{"id":54902,"date":"2021-12-12T13:18:23","date_gmt":"2021-12-12T12:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=54902"},"modified":"2023-09-11T21:38:37","modified_gmt":"2023-09-11T19:38:37","slug":"veganuary-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/politik-gesellschaft\/veganuary-2022\/","title":{"rendered":"Veganuary macht den Januar zum Klimaretter-Monat: Prominenter Support von Dr. Eckart von Hirschhausen sowie weiteren Stars, Unternehmen und einer ganzen Stadt"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_54906\" aria-describedby=\"caption-attachment-54906\" style=\"width: 1014px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-54906 size-large\" src=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/veganuary-2022-1024x576.jpeg\" alt=\"veganuary 2022\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/veganuary-2022-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/veganuary-2022-300x169.jpeg 300w, https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/veganuary-2022-150x84.jpeg 150w, https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/veganuary-2022-768x432.jpeg 768w, https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/veganuary-2022.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-54906\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Veganuary<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center\"><b>Vegane Neujahrs-Challenge startet zum dritten Mal in Deutschland<\/b><\/p>\n<p>Einen Monat lang eine vegane Ern\u00e4hrung ausprobieren und damit einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten &#8211; ein Neujahrsvorsatz, den auch im Januar 2022 wieder Hunderttausende Menschen umsetzen. <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Veganuary<\/a> hei\u00dft die Kampagne, initiiert von der gleichnamigen Organisation. Mehr als 1,5 Millionen Menschen haben sich seit Beginn der Kampagne bereits offiziell registriert und einen Monat lang eine pflanzliche Ern\u00e4hrung ausprobiert. Sie tragen so aktiv dazu bei, den Januar zum Klimaretter-Monat zu machen.<!--more--><\/p>\n<ul class=\"naxml-ul\">\n<li>Laut einer aktuellen Studie im Fachmagazin Nature Food sind Tierprodukte global f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43016-021-00358-x.epdf?sharing_token=CiQSSEQ-3J35hRgiuaKm9tRgN0jAjWel9jnR3ZoTv0P5hJzOufiwVEu0osAOLG2L7YmizCBD0QPnXzpZvdgVd8KgbSSsvW_RoDgCorMiMSUv5VsbbEOU6ZYIpYAX3-2-kel3Sgpg1HgOMHI8JuP5TWIqO3TadXe-jyiimgh5Xpd6T1lmwfZH3PgqnWjgTK-jpxERnAZvCtZbZAb94uBkpE7U8BkVdyYHwTWkC_81EwSOgCXM3-GeQVXdw5qe9SuKdyrCBs5z3Qum9QKS086x_nKJNukpuFDtkejiBfss7m1_IKWHcY7QvH2FL6IQDYyq&amp;tracking_referrer=www.scientificamerican.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>doppelt so viele Treibhausgas-Emissionen<\/b><\/a> verantwortlich wie pflanzliche Lebensmittel.<\/li>\n<li>Konkret bedeutet das: Wenn eine Million Menschen f\u00fcr einen Monat lieber rein pflanzlich essen, spart das rund <a href=\"https:\/\/www.science.org\/doi\/10.1126\/science.aaq0216\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>103.840 Tonnen CO2-\u00c4quivalente<\/b><\/a> ein. Dies entspricht einer verringerten Emissionslast von rund 439.000 Fl\u00fcgen von Berlin nach London.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Welche Stars unterst\u00fctzen Veganuary im neuen Jahr?<\/b><\/h2>\n<p>Erstmals dabei ist <b>Dr. Eckart von Hirschhausen<\/b>. Der popul\u00e4re Arzt, Wissenschaftsjournalist und Gr\u00fcnder der Stiftung Gesunde Erde &#8211; Gesunde Menschen sagt: &#8222;Als Arzt und Fan der &#8218;planetary health diet&#8216; wei\u00df ich: Allein durch pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung k\u00f6nnten wir jedes Jahr 150.000 Todesf\u00e4lle in Deutschland verhindern. Weniger Fleisch zu essen ist also ein echter Verzicht, n\u00e4mlich auf Herzinfarkt und Schlaganfall. Darauf kann doch jeder gern verzichten, oder? Exzessiver Fleischkonsum macht uns nicht nur krank, er zerst\u00f6rt auch unsere Umwelt, unser Klima. Mein Team von der Stiftung Gesunde Erde &#8211; Gesunde Menschen und ich machen gerne beim Veganuary mit. Denn wenn man sich fragt: &#8218;Was kann ich zum Klimaschutz tun&#8216;, dann ist weniger Fleisch vertilgen ein guter Anfang.&#8220;<\/p><div class=\"vegco-after-3rd-paragraph-in-content-desktop-only\" style=\"margin-top: 20px;margin-bottom: 45px;\" id=\"vegco-2154646859\">        <div class=\"sponsored-post-container advadgroup\" style=\"margin-top: 12px; margin-bottom: 45px;\">\r\n            <p style=\"border-bottom: solid #333 2px; padding-bottom: 5px; font-weight: 900; font-size: 16px;\">Sponsored<\/p>\r\n                            <div class=\"preview-inside-article\">\r\n                    <div class=\"post-image\">\r\n                        <a style=\" text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/stellenanzeigen\/mediaberater-m-w-d-gesucht-20-30-stunden-woche\/\">\r\n                                                    <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"entry-header\">\r\n                        <a\r\n                            style=\"color: #333; font-size:18px!important; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/stellenanzeigen\/mediaberater-m-w-d-gesucht-20-30-stunden-woche\/\">\r\n                            Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche)                        <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                <\/div>\r\n                        <\/div>\r\n        <\/div>\n<p>Ebenfalls neu dabei sind der fr\u00fchere Bundesliga-Torwart <b>Timo Hildebrand<\/b> und New York Citys B\u00fcrgermeister <b>Eric Adams<\/b>. Zu den zahlreichen Veganuary-Supportern z\u00e4hlen: Rock-Gigant <b>Bryan Adams<\/b>, Tennis-Legende <b>Venus Williams<\/b>, Model und Autorin <b>Marie von den Benken<\/b>, ZDF-Moderator <b>Florian Weiss <\/b>(&#8222;Volle Kanne&#8220;) und Schauspielerin <b>Julia Hartmann<\/b> (&#8222;Jerks&#8220;).<\/p>\n<p>Mit <b>T\u00fcbingen<\/b> nimmt zum ersten Mal offiziell eine ganze Stadt am Veganuary teil. &#8222;Wir m\u00f6chten die B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger T\u00fcbingens dazu bewegen, sich der Herausforderung zu stellen und im Januar, als Neujahrsvorsatz, auf tierische Produkte zu verzichten&#8220;, sagt Karolina Glowacka von der Stabsstelle Umwelt- und Klimaschutz.<\/p><div class=\"vegco-after-5th-paragraph-in-content-mobile-only\" style=\"margin-top: 20px;margin-bottom: 20px;\" id=\"vegco-2824081089\"><div class=\"vegco-adlabel\">Anzeige<\/div>        <div class=\"sponsored-post-container advadgroup\" style=\"margin-top: 12px; margin-bottom: 45px;\">\r\n            <p style=\"border-bottom: solid #333 2px; padding-bottom: 5px; font-weight: 900; font-size: 16px;\">Sponsored<\/p>\r\n                            <div class=\"preview-inside-article\">\r\n                    <div class=\"post-image\">\r\n                        <a style=\" text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/stellenanzeigen\/mediaberater-m-w-d-gesucht-20-30-stunden-woche\/\">\r\n                                                    <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"entry-header\">\r\n                        <a\r\n                            style=\"color: #333; font-size:18px!important; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/stellenanzeigen\/mediaberater-m-w-d-gesucht-20-30-stunden-woche\/\">\r\n                            Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche)                        <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                <\/div>\r\n                        <\/div>\r\n        <\/div>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Veganuary 2022: Zum Start gibt&#039;s pers\u00f6nliche Promi-Tipps zur veganen Ern\u00e4hrung\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XrLAflNYu6o?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3><b>Wie funktioniert die Neujahrs-Challenge?<\/b><\/h3>\n<p>Interessierte registrieren sich unter <a class=\"uri-ext outbound\" href=\"http:\/\/www.veganuary.com\/mitmachen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.veganuary.com\/mitmachen<\/a>. Im Aktionszeitraum begleitet die Nonprofit-Kampagne alle Teilnehmenden mit einem t\u00e4glichen Newsletter. Dieser bietet praktische Alltagstipps, Hintergrundinfos und News sowie Rezepte und neue Produkte. Au\u00dferdem gibt es bei der Anmeldung das Veganuary-Promi-Kochbuch mit Rezepten von Bryan Adams, Anne Menden, Oli P., Sadie Frost und anderen kostenlos als Download.<\/p>\n<h3><b>Auch die Wirtschaft hat die Kraft der Kampagne erkannt<\/b><\/h3>\n<p>Allein in Deutschland beteiligten sich im vergangenen Januar mehr als 170 Unternehmen, darunter innovative Start-ups sowie marktf\u00fchrende Gro\u00dfunternehmen. In den Veganuary-Kampagnenl\u00e4ndern wurden insgesamt mehr als 825 neue vegane Produkte und Gerichte auf den Markt gebracht.<\/p>\n<p>Zum Veganuary 2022 erstmals mit dabei ist <b>HelloFresh &#8211; &#8222;Deutschlands Nummer 1 Kochbox&#8220;<\/b>: &#8222;Auch bei HelloFresh ist vegane Ern\u00e4hrung ein Trend, den wir bei unserem Kund:innen-Feedback deutlich sehen. Im Veganuary bieten wir als kundenorientiertes Unternehmen deswegen, neben unserer j\u00fcngst erweiterten pflanzlichen Rezeptauswahl, vegane Add-On-Gerichte sowie auch einen Marketplace mit veganen Zusatzangeboten wie Snacks und Fr\u00fchst\u00fcck an. Au\u00dferdem sieht man deutlich zum Veganuary gekennzeichnet alle rein pflanzlichen Gerichte&#8220;, sagt Bj\u00f6rn Kuse, Managing Director DACH bei HelloFresh. &#8222;Nachhaltigkeit ist einer unserer Schl\u00fcsselwerte, und so bieten wir noch mehr Rezepte mit einem besonders niedrigen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck an. Wir freuen uns sehr \u00fcber die Zusammenarbeit mit Veganuary und unterst\u00fctzen diese zukunftsweisende Bewegung gerne.&#8220;<\/p>\n<h3><b>Weitere prominente Unternehmen im Veganuary 2022<\/b><\/h3>\n<ul class=\"naxml-ul\">\n<li><b>EDEKA<\/b> nimmt erstmals bundesweit teil und ver\u00f6ffentlicht die Kundenzeitschrift <i>Mit Liebe Vegan-Spezial<\/i> in Rekordauflage. Unter dem Hashtag <b>#veginner <\/b>sind zahlreiche Aktivit\u00e4ten auf allen Kan\u00e4len geplant.<\/li>\n<li><b>IKEA <\/b>serviert deutschlandweit in den Schwedenrestaurants und Schwedenshops viele neue vegane Gerichte. Um zu zeigen, dass pflanzliche Ern\u00e4hrung weder kompliziert noch teuer sein muss, begleitet IKEA die Kampagne mit Rezepten und Aktionen in den Einrichtungsh\u00e4usern sowie online.<\/li>\n<li>Sandwich-Experte <b>Subway<\/b> beteiligt sich zum zweiten Mal in Folge: Nach dem Riesenerfolg des <i>Meatless Chicken Teriyaki Sub<\/i> kommt zum Veganuary ein weiterer Sandwich-Klassiker in rein pflanzlicher Version in die deutschen Restaurants.<\/li>\n<li>Bei <b>Domino&#8217;s Pizza Deutschland<\/b> gibt es ab dem 5. Januar Zuwachs im veganen Sortiment. Der gesamte Social-Media-Auftritt des Pizza-Home-Delivery-Marktf\u00fchrers dreht sich im Januar um den veganen Aktionsmonat.<\/li>\n<li><b>Burger King <\/b>beteiligt sich erstmals am Veganuary und erweitert passend dazu ab 4. Januar das Plant-based-Sortiment um ein exklusiv f\u00fcr den Veganuary entwickeltes veganes Produkt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Katharina Weiss-Tuider<\/b>, Leiterin von Veganuary in Deutschland: &#8222;Tierische Produkte verursachen global doppelt so viele Emissionen wie pflanzliche Lebensmittel. Wir k\u00f6nnen deshalb in diesem Januar als weltweite Bewegung einen effektiven Beitrag zum Klimaschutz leisten &#8211; jeder Beitrag, jeder Schritt z\u00e4hlt. Veganuary entfaltet eine sp\u00fcrbare Kraft, die immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten sowie Unternehmen fasziniert.&#8220;<\/p>\n<p>Weitere Informationen unter <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.veganuary.com\/de<\/a>.<\/p>\n<div class=\"vegco-after-content\" id=\"vegco-2995523746\"><hr>\r\n<p style=\"background-color: #e0e0e0; padding: 15px;\">Unsere Betriebskosten steigen, die Erl\u00f6se stagnieren. Wenn Sie unsere Inhalte sch\u00e4tzen, k\u00f6nnen Sie unsere Arbeit mit einem vegconomist+ Unterst\u00fctzer-Abo f\u00f6rdern. Planbare Eink\u00fcnfte stellen sicher, dass wir unsere Produkte weiterhin unabh\u00e4ngig, reichweitenstark und kostenfrei zur Verf\u00fcgung stellen k\u00f6nnen.\r\n<br>\r\n<a href=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/vegconomist-plus\/\">>>> Jetzt unterst\u00fctzen<\/a><\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegane Neujahrs-Challenge startet zum dritten Mal in Deutschland Einen Monat lang eine vegane Ern\u00e4hrung ausprobieren und damit einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten &#8211; ein Neujahrsvorsatz, den auch im Januar 2022 wieder Hunderttausende Menschen umsetzen. Veganuary hei\u00dft die Kampagne, initiiert von der gleichnamigen Organisation. Mehr als 1,5 Millionen Menschen haben sich seit Beginn der Kampagne bereits offiziell registriert und einen Monat lang eine pflanzliche Ern\u00e4hrung ausprobiert. Sie tragen so aktiv &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche)\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/stellenanzeigen\/mediaberater-m-w-d-gesucht-20-30-stunden-woche\/#more-120498\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche)\">mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":54905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[111,50801,80,50799,47658],"tags":[246],"unternehmen":[388],"regional":[],"technicaltags":[],"class_list":["post-54902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politik-gesellschaft","category-charity-kampagnen","category-food-and-beverage","category-prominente","category-top-themen","tag-kampagne","unternehmen-veganuary","infinite-scroll-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54902"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92505,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54902\/revisions\/92505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54902"},{"taxonomy":"unternehmen","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/unternehmen?post=54902"},{"taxonomy":"regional","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/regional?post=54902"},{"taxonomy":"technicaltags","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/technicaltags?post=54902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}