{"id":116255,"date":"2024-08-29T11:00:29","date_gmt":"2024-08-29T09:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=116255"},"modified":"2024-08-29T11:00:29","modified_gmt":"2024-08-29T09:00:29","slug":"the-green-mountain-regionale-produkte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/food-and-beverage\/proteine\/the-green-mountain-regionale-produkte\/","title":{"rendered":"THE GREEN MOUNTAIN lanciert neue Produkte aus 100 Prozent Schweizer Pflanzenprotein"},"content":{"rendered":"

THE GREEN MOUNTAIN gibt die Markteinf\u00fchrung seiner neuen Plant-Based Chunks aus Schweizer Gelberbsen-Anbau bekannt.\u00a0<\/strong><\/b><\/p>\n

Das Startup THE GREEN MOUNTAIN<\/a> unterstreicht mit den neuen Plant-Based Chunks seine Schweizer Wurzeln. Mit \u00dcberzeugung f\u00fcr eine gest\u00e4rkte regionale Landwirtschaft<\/a> verk\u00fcndet THE GREEN MOUNTAIN, dass die Plant-Based Chicken Chunks und die Plant-Based Paprika Chunks nun aus 100 % Schweizer Pflanzenprotein hergestellt werden. Das Unternehmen m\u00f6chte beispielhaft zeigen, wie Lebensmittel regional hergestellt werden k\u00f6nnen und dabei so nachhaltig wie m\u00f6glich agiert wird.<\/p>\n

Schritt f\u00fcr Schritt nachhaltiger<\/strong><\/b><\/h3>\n

THE GREEN MOUNTAIN Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Werner Ott ist stolz auf das weiterentwickelte Produkt, das es ab Anfang September in der Schweiz<\/a> zu kaufen gibt. „Unsere neuen Swiss Chunks bestehen aus 100 % nat\u00fcrlichen Zutaten, die ausschlie\u00dflich in der Schweiz angebaut wurden. Es ist uns ganz wichtig, dass wir die Wertsch\u00f6pfungskette von Beginn an in der Schweiz durchlaufen k\u00f6nnen. Unsere Manufaktur ist Garant f\u00fcr vollmundige und abwechslungsreiche, fleischlose K\u00fcche. Gemeinsam mit unseren Kunden wollen wir den Unterschied machen. Die neuen Swiss Chunks markieren einen entscheidenden Schritt in unserer Mission, hochwertige Lebensmittel auf nachhaltige Weise herzustellen und dabei zu 100 % regional zu agieren.“<\/p>

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\r\n \r\n Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche) <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n
\"plant-based-chunks\"
\u00a9 The Green Mountain<\/figcaption><\/figure>\n

Um Qualit\u00e4t zu garantieren, hat das Team von THE GREEN MOUNTAIN seine neuen Produkte einem H\u00e4rtetest unterstellt. Der Schweizer Spitzenkoch und Kochweltmeister Mario Garcia hat die Schweizer Chunks als einer der ersten getestet und war nach Angaben des Unternehmens von ihrer Textur, dem Geschmack und den vielf\u00e4ltigen Einsatzm\u00f6glichkeiten \u00fcberzeugt.<\/p>\n

100 Prozent Schweizer Anbau<\/strong><\/b><\/h3>\n

Rohstoffe wie Soja-, Weizen- und Erbsenproteine \u2013 die Basis f\u00fcr pflanzliche Fleischalternativen \u2013 werden in der Schweiz kaum angebaut und verarbeitet und m\u00fcssen daher importiert werden. Der Anbau von Eiwei\u00dferbsen ist in der Schweiz etabliert und sowohl Know-How als auch Infrastruktur sind vorhanden. Allerdings liegt bei Proteinerbsen aktuell der Fokus noch auf dem Anbau f\u00fcr Tierfutter<\/a>. Mit gen\u00fcgend Projekten wie den Plant-Based Chunks kann mehr Augenmerk auf die Lebensmittelproduktion mit regionalen Proteinerbsen gelegt werden und der Absatzkanal f\u00fcr Bauern aus der Umgebung kann attraktiv gestaltet werden.<\/p>

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Weitere Informationen: thegreenmountain.de<\/a><\/p>\n

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