{"id":119046,"date":"2024-10-21T09:29:06","date_gmt":"2024-10-21T07:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=119046"},"modified":"2024-10-21T09:14:38","modified_gmt":"2024-10-21T07:14:38","slug":"im-interview-mit-der-every-gmbh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/interviews\/im-interview-mit-der-every-gmbh\/","title":{"rendered":"Im Interview mit der Every. GmbH: „every\u00ae hebt sich von anderen Anbietern durch den kompromisslosen Fokus auf Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit ab“"},"content":{"rendered":"

Das junge Berliner Startup Every.<\/a> liefert seit M\u00e4rz 2020 vegane Gerichte direkt an die Haust\u00fcr in Deutschland<\/a>, \u00d6sterreich, der Schweiz<\/a>, D\u00e4nemark und den Benelux-L\u00e4nder. Dazu z\u00e4hlen neben gesunden Feel-Good-Bowls, auch Suppen, Ingwer-Shots, knusprige Brote sowie Raw Cakes, Porridges und Smoothies, wobei das innovative Sortiment stetig erweitert wird.<\/p>\n

Die Gr\u00fcnder von Every., Benjamin Ahlers und Casimir Rob, sind langj\u00e4hrige Freunde mit einer Leidenschaft f\u00fcr gutes Essen und jede Menge kreativen Ideen. Auch sie standen oft vor fdem Problem, dass ihr hektischer Alltag es schwierig machte, schnelle, n\u00e4hrstoffreiche Mahlzeiten zu finden, die sie nicht belasteten. Benjamin und Casimir waren \u00fcberzeugt, dass es daf\u00fcr eine L\u00f6sung geben musste. Eine, die keine Kompromisse erforderte, sondern ein Produkt, das wirklich \u201edas ganze Paket“ bietet: nahrhaftes, praktisches und nachhaltiges Essen, das jeder genie\u00dfen kann. So entstand das Konzept von every\u00ae.<\/p>\n

Im Interview verraten uns die beiden Gr\u00fcnder mehr \u00fcber die aktuellen Entwicklungen bei Every. und was das Startup von anderen Anbietern am Markt unterscheidet.<\/p>

\r\n

Sponsored<\/p>\r\n

\r\n
\r\n \r\n \"update <\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Herr Rob und Herr Ahlers, seit wann gibt es Every. und was war die Motivation f\u00fcr die Gr\u00fcndung? Warum war es von Anfang an wichtig, dass alle Produkte komplett vegan sind?<\/h2>\n

Wir sind 2020 auf den Markt gekommen, mit dem klaren Ziel, kompromisslos gute Gerichte anzubieten, die es einfach machen, ausgewogen zu essen. Dabei war es uns von Anfang an wichtig, komplett vegan zu sein, weil wir fest davon \u00fcberzeugt sind, dass die Qualit\u00e4t der Zutaten dadurch besser wird.<\/p>\n

Wir stehen zu 100 % hinter unseren Zutaten. Wer schon einmal einen industriellen Betrieb f\u00fcr die Produktion tierischer Lebensmittel besucht hat, wei\u00df, wovon wir sprechen. Au\u00dferdem sind wir der Meinung, dass wir alle mehr Gem\u00fcse essen sollten \u2013 das ist nicht nur besser f\u00fcr unsere Gesundheit, sondern auch f\u00fcr die Umwelt.<\/p>

Anzeige<\/div>
\r\n

Sponsored<\/p>\r\n

\r\n
\r\n \r\n \"update <\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n
\"every
\u00a9 Every. GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Was unterscheidet Every. von anderen Anbietern?<\/h2>\n

every\u00ae hebt sich von anderen Anbietern durch den kompromisslosen Fokus auf Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit ab. Unsere Mahlzeiten sind einfach, ausgewogen und kommen ohne Zusatzstoffe aus.<\/p>\n

Ein besonderes Merkmal ist der hohe Gem\u00fcseanteil von \u00fcber 50% in all unseren Gerichten. Wir verwenden einen einzigartigen Schockfrost-Prozess, bei dem das Gem\u00fcse erntefrisch, innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, blanchiert und schockgefroren wird. Durch das schnelle Schockfrosten entstehen keine Eiskristalle, was die Konsistenz und N\u00e4hrwerte optimal erh\u00e4lt. Das n\u00e4chste Mal, dass das Gericht erhitzt wird, ist bei unseren Kundinnen und Kunden zu Hause, wo es schonend den letzten Schliff bekommt. Das Ergebnis schmeckt so, als h\u00e4tte man es frisch gekocht \u2013 mit dem Vorteil, dass der N\u00e4hrstoffgehalt h\u00f6her ist als bei frischem Markteinkauf.<\/p>\n

Welche Innovationen plant ihr in den n\u00e4chsten Jahren im Bereich pflanzlicher Fertigprodukte?<\/h2>\n

Wir haben immer eine gro\u00dfe Pipeline an neuen Gerichten. Wir werden mehr und mehr Auswahl bieten – auch saisonale Gerichte. Wir werden so jeden Monat ein spannendes Grundrauschen an exzellenten Gerichten bieten.<\/p>\n

Plant ihr, in weitere M\u00e4rkte zu expandieren und wenn ja, welche M\u00e4rkte stehen im Fokus?<\/h2>\n

Wir sind momentan zufrieden mit unseren M\u00e4rkten und haben mehr als genug Potenzial.<\/p>\n

\"\"
\u00a9 Every. GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Warum spielt der vegane Aspekt in eurer Markenkommunikation nicht die Hauptrolle und welche anderen Botschaften stehen im Fokus?<\/h2>\n

Vegan ist f\u00fcr uns ein hygieneaspekt. Wortw\u00f6rtlich. Es geht um reine Zutaten, hinter denen wir kompromisslos stehen k\u00f6nnen. Unsere Gerichte sind nicht in erster Linie vegan. Die allermeisten unserer Kunden und Kundinnen sind nicht vegan oder vegetarisch, sie kommen zu uns, weil wir einfach sehr gute Gerichte haben.<\/p>\n

Ihr habt euch auf personalisierte Ern\u00e4hrung spezialisiert. Was genau bedeutet das? Welche Trends seht ihr in diesem Bereich?<\/h2>\n

Wir sind fest davon \u00fcberzeugt, dass eine Ern\u00e4hrung, die \u00fcberwiegend auf Gem\u00fcse basiert, die beste Wahl ist. Unsere Ern\u00e4hrungsprogramme bieten unseren Kundinnen und Kunden eine personalisierte Auswahl an Gerichten, die optimal auf ihre individuellen Ziele abgestimmt sind.<\/p>\n

Zu den h\u00e4ufigsten Zielen geh\u00f6ren eine verbesserte Darmgesundheit, Gewichtsmanagement und sportliche Ern\u00e4hrung mit einem Fokus auf Protein. Diese Ziele lassen sich alle hervorragend durch verschiedene, personalisierte Kombinationen unserer Gerichte erreichen.<\/p>\n

\"\"
\u00a9 Every. GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Wie sieht euer B2B-Angebot f\u00fcr Unternehmen aus und welche spannenden B2B-Partnerschaften habt ihr bisher etabliert?<\/h2>\n

Wir haben verschiedene Partnerschaften mit Sportclubs und Studios, sowie mit Ern\u00e4hrungsberatern, f\u00fcr die wir als eine Art Nutrition-Partner fungieren. Viel mehr k\u00f6nnen wir dazu aktuell nicht verraten. Dar\u00fcber hinaus bieten wir Unternehmen eine gesunde Verpflegung am Arbeitsplatz an.<\/p>\n

Habt ihr Pl\u00e4ne, eure Produkte auch in anderen B2B-Bereichen zu etablieren, etwa durch Kooperationen mit Gastronomie, Foodservice oder anderen Lebensmittelunternehmen?<\/h2>\n

Wir sind immer offen, haben aber nichts Konkretes im Visier.<\/p>\n

Herr Rob und Herr Ahlers, wir bedanken uns f\u00fcr das Gespr\u00e4ch.<\/h2>\n

Weitere Informationen: every-foods.com<\/a><\/p>\n

\r\n

Unsere Betriebskosten steigen, die Erl\u00f6se stagnieren. Wenn Sie unsere Inhalte sch\u00e4tzen, k\u00f6nnen Sie unsere Arbeit mit einem vegconomist+ Unterst\u00fctzer-Abo f\u00f6rdern. Planbare Eink\u00fcnfte stellen sicher, dass wir unsere Produkte weiterhin unabh\u00e4ngig, reichweitenstark und kostenfrei zur Verf\u00fcgung stellen k\u00f6nnen.\r\n
\r\n>>> Jetzt unterst\u00fctzen<\/a><\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das junge Berliner Startup Every. liefert seit M\u00e4rz 2020 vegane Gerichte direkt an die Haust\u00fcr in Deutschland, \u00d6sterreich, der Schweiz, D\u00e4nemark und den Benelux-L\u00e4nder. Dazu z\u00e4hlen neben gesunden Feel-Good-Bowls, auch Suppen, Ingwer-Shots, knusprige Brote sowie Raw Cakes, Porridges und Smoothies, wobei das innovative Sortiment stetig erweitert wird. Die Gr\u00fcnder von Every., Benjamin Ahlers und Casimir Rob, sind langj\u00e4hrige Freunde mit einer Leidenschaft f\u00fcr gutes Essen und jede Menge kreativen Ideen. … <\/p>\n

mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":119065,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1205,319,50837,50839,47658],"tags":[52112,2212,56140],"unternehmen":[53770],"regional":[7963,22,67],"technicaltags":[],"class_list":["post-119046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interviews","category-ausser-haus-markt","category-fast-food-lieferdienste","category-foodservice-verpflegung","category-top-themen","tag-ernaehrung","tag-fertiggerichte","tag-sortiment","unternehmen-every","regional-deutschland","regional-oesterreich","regional-schweiz","infinite-scroll-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119046"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119074,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119046\/revisions\/119074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119046"},{"taxonomy":"unternehmen","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/unternehmen?post=119046"},{"taxonomy":"regional","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/regional?post=119046"},{"taxonomy":"technicaltags","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/technicaltags?post=119046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}