{"id":24313,"date":"2020-03-09T06:00:59","date_gmt":"2020-03-09T05:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=24313"},"modified":"2020-03-08T23:47:24","modified_gmt":"2020-03-08T22:47:24","slug":"brasilien-fazenda-futuro-launcht-vegane-wurst-auch-in-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/neue-produkte\/brasilien-fazenda-futuro-launcht-vegane-wurst-auch-in-europa\/","title":{"rendered":"Brasilien: Fazenda Futuro launcht vegane Wurst, auch in Europa"},"content":{"rendered":"

Das brasilianische Food Tech Start-up Fazenda Futuro<\/a> bringt nach pflanzlichen Burgern und anderen Produkten seine erste vegane Wurst auf die globalen M\u00e4rkte. Die neue Wurst verf\u00fcgt \u00fcber eine spezielle „Algen-Haut“, um die Knusprigkeit konventioneller W\u00fcrste nachzuahmen. Die Einf\u00fchrung wird ab April in Restaurants und Superm\u00e4rkten in Brasilien und in Europa erfolgen.<\/p>\n

„Wir sind mit dem Ziel auf den Markt gekommen, die Fleisch-Kategorie zu transformieren und den Verbrauchern neue pflanzliche Innovationen zu bieten, die keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt haben. Wir sind hier, um die K\u00fchlregale ein f\u00fcr alle Mal zu ver\u00e4ndern“, betont Marcos Leta, der Gr\u00fcnder von Fazenda Futuro.<\/p>\n

Das Produkt mit dem Geschmack von gew\u00fcrztem Schweinefleisch eignet sich perfekt f\u00fcr Barbecues und Sandwiches und wird ohne Gentechnik, Lebensmittelfarben, k\u00fcnstliche Aromen oder andere chemische Zus\u00e4tze hergestellt. Laut Hersteller hat das Fleisch den gleichen Geschmack, die gleiche Textur und die gleiche Saftigkeit wie Rind- oder Schweinefleisch. So wie alle anderen Produkte der Marke basiert auch die neue Wurst auf Erbsen-, Soja- und Kichererbsenprotein sowie Roter Bete zur Nachahmung von Fleischfarbe und Blut.<\/p>

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Das brasilianische Food Tech Start-up Fazenda Futuro bringt nach pflanzlichen Burgern und anderen Produkten seine erste vegane Wurst auf die globalen M\u00e4rkte. Die neue Wurst verf\u00fcgt \u00fcber eine spezielle „Algen-Haut“, um die Knusprigkeit konventioneller W\u00fcrste nachzuahmen. Die Einf\u00fchrung wird ab April in Restaurants und Superm\u00e4rkten in Brasilien und in Europa erfolgen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[76,50818],"tags":[462,7445,17469,290,40],"unternehmen":[],"regional":[1849],"technicaltags":[],"class_list":["post-24313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neue-produkte","category-fleisch-und-fischalternativen","tag-erbsenprotein","tag-hackfleisch","tag-kichererbsenprotein","tag-soja","tag-vegane-wurst","regional-brasilien","infinite-scroll-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24313\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24313"},{"taxonomy":"unternehmen","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/unternehmen?post=24313"},{"taxonomy":"regional","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/regional?post=24313"},{"taxonomy":"technicaltags","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/technicaltags?post=24313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}