{"id":56055,"date":"2022-01-07T14:52:50","date_gmt":"2022-01-07T13:52:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=56055"},"modified":"2022-01-21T20:15:31","modified_gmt":"2022-01-21T19:15:31","slug":"remilk-tierfreie-milchprodukte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/top-themen\/remilk-tierfreie-milchprodukte\/","title":{"rendered":"Remilk sammelt 120 Millionen Dollar f\u00fcr tierfreie Milchprodukte"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 Remilk Ltd.<\/figcaption><\/figure>\n

Remilk<\/a>, ein in Israel ans\u00e4ssiges Unternehmen, das durch Pr\u00e4zisionsfermentation tierfreie Milchproteine herstellt, hat in einer Serie-B-Runde 120 Mio. USD eingeworben und damit seine Finanzmittel um mehr als das Zehnfache<\/a> erh\u00f6ht. Die Runde wurde von Hanaco Ventures angef\u00fchrt. Weitere Investoren sind Precision Capital, Rage Capital, CPT Capital, Intercap, OurCrowd, Aliya Capital, Chartered Group, Indorama Ventures, Tal Ventures, Fresh Fund, Idan und Gil Ofer, Izaki Ventures und Paradigm Shift Fund.<\/p>\n

Die Finanzierung wird es Remilk erm\u00f6glichen, seine Produktion von tierfreien Milchproteinen<\/a> f\u00fcr die kommerzielle Verwendung in Produkten wie Eiscreme, K\u00e4se und Joghurt zu erweitern. Nach Angaben der Times of Israel<\/a> hat Remilk bereits Produktionsanlagen in Europa und den USA errichtet.<\/p>\n

Remilk ist eines der wenigen Unternehmen weltweit, die durch Fermentation Milchproteine ohne K\u00fche herstellen. Die drei anderen sind Perfect Day<\/a>, New Culture Foods<\/a> und Change Foods<\/a>. F\u00fcr Verbraucher, die an Nachhaltigkeit und Tierschutz interessiert sind, aber dennoch Milchprodukte konsumieren m\u00f6chten, bieten tierfreie Milchproteinprodukte den gleichen Geschmack und die Funktion von Milch und Sahne mit einem wesentlich geringeren CO2-Fu\u00dfabdruck.<\/p>

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\u00a9 Remilk Ltd.<\/figcaption><\/figure>\n

„F\u00fcr die Zukunft unseres Planeten ist es wichtig, dass wir die Nahrungskette von der Abh\u00e4ngigkeit von Tieren befreien. Wir tun dies, indem wir alternative Milchprodukte herstellen, die genauso wie die echten schmecken und sich genauso anf\u00fchlen, nur ohne die Kuh“, so Aviv Wolff, Mitgr\u00fcnder und CEO von Remilk. „Unsere Mission ist k\u00fchn, und die Unterst\u00fctzung durch diese erfahrenen und vertrauensw\u00fcrdigen Investoren zeigt, dass Remilk die Kraft hat, den Moment zu treffen. Diese Finanzierung treibt uns auf unserem Weg voran, die Kategorie der Milchprodukte in eine Kategorie zu verwandeln, die k\u00f6stliche, nahrhafte Produkte ohne Schaden f\u00fcr Menschen, Planeten oder Tiere liefert.“<\/p>\n

Im vergangenen Jahr konnten andere Unternehmen, die mit Remilk vergleichbar sind, eine Skalierung vornehmen und tierfreie Milchproteine in eine Vielzahl von Lebensmitteln einf\u00fchren. Das gr\u00f6\u00dfte und kapitalst\u00e4rkste Unternehmen, Perfect Day, mit Sitz in den USA, hat bis heute 750 Millionen Dollar aufgebracht. Seine Proteine sind bereits in einer Vielzahl von Produkten enthalten, darunter Eiscreme, Frischk\u00e4se, Proteinpulver und Kuchenmischungen.<\/p>

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\u00a9 Perfect Day<\/figcaption><\/figure>\n

Viele dieser Produkte kamen 2021 auf den Markt und werden von der Perfect Day angeschlossenen CPG-Firma The Urgent Company hergestellt. Auch gro\u00dfe CPG-Partnerschaften wurden angek\u00fcndigt, darunter eine mit General Mills, das die tierfreien Milchprodukte von Perfect Day f\u00fcr seinen neuen Frischk\u00e4se Bold Cultr verwendet. Perfect Day testet seine tierfreien Milchprodukte auch in einigen Starbucks-Kaffeeh\u00e4usern und The Urgent Company hat den Speiseeishersteller Coolhaus gekauft, der k\u00fcnftig nur noch tierfreie Milchprodukte produzieren wird.<\/p>\n

Auch andere Unternehmen in Israel arbeiten an tierfreien Molkereiprodukten. Imagindairy hat im November in einer Startkapitalrunde 13 Millionen Dollar erhalten und arbeitet mit diesen Mitteln an der Expansion. BioMilk, das die Zellkultivierungstechnologie zur Herstellung von Kuhmilch nutzt, ging im April durch eine Fusion mit einer speziellen \u00dcbernahmegesellschaft an die Tel Aviver B\u00f6rse.<\/p>\n

Remilk plant, noch in diesem Jahr Produkte mit seinen Proteinen auf den Markt zu bringen. Weitere Informationen auf www.remilk.com<\/a>.<\/p>\n

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