Stefan Palzer, Chief Technology Officer des Unternehmens, sagte gegen\u00fcber Reuters<\/a><\/u>: „Wir passen unser Sortiment an, machen viele Innovationen und Sanierungen, um das Sortiment relevanter zu machen und diese Trends zu ber\u00fccksichtigen, aber kleinere Unternehmen sind agiler.“<\/p> Sponsored<\/p>\r\n Laut Reuter hat sich das Wachstum von Nestl\u00e9 in den letzten Jahren verlangsamt und das Unternehmen \u00fcberarbeitet einige seiner Abteilungen, um es in eine bessere Position zu bringen. Das Nestl\u00e9-Forschungszentrum und das Nestl\u00e9-Institut f\u00fcr Gesundheitswissenschaften, werden zum Beispiel zu einer Organisation namens Nestl\u00e9 Research zusammengef\u00fchrt. Die neue Abteilung, so hofft das Unternehmen, wird es Nestl\u00e9 erm\u00f6glichen, mit den Verbrauchertrends Schritt zu halten und mehr wissenschaftliche Entdeckungen zu machen, um so innovativere und marktf\u00e4higere Produkte zu produzieren.<\/p>\n Und das scheint zu gelingen. So f\u00fcgte Palzer, zu einem brandneuen veganen oder vegetarischen Produkt, welches derzeit in der Entwicklungsphase steckt an: „Donnerstag hatten wir eine Idee. Freitag sind wir in die Schweiz zur\u00fcckgekehrt und am Montagabend konnte ich den ersten Prototypen probieren. Mittwoch wurde dieser Prototyp dem Vorstand vorgestellt und am Freitag war er in der globalen Pipeline.“<\/p> Sponsored<\/p>\r\n Dieser Wandel kommt nicht verfr\u00fcht, denn auf der ganzen Welt boomt der vegane Markt mit vielen Start-ups und kleinen Unternehmen. Zum Beispiel helfen Start-ups wie\u00a0Future Meat Technologies<\/a><\/u>, die Welt in eine Zukunft mit „sauberem Fleisch“ zu f\u00fchren, die Fleisch- und Milchindustrie zu \u00fcberdenken und eine L\u00f6sung f\u00fcr das Problem der Tierzucht zu finden. Und auch „CBS Insights“ berichtete, dass saubere und auf Pflanzen basierende Unternehmen, die sich auf die Entwicklung von Alternativen f\u00fcr Eier und Milchprodukte konzentrieren, „Game Changer“ sind.<\/p>\n Unsere Betriebskosten steigen, die Erl\u00f6se stagnieren. Wenn Sie unsere Inhalte sch\u00e4tzen, k\u00f6nnen Sie unsere Arbeit mit einem vegconomist+ Unterst\u00fctzer-Abo f\u00f6rdern. Planbare Eink\u00fcnfte stellen sicher, dass wir unsere Produkte weiterhin unabh\u00e4ngig, reichweitenstark und kostenfrei zur Verf\u00fcgung stellen k\u00f6nnen.\r\n Das gr\u00f6\u00dfte Nahrungsmittel- und Getr\u00e4nkeunternehmen der Welt \u2013 Nestl\u00e9 \u2013 arbeitet an neuen veganen, vegetarischen und glutenfreien Produkten. Diese Entwicklung schl\u00e4gt das Unternehmen ein, um \u00a0konkurrenzf\u00e4hig zu bleiben.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[50811,614,76],"tags":[],"unternehmen":[57044,56253,268,2065],"regional":[],"technicaltags":[],"class_list":["post-7308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-unternehmen","category-kultiviertes-fleisch","category-neue-produkte","unternehmen-believer-meats-ehemals-future-meat-technologies","unternehmen-eat-just-just-egg","unternehmen-nestle","unternehmen-tyson-foods","infinite-scroll-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7308"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94417,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7308\/revisions\/94417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7308"},{"taxonomy":"unternehmen","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/unternehmen?post=7308"},{"taxonomy":"regional","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/regional?post=7308"},{"taxonomy":"technicaltags","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/technicaltags?post=7308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"update](\"https:\/\/assets.vegconom.de\/media\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/11\/13100235\/DECEMBER-Artikel-HeaderThumbnail-update-1200-x-900-px-vegconomist-update-business-webtalk.jpg\")
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