{"id":67500,"date":"2022-07-01T22:20:45","date_gmt":"2022-07-01T20:20:45","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=67500"},"modified":"2022-07-01T22:20:45","modified_gmt":"2022-07-01T20:20:45","slug":"sunflowerfamily-gmbh-die-kraft-der-sonnenblume-entfaltet-sich-in-unseren-produkten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/interviews\/sunflowerfamily-gmbh-die-kraft-der-sonnenblume-entfaltet-sich-in-unseren-produkten\/","title":{"rendered":"SunflowerFamily GmbH: „Die Kraft der Sonnenblume entfaltet sich in unseren Produkten“"},"content":{"rendered":"
\"oliver
Oliver Schenkmann \u00a9 SunflowerFamily GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Die SunflowerFamily GmbH<\/a> aus dem Allg\u00e4u will die Zukunft der Bio-Branche mitgestalten und mit ihren pflanzlichen Produkten eine fleischlose Ern\u00e4hrung einfacher und schmackhafter machen als je zuvor. Daf\u00fcr setzt das Unternehmen gezielt auf die Sonnenblume – eine alternative Proteinquelle, die bislang eher selten genutzt wird. <\/span>Wir wollten mehr \u00fcber das Unternehmen und sein pflanzliches Produktangebot erfahren und sprachen mit Oliver Schenkmann, dem CEO der SunflowerFamily GmbH.<\/p>\n

Herr Schenkmann, seit wann gibt es die sunflowerFamily?<\/h2>\n

sunflowerFamily wurde im Jahr 2016 gegr\u00fcndet und ist 2017 mit den ersten SonnenblumenHACK-Produkten im Biohandel gestartet.<\/p>\n

Mittlerweile sind wir bei fast allen BioL\u00e4den und Reformh\u00e4usern gelistet, au\u00dferdem bei M\u00dcLLER und bei vielen REWE und EDEKA L\u00e4den zu haben.<\/p>

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\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Wo kommen eure Rohstoffe her und wo produziert ihr?<\/h3>\n

Unsere Rohstoffe kommen ausschlie\u00dflich aus kontrolliert biologischen Anbau aus der EU. Die Produktion findet in S\u00fcddeutschland statt und im Bereich Verpackung arbeiten wir u.a. mit den Wertachtal-Werkst\u00e4tten zusammen.<\/p>\n

Was ist euer Motto?<\/h3>\n

„more sunflowers \u2013 less meat!“<\/p>

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\"sonnenblumen
\u00a9 SunflowerFamily GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Welche Bio-Sonnenblumenhack-Sorten bietet ihr derzeit an?<\/h3>\n

Neben dem puren Bio-SonnenblumenHACK, kurz: sunflowerHACK<\/strong>, bieten wir leckere Halbfertiggerichte mit Gew\u00fcrzmischungen an: sunflowerBOLO<\/strong>, sunflowerCHILI<\/strong> und sunflowerTHAICURRY<\/strong>. Noch schneller geht es mit unseren neuen veganen Fertiggerichten\/-saucen im Glas: sunflowerMEALS<\/strong> – ebenfalls in den Sorten sunflowerBOLO, sunflowerCHILI und sunflowerCURRY. Neu im Sortiment: sunflowerCHUNKS<\/strong>, die gro\u00dfen Sonnenblumen-Schnetzel als idealer und proteinreicher Fleischersatz z.B. f\u00fcr veganes Gulasch, Curry, Eint\u00f6pfe.<\/p>\n

Welche Neuheiten stellt ihr auf der Biofach vor?<\/h3>\n

Revolution im Pflanzendrink-Regal: sunflowerDRINK<\/strong> \u2013 die Milchalternative aus der Kraft der Sonnenblume bringt Licht in deinen Tag. Es ist uns gelungen einen bek\u00f6mmlichen Sonnenblumendrink herzustellen, der lecker und leicht nussig schmeckt und sich dazu noch perfekt aufsch\u00e4umen l\u00e4sst. Ob im M\u00fcsli, Kaffee oder pur – start drinking sunflowers!<\/strong><\/p>\n

Welche Vorteile hat die Sonnenblume gegen\u00fcber anderem pflanzlichen Protein?<\/h3>\n

Das Sonnenblumenprotein enth\u00e4lt alle essentiellen Aminos\u00e4uren<\/u>, hat einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt, hochwertige Polyphenole, einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, insbesondere Fols\u00e4ure<\/u>, und ist frei von Allergenen. Produkte aus Sonnenblumenprotein f\u00fchren nicht zu Bl\u00e4hungen und sind daher f\u00fcr den Darm sehr bek\u00f6mmlich.<\/p>\n

\"sunflower
\u00a9 SunflowerFamily GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Wie ist euer Design-Relaunch bei Handel und Endverbrauchern angekommen?<\/h3>\n

Die Kunden sind sehr vom neuen LOOK begeistert, vor allem die j\u00fcngere Generation kann sich gut mit diesem Auftritt identifizieren. Aber auch die H\u00e4ndler freuen sich sehr \u00fcber einen frischen Wind im Regal.<\/p>\n

Warum sollte der Einzelhandel auf eure Bio-Produkte setzen?<\/h3>\n

Die Kraft der Sonnenblume entfaltet sich in unseren Produkten. Wenn wir den Planeten retten wollen und unseren Kindern eine gesunde Umwelt hinterlassen wollen, geht kein Weg an weniger Fleischkonsum, an biologischem Anbau und nachhaltiger Produktion vorbei. Mit unserem Sortiment leisten wir hiermit einen wichtigen Beitrag.<\/p>\n

Welche Herausforderungen seht ihr euch in der derzeitigen Situation ausgesetzt?<\/h3>\n

Weit \u00fcber 50% aller Sonnenblumen wachsen in der Ukraine sowie in Russland. Mit der aktuellen Lage ist der Markt dadurch m\u00e4chtig unter Druck geraten. Fast alle Rohwaren beziehen wir aus der EU, jedoch ist die Welt sehr vernetzt und es kommt hier und da zu Engp\u00e4ssen. Dies stellt uns immer wieder vor Herausforderungen, denen wir allerdings mit Know-how, Flexibilit\u00e4t und Engagement optimistisch entgegentreten.<\/p>\n

Herr Schenkmann, vielen Dank f\u00fcr das Gespr\u00e4ch.<\/h3>\n

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Weitere Informationen zur SunflowerFamily GmbH finden Sie unter www.sunflowerfamily.de.<\/a><\/p>\n

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