{"id":27033,"date":"2020-05-27T17:16:28","date_gmt":"2020-05-27T15:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=27033"},"modified":"2023-09-11T21:58:47","modified_gmt":"2023-09-11T19:58:47","slug":"el-origen-food-innovative-snacks-die-einen-unterschied-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/startups-accelerators-incubators\/el-origen-food-innovative-snacks-die-einen-unterschied-machen\/","title":{"rendered":"el origen food \u2013 Innovative Snacks, die einen Unterschied machen"},"content":{"rendered":"

Snacken und gleichzeitig die Welt verbessern – genau hierzu animiert das Startup el origen food<\/a> und beweist, wie Innovation gepaart mit einer nachhaltigen Mission schmecken kann. Durch ein faireres und nachhaltigeres globales Wirtschaften m\u00f6chten die zwei Gr\u00fcnder vor allem in Lateinamerika einen positiven Einfluss haben. Im April wurde ein Produkt des Unternehmens als innovativster Snack mit dem Good Food Award der Women\u2019s & Men\u2019s Health ausgezeichnet.<\/p>\n

Extra crunchy, nat\u00fcrlich und sozial \u2013 so k\u00f6nnen die Bio-Chips aus Maniok und Kochbanane beschrieben werden. Mit Bio-Chips aus Maniok und Kochbanane bietet el origen food eine Alternative zu klassischen Kartoffelchips, die gleichzeitig einen Unterschied machen: die Produkte punkten neben dem Geschmack vor allem mit einem nachhaltigen, sowie sozialen Hintergrund. Die beiden Gr\u00fcnder m\u00f6chten so dem Snacken eine neue Bedeutung verleihen und mit einem guten Gewissen versehen. Die Produkte bezeichnen sie deshalb als \u201cthe next generation chips\u201d.<\/p>\n

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\u00a9 el origen food GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Profit und Nachhaltigkeit bedeuten f\u00fcr das Startup keinen Widerspruch, sondern gehen Hand in Hand. Ziel ist es, mit den Produkten Probleme anzugehen \u2013 vor allem in Lateinamerika. F\u00fcr die Produktion der Chips wird deshalb direkt mit Kleinbauern in Ecuador zusammengearbeitet. FarmerInnen k\u00f6nnen so langfristig unterst\u00fctzt und Lebensstandards verbessert werden. Gleichzeitig wird mit dem Ausbau der biologischen Landwirtschaft vor Ort zum Schutz der wertvollen Amazonasregion beigetragen. Um CO2-Emissionen, welche durch den Transport der Produkte entstehen, zu kompensieren, werden in der gef\u00e4hrdeten Amazonasregion B\u00e4ume gepflanzt. Das Startup hebt sich durch das soziale Engagement und den Einsatz f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft stark von Wettbewerbern im Snack-Bereich ab und ist Teil der wachsenden Green Economy.<\/p>

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Gr\u00fcndung bedeutet Mut und Durchhalteverm\u00f6gen<\/strong><\/p>\n

Die beiden Gr\u00fcnder Gordon Prox und Mathyas L\u00f3pez Redetzki kennen sich seit vielen Jahren und haben bereits unterschiedliche Projekte im Bereich Nachhaltigkeit, soziales Engagement und vegane Ern\u00e4hrung umgesetzt. Prox widmet sich mit seinem Youtube- und Instagramkanal \u201cvegan ist ungesund<\/a>\u201d der Aufkl\u00e4rungsarbeit im Bereich Tierschutz und vegane Ern\u00e4hrung, w\u00e4hrend L\u00f3pez Redetzki, welcher selbst aus der Werbebranche kommt, durch seine Herkunft einen starken Bezug zu Lateinamerika hat. Nachdem die beiden bereits eine Werbeagentur f\u00fcr nachhaltige Marken gegr\u00fcndet haben, soll el origen food nun einen noch gr\u00f6\u00dferen direkten Einfluss haben: durch die Gr\u00fcndung k\u00f6nnen in Lateinamerika sowohl die Natur gesch\u00fctzt als auch Menschen unterst\u00fctzt werden.<\/p>

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Wie findet man den richtigen Produzenten? Wie l\u00e4uft eine Bio-Zertifizierung ab? Wie k\u00f6nnen Logistik-Prozesse optimiert werden, um einen erfolgreichen Markteintritt zu erm\u00f6glichen? All das sind Fragen, die sich die Gr\u00fcnder ohne Vorkenntnisse in der Lebensmittelbranche stellen mussten. Von der Idee bis zu Umsetzung war es ein langer Weg. Knapp ein Jahr Vorbereitungszeit, tiefgehendes Know-How \u00fcber den Markt, eine gute Finanzierung und ein hochmotiviertes Team haben dabei geholfen, die Produkte erfolgreich in den ersten Regalen zu platzieren. Die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung lag im Aufbau der gesamten Lieferkette und einem abgestimmten Vorgehen und die Kommunikation mit allen Beteiligten: Vom Verpackungsmittellieferanten und Produzenten in Ecuador, \u00fcber die Biozertifizierungsstelle, den Dienstleistern f\u00fcr den Transport und die Logistik bis hin zur Auslieferung an die ersten Kunden.<\/p>\n

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\u00a9 el origen food GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cWir haben am Anfang viele Fehler gemacht und vieles daraus gelernt. Alle Entscheidungen, ob richtig oder falsch, haben uns hierhin gebracht. Es wird immer Dinge geben, die man anders h\u00e4tte angehen k\u00f6nnen. Das Wissen, was wir durch das Begehen von Fehlern erlangt haben, ist jedoch unglaublich wertvoll. Wenn es eins gibt, was wir anderen Gr\u00fcndern mit auf den Weg geben k\u00f6nnen: Habt den Mut, Fehler zu begehen! Und \u00fcberlegt euch ganz genau, mit wem ihr eure Idee umsetzen wollt. Ihr m\u00fcsst euch zu 100% auf euren Partner verlassen k\u00f6nnen. \u201d, so Prox.<\/p>\n

Die beiden Gr\u00fcnder haben gro\u00dfe Ambitionen und w\u00fcnschen sich f\u00fcr die Zukunft, dass jeder bei el origen an unglaublich leckere Snacks aus Lateinamerika denkt und die Mission, welche hinter jedem Produkt steht, unterst\u00fctzen m\u00f6chte.<\/p>\n

Join the crunchy revolution!<\/strong><\/p>\n

Das noch kleine Team hinter den Gr\u00fcndern ist davon \u00fcberzeugt, dass jeder Einzelne mit seinem Handeln und bewussten Konsum die Welt ver\u00e4ndern kann. In Zukunft m\u00f6chten Alle den Impact vor Ort vergr\u00f6\u00dfern und dadurch Natur und Menschen noch st\u00e4rker unterst\u00fctzen. Wie essentiell es ist, ein gutes Team aufzubauen, wussten die Gr\u00fcnder bereits von Anfang an.<\/p>\n

L\u00f3pez Redetzki: \u201cMenschen zu finden, die dich auf der Reise begleiten und die Mission teilen, ist unheimlich wichtig f\u00fcr den langfristigen Unternehmenserfolg. Nur wenn alle an einem Strang ziehen und man sich aufeinander verlassen kann, wird man als junges Startup erfolgreich agieren k\u00f6nnen. Motivation, Agilit\u00e4t und die Bereitschaft sich in neue Aufgabenbereiche einzuarbeiten und diese zu \u00fcbernehmen, sind unabdingbare Eigenschaften, um in einem Startup zu arbeiten und gl\u00fccklich zu werden. Gerade in unserem kleinen Team merkt jeder, welche direkten Auswirkungen unser Handeln auf die Menschen in Lateinamerika hat. Das ist unglaublich motivierend.\u201d<\/p>\n

\u201cWir wollen gemeinsam etwas bewegen und nicht auf Kosten unseres Planeten wirtschaften. Deshalb m\u00f6chten wir auch das Bewusstsein f\u00fcr Nachhaltigkeit st\u00e4rken und rufen dazu auf: Join the crunchy revolution!\u201d<\/p>\n

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