{"id":88009,"date":"2023-06-28T13:12:31","date_gmt":"2023-06-28T11:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=88009"},"modified":"2023-06-28T13:12:31","modified_gmt":"2023-06-28T11:12:31","slug":"bluu-seafood-sammelt-16-mio-euro-ein-und-beantragt-produktzulassung-in-den-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/investments-finance\/investitionen-akquisitionen\/bluu-seafood-sammelt-16-mio-euro-ein-und-beantragt-produktzulassung-in-den-usa\/","title":{"rendered":"Bluu Seafood sammelt 16 Mio. Euro ein und beantragt Produktzulassung in den USA"},"content":{"rendered":"

Bluu Seafood k\u00fcndigt nach erfolgreicher Serie-A-Finanzierung weitere Schritte zur Markteinf\u00fchrung seiner kultivierten Fischalternativen<\/a> an.<\/strong><\/p>\n

Das deutsche Kulturfleisch-Startup Bluu Seafood<\/a> gibt den Abschluss einer neuen Serie-A-Finanzierungsrunde \u00fcber 16 Millionen Euro (17,5 Millionen US-Dollar) bekannt. Mit dem frischen Kapital will das Unternehmen nun die Markteinf\u00fchrung seiner kultivierten Produkte<\/a> beschleunigen. Bluu Seafood hat die Zulassung seiner Produkte bereits in Singapur beantragt und plant dies jetzt auch in den USA.<\/p>\n

Die Serie-A-Runde von Bluu Seafood wurde von der Sonae-Tochtergesellschaft Sparkfood und LBBW VC angef\u00fchrt, mit Beteiligung von Delivery Hero, SeaX Ventures, Manta Ray Ventures, Norrsken VC, der Hamburgischen Investitions- und F\u00f6rderbank und Dr. Oetker. Zusammen mit der j\u00fcngsten Investmentrunde hat das Unternehmen bereits rund 23 Millionen Euro eingeworben.<\/p>

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\u00a9 BLUU GmbH \/ Wim Jansen<\/figcaption><\/figure>\n

Bluu Seafood wurde 2020 unter dem ehemaligen Namen Bluu Biosciences in Berlin gegr\u00fcndet und nutzt die Stammzelltechnologie, um Fischalternativprodukte im Bioreaktor zu z\u00fcchten. Im August letzten Jahres stellte das Unternehmen seine ersten Produkte vor, darunter Fischst\u00e4bchen und Fischb\u00e4llchen. Diese werden aus gez\u00fcchteten Fischzellen hergestellt, die mit pflanzlichen Proteinen angereichert werden, ein Verfahren, das nach Angaben des Unternehmens dazu beitr\u00e4gt, das Mundgef\u00fchl und den Kochvorgang realistischer zu gestalten.<\/p>\n

Bluu Seafood versucht nun, die beh\u00f6rdliche Zulassung f\u00fcr seine Produkte in verschiedenen L\u00e4ndern zu erlangen, darunter Singapur, das erste Land weltweit, das den Verkauf von kultiviertem Fleisch genehmigte. Au\u00dferdem hat das Unternehmen den Zulassungsprozess bei der FDA in den USA<\/a> eingeleitet. Hier hatte das US-Landwirtschaftsministerium erst vor knapp einer Woche die finale Zulassung f\u00fcr den Verkauf kultivierter Produkte der beiden FoodTech-Startups UPSIDE Foods<\/a> und GOOD Meat<\/a> erteilt.<\/p>

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Weitere Informationen zu Bluu Seafood unter www.bluu.bio<\/a>.<\/p>\n

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Bluu Seafood k\u00fcndigt nach erfolgreicher Serie-A-Finanzierung weitere Schritte zur Markteinf\u00fchrung seiner kultivierten Fischalternativen an. Das deutsche Kulturfleisch-Startup Bluu Seafood gibt den Abschluss einer neuen Serie-A-Finanzierungsrunde \u00fcber 16 Millionen Euro (17,5 Millionen US-Dollar) bekannt. Mit dem frischen Kapital will das Unternehmen nun die Markteinf\u00fchrung seiner kultivierten Produkte beschleunigen. Bluu Seafood hat die Zulassung seiner Produkte bereits in Singapur beantragt und plant dies jetzt auch in den USA. Die Serie-A-Runde von Bluu … <\/p>\n

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