{"id":16410,"date":"2019-03-20T06:00:57","date_gmt":"2019-03-20T05:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=16410"},"modified":"2019-03-19T09:42:53","modified_gmt":"2019-03-19T08:42:53","slug":"elmhurst-praesentiert-neue-kaffesahne-aus-hanf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/neue-produkte\/elmhurst-praesentiert-neue-kaffesahne-aus-hanf\/","title":{"rendered":"Elmhurst pr\u00e4sentiert neue Kaffesahne aus Hanf"},"content":{"rendered":"

Der Lebensmittelproduzent Elmhurst 1925<\/a> pr\u00e4sentierte vor kurzem nach eigenen Angaben die erste Kaffesahne auf Hanfbasis f\u00fcr den nordamerikanischen Inlandsmarkt. Das in New York ans\u00e4ssige Unternehmen war urspr\u00fcnglich ein Milchviehbetrieb und f\u00fchrte bereits im M\u00e4rz 2017 auf der Natural Products Expo West<\/a> sein neues Sortiment pflanzlicher Milchsorten<\/a> ein.<\/span><\/p>\n

Der neue Hanf-Creamer besteht aus Hanfsamen und enth\u00e4lt dadurch wichtige Omega-3- und Omega-6-Fetts\u00e4uren. Er ist vegan und koscher und ohne Zusatz von k\u00fcnstlichen \u00d6len, Stabilisatoren, Gluten, k\u00fcnstlichen Aromen oder Zucker.<\/p>\n

Die ver\u00e4nderte Einstellung zu Hanfprodukten in den USA f\u00e4llt mit der wachsenden Beliebheit pflanzlicher Lebensmittel zusammen. Die meisten Hanfgetr\u00e4nkehersteller garantieren, dass ihre Produkte 0% Tetrahydrocannabinol (THC) enthalten. Pflanzen mit einem THC-Gehalt von 0,3% oder weniger k\u00f6nnen ebenfalls verwendet werden, jedoch reicht der THC-Gehalt nicht f\u00fcr die typischerweise mit der Cannabis-Pflanze verbundene psaychoaktive Wirkung aus.<\/p>

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Peter Truby, Vice President of Marketing bei Elmhurst, sagte in einem Interview mit FoodBev Media<\/a>: „Elmhurst 1925 ist mit Leidenschaft dabei, die Kategorie pflanzliche Milch mit modernen Innovationen zu bereichern und angesichts des explosionsartigen Wachstums der Hanfkategorie, freue ich mich darauf, den ersten Hanf-Creamer der Branche anzuk\u00fcndigen.“<\/p>\n

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