{"id":85516,"date":"2023-05-15T10:40:38","date_gmt":"2023-05-15T08:40:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=85516"},"modified":"2024-06-13T22:36:44","modified_gmt":"2024-06-13T20:36:44","slug":"das-food-innovation-camp-2023-programm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/messen-und-events\/das-food-innovation-camp-2023-programm\/","title":{"rendered":"Das Food Innovation Camp geht mit umfassenden Programm in die n\u00e4chste Runde"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 Hamburg Startups – HHS Net UG<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcnftes Food Innovation Camp zeigt die Zukunft der Ern\u00e4hrung mit viel Prominenz <\/span>und Startup-Power.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Das Food Innovation Camp<\/a> will in seiner f\u00fcnften Auflage zeigen, was <\/span>die deutsche Startup-Szene rund ums wichtige Thema Ern\u00e4hrung zu bieten hat. <\/span><\/span>90 <\/span>Startups sind dabei, von j\u00fcngsten Neugr\u00fcndungen bis zu Unternehmen, die bereits Ma\u00dfst\u00e4be <\/span>gesetzt haben. <\/span><\/span><\/p>\n

In der Show Kitchen auf der Dachterrasse der Hamburger Handelskammer bereiten <\/span>prominente Spitzenk\u00f6chinnen und -k\u00f6che Leckeres zu und Auftritte bekannter Gr\u00f6\u00dfen in Podiums-<\/span>Diskussionen sollen wertvolle Anst\u00f6\u00dfe bieten. Prominente und Politiker gehen in den Austausch mit <\/span>Handelsgr\u00f6\u00dfen wie REWE Nord<\/a> oder CHEFS CULINAR<\/a> und Digitalexperten. <\/span><\/span><\/p>

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\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Das vielf\u00e4ltige <\/span>Programm startet mit einem Gru\u00dfwort der Schirmherrin Katharina Fegebank, Zweite <\/span>B\u00fcrgermeisterin der Freien und Hansestadt Hamburg. Auf der Tagesordnung stehen auch die <\/span>beliebte Pitch-B\u00fchne, auf der Konzepte vorgestellt und schlagfertig bewertet werden, die Speed-<\/span>Datings f\u00fcr das perfekte Food-Business-Match und als besonderes Highlight die zweite Auflage des <\/span>\u201eDein Newcomer-Preises\u201c. Au\u00dferdem wird es erstmals eine Aftershow-Party geben.<\/span><\/span><\/p>\n

Ein besonderer Schwerpunkt des diesj\u00e4hrigen Food Innovation Camps liegt auf dem Aspekt, die <\/span>Zukunft der Ern\u00e4hrung gemeinsam gestalten, wie FIC-Gr\u00fcnderin Sina Gritzuhn von Hamburg Startups <\/span>erl\u00e4utert: \u201eDie Trendwende hin zu gesundem und haupts\u00e4chlich pflanzlichem Essen ist elementar <\/span>wichtig f\u00fcr unseren Planeten, das Klima, aber auch f\u00fcr uns als Gesellschaft und das Wohlbefinden <\/span>jedes Einzelnen. Es macht uns stolz, beim diesj\u00e4hrigen Food Innovation Camp die Stakeholder aus der <\/span>Startup-Welt, der Politik und der Wirtschaft f\u00fcr einen fruchtbaren Austausch zusammen zu bringen <\/span>und gemeinsam daran zu arbeiten.\u201c <\/span><\/span><\/p>

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\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Jochen Vogel, Vorsitzender der Gesch\u00e4ftsleitung der REWE Nord, <\/span>erg\u00e4nzt: \u201eWir freuen uns, bereits zum f\u00fcnften Mal beim FIC an Bord zu sein. Die Zukunft der <\/span>Ern\u00e4hrung ist nat\u00fcrlich auch f\u00fcr uns als LEH-Unternehmen ein elementares Thema und ich bin <\/span>gespannt, welche Innovationen die Startups in diesem Jahr pr\u00e4sentieren.\u201c Die Verbindung von <\/span>Startups mit den Profis in Gastronomie und Hotellerie hat Matthias Rilling im Blick, Prokurist und <\/span>Leiter Key Account Hospitality von CHEFS CULINAR: „F\u00fcr uns ist die Partnerschaft mit dem FIC eine <\/span>einmalige Gelegenheit, jungen Unternehmern einen Einblick in die komplexe Welt des Gro\u00dfhandels <\/span>zu erm\u00f6glichen und zugleich in einen wertvollen Dialog einzusteigen.“<\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a9 Hamburg Startups – HHS Net UG<\/figcaption><\/figure>\n

Zukunft der Ern\u00e4hrung mit prominenten Namen<\/span><\/span><\/h2>\n

Viele prominente Pers\u00f6nlichkeiten und Experten ihres Fachs haben ihre Teilnahme zugesagt. So die <\/span>Politikerinnen Katharina Fegebank, Zweite B\u00fcrgermeisterin und Senatorin f\u00fcr Wissenschaft, <\/span>Forschung, Gleichstellung und Bezirke der Stadt Hamburg, und Renate K\u00fcnast von Die Gr\u00fcnen, TV-<\/span>L\u00f6we Ralf D\u00fcmmel von der DS Group und The Social Chain AG, Jochen Vogel als Vorsitzender der <\/span>Gesch\u00e4ftsleitung REWE Nord, Matthias Rilling, Leiter Key Account und Prokurist von CHEFS CULINAR, <\/span>Jesko Thron von Katjes Greenfood, Christian Hamerle von Dussmann, Fabio Ziemssen von Balpro e.V., <\/span>Mathias Kollmann von der Bohlsener M\u00fchle, Pascal Bieri von Planted, Raphael Reifelsthammer von <\/span>ElephantSkin, Adis Pezerovic von ADHOUSE, TV Star und Autor Christian Rach sowie die<\/span> Spitzenk\u00f6chinnen und -k\u00f6che Zora Klipp, Estella Schweizer und Anna Gliemer, sowie Jens Rittmeyer, <\/span>Rohat Dogan, Ignacio Malespina und Bj\u00f6rn Juhnke. <\/span><\/span><\/p>\n

Die Zukunft der Ern\u00e4hrung wegweisend<\/span> mitgestalten wollen diese beiden deutschen Foodtech-Startups: Bluu Seafood und Mushlabs. <\/span>Mushlabs arbeitet an veganen Nahrungsmitteln aus Pilz-Myzelien, Bluu Seafood entwickelt <\/span>zellbasierten Fisch.<\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a9 Hamburg Startups – HHS Net UG<\/figcaption><\/figure>\n

Von den Besten lernen und die Zukunft der Welt retten<\/span><\/span><\/h3>\n

Auf diese beiden Erfolgsunternehmer freuen sich viele Gr\u00fcnder besonders: Ankerkraut-Gr\u00fcnder <\/span>Anne und Stefan Lemcke. Was einst in einer Garage seinen Anfang nahm, steht l\u00e4ngst f\u00fcr den erfolgreichen Werdegang einer Food-Marke. Mit ihren Insights in Dos and Don\u2018ts geben die beiden Hamburger wertvolles Wissen und Praxiserfahrung an nacheifernde Gr\u00fcnder. Auch diese Namen stehen f\u00fcr Bestmarken und eine v\u00f6llig neue Kategorie von Engagement, das sich mit Unternehmertum nicht ausschlie\u00dft, sondern Hand in Hand geht, um kurz mal die Welt zu retten: Iris Braun, Co-Founderin vonShare, Michael Fritz, Co-Founder von Viva con Agua und Aileen Puhlmann, Vorst\u00e4ndin von Lemonaid und ChariTea e.V. verbinden bei den deutschen Social Getr\u00e4nken Leckeres mit guten Taten.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a9 Hamburg Startups – HHS Net UG<\/figcaption><\/figure>\n

Highlights in der Show Kitchen<\/span><\/span><\/span><\/h3>\n

Kulinarische Highlights erwarten die FIC-Besucher auf der Dachterrasse der Handelskammer mit herrlichem Blick auf das Hamburger Rathaus. Dort zeigen die Spitzenk\u00f6chinnen und -k\u00f6che Zora Klipp, Estella Schweizer und Anna Gliemer, sowie Jens Rittmeyer, Rohat Dogan, Ignacio Malespina und Bj\u00f6rn Juhnke, was sich aus den spannenden Produkten der Food-Startups zaubern l\u00e4sst. An der FIC Show Bar werden den ganzen Tag Cocktails und innovative Getr\u00e4nke pr\u00e4sentiert.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Wenn dann die Konferenz, die Expo ebenso wie die Speed-Datings zum Ende kommen, die Gewinner der Pitch-B\u00fchne geehrt und der gl\u00fcckliche Sieger des \u201eDein Newcomer-Awards\u201c gek\u00fcrt wurde, verlagert sich das Camp zur Aftershow-Party auf die Dachterrasse und es darf ausgelassen die Zukunft der Ern\u00e4hrung und ein erfolgreiches Food Innovation Camp gefeiert werden.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Treffen Sie vegconomist auf dem Food Innovation Camp 2023. F\u00fcr Terminvereinbarungen kontaktieren Sie peter.link@vegconomist.de<\/a>.<\/p>\n

<\/span>Das gesamte Programm des Food Innovation Camp ist unter folgendem Link einsehbar: www.foodinnovationcamp.de\/event\/programm-2023<\/a>.<\/span><\/span>
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