{"id":8444,"date":"2018-07-06T06:00:27","date_gmt":"2018-07-06T04:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=8444"},"modified":"2023-09-16T14:13:24","modified_gmt":"2023-09-16T12:13:24","slug":"markt-fuer-milchersatzdrinks-24-mrd-us-dollar-bis-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/markt-und-trends\/markt-fuer-milchersatzdrinks-24-mrd-us-dollar-bis-2025\/","title":{"rendered":"Markt f\u00fcr Milchersatzdrinks: 24 Mrd. US Dollar bis 2025"},"content":{"rendered":"

Experten erwartet bis 2025 ein Wachstum der Milchersatzzdrinks auf \u00fcber 24 Mrd. US Dollar. F\u00fcr 2017 wurde der Markt f\u00fcr alternative Milchprodukte<\/a><\/u> auf 9,8 Milliarden US Dollar gesch\u00e4tzt. F\u00fcr diesen Sektor wird eine j\u00e4hrliche Wachstumsrate von 12,4 % prognostiziert, wohingegen die weltweite Nachfrage nach Milchprodukten um grade einmal 2,5 Prozent steigt, so der Analyst Tom Bailey.<\/p>\n

Soya-, Reis-, Mandel-, Kokosnuss- und Hanf-Drinks werden immer gefragter. Gr\u00fcnde f\u00fcr diese Wachstumsrate sind dabei sehr unterschiedlich. Zum einen ist der klare Trend zum Veganismus ma\u00dfgeblich verantwortlich f\u00fcr den reduzierten Milchkonsum von Verbrauchen. Zum anderen leiden viele Konsumenten unter Laktoseintoleranz oder Milchallergien, was f\u00fcr Betroffene den Milchkonsum nicht m\u00f6glich macht. Besonders die „Generation Y<\/a><\/u>\u201c ist durch ihren bewussten Lebensstil auff\u00e4llig und greift, anders als die \u00e4lteren Generationen, viel h\u00e4ufiger zu veganen Milchersatz Drinks. Eine Untersuchung von Barclays in Gro\u00dfbritannien ergab, dass Personen zwischen 16 und 24 Jahren 550 Prozent h\u00e4ufiger vegane Drinks konsumieren als andere Generationen.<\/p>\n

Auch wenn laut Tom Bailey die Nachfrage nach Milchprodukten steigen wird, ist in erster Linie nicht die Fl\u00fcssigmilch daf\u00fcr verantwortlich. Eher die nicht-fl\u00fcssigen Produkte gleichen den schwachen Absatz von Fl\u00fcssigmilch aus und generieren so einen Wachstumstrend der Milchindustrie.<\/p>

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