{"id":33995,"date":"2020-10-21T09:25:54","date_gmt":"2020-10-21T07:25:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=33995"},"modified":"2024-03-07T11:21:08","modified_gmt":"2024-03-07T10:21:08","slug":"meat-tech-investiert-1-million-euro-in-das-biotech-startup-peace-of-meat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/food-and-beverage\/meat-tech-investiert-1-million-euro-in-das-biotech-startup-peace-of-meat\/","title":{"rendered":"Meat-Tech investiert 1 Million Euro in das BioTech-Startup Peace of Meat"},"content":{"rendered":"

Meat-Tech 3D Ltd.<\/a>, ein Entwickler von Technologien f\u00fcr die Produktion von kultiviertem Fleisch im industriellen Ma\u00dfstab auf der Basis von fortschrittlichem 3D-Bioprinting, hat vor kurzem eine Erstinvestition \u00fcber 1 Mio. \u20ac in Peace of Meat<\/a> (POM), einem f\u00fchrenden Entwickler von kultivierten Fettprodukten, get\u00e4tigt. Mit dieser Investition m\u00f6chte Meat-Tech die Entwicklung skalierbarer zellbasierter Biotechnologien weiter f\u00f6rdern und unterst\u00fctzen. Die Investition von Meat-Tech ist Teil einer geplanten vollst\u00e4ndigen \u00dcbernahme des Zielunternehmens, die bereits im September 2020 angek\u00fcndigt wurde.<\/p>\n

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\u00a9 Meat-Tech 3d<\/figcaption><\/figure>\n

Die \u00dcbernahme der restlichen Anteile des Unternehmens steht noch unter dem Vorbehalt des Abschlusses einer endg\u00fcltigen Vereinbarung. Nach Abschluss der endg\u00fcltigen Vereinbarung und wenn POM im Laufe von zwei Jahren im Voraus vereinbarte technologische Meilensteine erreicht, will Meat-Tech das Startup f\u00fcr insgesamt etwa 17,5 Millionen Dollar erwerben.<\/p>\n

Peace of Meat ist ein in Antwerpen, Belgien, ans\u00e4ssiges B2B-Unternehmen, das kultivierte Fettprodukte auf zellul\u00e4rer Ebene<\/a> entwickelt. POM hat eine einzigartige, propriet\u00e4re, auf Stammzellen basierende Technologie entwickelt, um tierische Fette, z.B. von Rindern, H\u00fchnern oder G\u00e4nsen, herzustellen, ohne dabei Tiere zu sch\u00e4digen. Im Jahr 2020 erhielt POM einen Zuschuss von 1,2 Millionen Euro (1,33 Millionen US-Dollar) von der fl\u00e4mischen Regierung im Rahmen des Foieture-Projekts. Peace of Meat hat au\u00dferdem 1 Mio. USD an privaten Investitionen von Unterst\u00fctzern wie Joyance Partners, Big Idea Ventures und Food Angels erhalten.<\/p>

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Verkostungsveranstaltung von POM Foto: Peace of Meat<\/figcaption><\/figure>\n

Meat-Tech geht davon aus, POMs Technologien f\u00fcr kultiviertes Fett zu nutzen, um seine zellbasierten Angebote zu erweitern, indem die Entwicklung von kultiviertem Fett beschleunigt und die Zeit bis zur Markteinf\u00fchrung verk\u00fcrzt wird. Peace of Meat hat bereits Verkostungsveranstaltungen abgehalten<\/a>, die das Potenzial von Kulturfetten zur Verbesserung von Proteinprodukten auf pflanzlicher Basis demonstriert haben. Solche Produkte werden als Hybridprodukte bezeichnet, da sie sowohl aus pflanzlichen als auch aus kultivierten tierischen Zellbestandteilen hergestellt werden.<\/p>\n

„Die Beschleunigung der Entwicklung eines breiteren Spektrums von Kulturfettoptionen wird unsere Pl\u00e4ne zur Markteinf\u00fchrung beschleunigen und unsere derzeitigen Aktivit\u00e4ten unterst\u00fctzen und gleichzeitig die T\u00fcr zu neuen Produktm\u00f6glichkeiten \u00f6ffnen“, sagte Sharon Fima, CEO und CTO von Meat-Tech.<\/p>

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„Meat-Tech ist der Ansicht, dass Hybridprodukte, wie z.B. Burger auf Pflanzenbasis, die mit Kulturfett hergestellt werden, sich als eine aufregende neue Produktkategorie erweisen k\u00f6nnten. Solche Fette k\u00f6nnten im Vergleich zu rein pflanzlichen Proteinen verbesserte Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen bieten. Der Abschluss dieser \u00dcbernahme wird die technologischen F\u00e4higkeiten zur Unterst\u00fctzung des Kernproduktangebots von Meat-Tech im Center-of-Plate Bereich erweitern“, f\u00fcgte Steve H. Lavin, Vorsitzender des Verwaltungsrates von Meat-Tech, hinzu.<\/p>\n

„POM teilt die strategische Vision von Meat-Tech 3D und freut sich auf die Zusammenarbeit. Wir sind davon \u00fcberzeugt, dass die starken wissenschaftlichen und kommerziellen Synergien zwischen beiden Parteien, gepaart mit unserem Ansatz, Hybridprodukte auf der Basis von schmackhaften Kulturfetten zu entwickeln, die perfekte Ausgangslage sind, um Kulturfleisch in einem zunehmend wettbewerbsorientierten Umfeld auf den Markt zu bringen“, sagte David Brandes, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Peace of Meat.<\/p>\n

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