{"id":23572,"date":"2020-01-31T17:03:52","date_gmt":"2020-01-31T16:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=23572"},"modified":"2023-09-11T22:08:41","modified_gmt":"2023-09-11T20:08:41","slug":"burcon-nutrascience-vereinbart-partnerschaft-mit-nestle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/unternehmen\/burcon-nutrascience-vereinbart-partnerschaft-mit-nestle\/","title":{"rendered":"Burcon NutraScience vereinbart Partnerschaft mit Nestl\u00e9"},"content":{"rendered":"

Burcon NutraScience<\/a> (TSX: BU; FRA: BNE), ein Technologief\u00fchrer f\u00fcr pflanzliche Proteine, hat vor kurzem eine umfassende Partnerschaft mit Nestl\u00e9 SA<\/a> (SWX: NESN) in Nordamerika bekannt gegeben. Der Vertrag umschlie\u00dft die Forschung und Entwicklung \u00fcber ein breites Portfolio von pflanzlichen Nestl\u00e9produkten einschlie\u00dflich pflanzlicher Alternativen f\u00fcr Fleisch- und Milchprodukte.<\/p>\n

Die Partnerschaft umfasst dar\u00fcber hinaus auch die Produktion von speziellen Erbsen- und Rapsproteinen in der gerade im Aufbau befindlichen Produktionsanlage des Burcon-JV-Partners Merit Food in Winnipeg, Manitoba<\/a>.<\/p>\n

Burcon\u2019s Partnerschaft mit dem gr\u00f6\u00dften Lebensmittelkonzern der Welt best\u00e4tigt das einzigartige Know-how, das Burcon NutraScience im Verlauf von mehr als 20 Jahren Forschung und Entwicklung aufgebaut hat. Burcon besitzt inzwischen mehr als 270 Patente rund um pflanzliche Proteine, hinzu kommen weitere 260 beantragte Patente. Als erstes Unternehmen weltweit will Burcon Raps- und Erbsenproteine kombinieren<\/a>. Das Mischprotein mit den Namen Nutratein besitzt das gleiche Aminos\u00e4ureprofil wie Fleisch. Durch die L\u00f6slichkeit der Burcon-Proteine sind vor allem auch Anwendungen in Getr\u00e4nken m\u00f6glich.<\/p>

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Nestl\u00e9 erw\u00e4hnte in einer Mitteilung u.a. Erbsen-, Soja- und Weizenburgerbratlinge, W\u00fcrste, Hackfleisch, H\u00fchnerfilets und verschiedene andere Speisen. Nestl\u00e9 arbeitet auch an Milchalternativen auf Erbsen- und Haferbasis, Cremes auf Mandel-, Kokos- und Haferbasis, Kaffeemischungen auf pflanzlicher Basis sowie an pflanzenbasierten Eiscremes. Dar\u00fcber hinaus k\u00fcndigte das Unternehmen auch die Einf\u00fchrung veganer Alternativen zu K\u00e4se und Speck<\/a> an, die die bestehenden Burger-Pattys auf pflanzlicher Basis erg\u00e4nzen sollen.<\/p>\n

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