haben den New Protein Fund II ins Leben gerufen, um die weltweit innovativsten Unternehmen in den Bereichen alternative … <\/p>\n
\nDieses Fett hat einen besseren Geschmack und ein besseres N\u00e4hrwertprofil, was es zu einer ges\u00fcnderen und nachhaltigeren Alternative macht. Das Fett kann f\u00fcr eine breite Palette von Lebensmittelanwendungen wie Alternativen zu Fleisch, Milchprodukten und Backwaren angepasst werden.<\/p>\n
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\r\n>>> Jetzt unterst\u00fctzen<\/a><\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"