{"id":67306,"date":"2022-06-24T15:48:40","date_gmt":"2022-06-24T13:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=67306"},"modified":"2023-11-05T15:02:20","modified_gmt":"2023-11-05T14:02:20","slug":"current-foods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/investments-finance\/investitionen-akquisitionen\/current-foods\/","title":{"rendered":"Current Foods sammelt weitere 18 Millionen Dollar ein"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 Current Foods<\/figcaption><\/figure>\n

Current Foods<\/a>, ein Startup-Unternehmen, das Thunfisch und Lachs auf pflanzlicher Basis anbietet und Preisgleichheit mit konventionellen Meeresfr\u00fcchten verspricht, hat eine 18-Millionen-Dollar-Startkapitalrunde abgeschlossen. Zu den Investoren geh\u00f6ren Ray Lane, Managing Partner bei GreatPoint Ventures, Union Grove Venture Partners, Electric Feel Ventures, Astanor Ventures sowie der 12-fache NBA-All-Star CP3, alias Chris Paul.<\/p>\n

Current Foods wurde von dem Unternehmer Jacek Prus gegr\u00fcndet, der in den letzten zehn Jahren zusammen mit der wissenschaftlichen Leiterin Sonia Hurtado im Bereich der alternativen Proteine t\u00e4tig war. Die Thunfischprodukte von Current Foods sind in erster Linie im B2B-Bereich in der Gastronomie und in der gehobenen Gastronomie erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

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\u00a9 Current Foods<\/figcaption><\/figure>\n

Eric Archambeau, Mitgr\u00fcnder und Partner bei Astanor Ventures, sagt, dass Current Foods in puncto Geschmack und Textur \u00fcberzeugen kann und gleichzeitig eine echte L\u00f6sung f\u00fcr die aktuellen Umwelt- und Gesundheitskrisen bietet. „Bei all diesen Faktoren sind Lachs und Thunfisch von Current Foods anderen Produkten in ihrer Kategorie klar \u00fcberlegen“, so Archambeau. „Wir sind sehr beeindruckt von den rasanten Fortschritten, die Jacek, Sonia und das Team in den letzten zwei Jahren gemacht haben und wir freuen uns sehr, sie in diesem n\u00e4chsten Entwicklungskapitel zu unterst\u00fctzen.“<\/p>

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„Unsere erste Zutat ist Wasser, die zweite ist Erbsenprotein, das jedoch anders verarbeitet wird als pflanzliches Rinderhackfleischprotein“, erkl\u00e4rt Gr\u00fcnder Jacek Prus. „Die Lipide stammen aus Sonnenblumen- und Algen\u00f6len, die unseren Produkten Omega-3 und Omega-3 DHA verleihen – der N\u00e4hrwert, f\u00fcr den Meeresfr\u00fcchte bekannt sind. Au\u00dferdem haben wir unser Produkt so konzipiert, dass es auf \u00e4hnliche Weise funktioniert: Unsere cholesterinfreien Produkte sind reich an Ballaststoffen und enthalten weniger Natrium als normaler R\u00e4ucherlachs.“<\/p>\n

Der kurzfristige Plan von Current Foods sieht vor, Thunfisch in mehr Restaurants und an Standorten anzubieten, die f\u00fcr die Kunden leicht zug\u00e4nglich sind und das Lachsgesch\u00e4ft durch Direktverkauf an Verbraucher und Einzelh\u00e4ndler weiter auszubauen.<\/p>

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Weitere Informationen auf www.currentfoods.com<\/a>.<\/p>\n

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Current Foods, ein Startup-Unternehmen, das Thunfisch und Lachs auf pflanzlicher Basis anbietet und Preisgleichheit mit konventionellen Meeresfr\u00fcchten verspricht, hat eine 18-Millionen-Dollar-Startkapitalrunde abgeschlossen. Zu den Investoren geh\u00f6ren Ray Lane, Managing Partner bei GreatPoint Ventures, Union Grove Venture Partners, Electric Feel Ventures, Astanor Ventures sowie der 12-fache NBA-All-Star CP3, alias Chris Paul. Current Foods wurde von dem Unternehmer Jacek Prus gegr\u00fcndet, der in den letzten zehn Jahren zusammen mit der wissenschaftlichen Leiterin … <\/p>\n

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