Fraunhofer IWU bringt Expertise zur Energieeffizienz ein<\/h2>\n
Vertical Farming<\/a> wird keine Nische bleiben \u2013 Prognosen sehen den Markt bereits 2030 bei einem Volumen von bis zu 24 Milliarden Dollar. Das ist Grund genug, um auch die Wirtschaftlichkeit der Technologie zu betrachten. Ein wesentlicher Kostenfaktor im Vertical Farming ist die notwendige Klimatisierung und Beleuchtung. Zwar erm\u00f6glicht die k\u00fcnstliche Beleuchtung eine hohe Produktivit\u00e4t und Unabh\u00e4ngigkeit von Wettereinfl\u00fcssen, doch verursacht sie auch Kosten und CO\u2082-Emissionen \u2013 auch wenn LED-Technik zum Einsatz kommt. Der konkrete Standort sowie die Gestaltung und Dimensionierung des Energieversorgungssystems sind also entscheidende Faktoren f\u00fcr die Wirtschaftlichkeit der gesamten Anlage.<\/p> Sponsored<\/p>\r\n Das Fraunhofer IWU bringt in \u00bbFutureProteins\u00ab seine langj\u00e4hrige Expertise zur energieeffizienten Produktion und bei der Nutzung und Integration von erneuerbaren Energien ein.<\/p>\n Mit Blick auf die jeweiligen Standortbedingungen in Berlin, auf Island, in Burkina Faso oder in Indien erstellte das Forscher-Team am Fraunhofer IWU zun\u00e4chst Energie-Szenarien f\u00fcr genau diese Standorte. In dem kleinen Ort Dalv\u00edk auf Island herrscht ganzj\u00e4hrig kaltes Klima, die Winter sind lang und dunkel. Kongoussi in Burkina Faso wurde stellvertretend f\u00fcr l\u00e4ndlich gepr\u00e4gte, hei\u00df-trockene Regionen ausgew\u00e4hlt. Die indische Megacity Chennai war beispielsweise 2019 von einer starken Wasserknappheit betroffen. Berlin repr\u00e4sentiert gem\u00e4\u00dfigte Klimazonen.<\/p> Sponsored<\/p>\r\n Jeder dieser Standorte erfordert ein ma\u00dfgeschneidertes Konzept (Szenario) f\u00fcr Technologien zur Energieversorgung, wie lokale Solar- und Windenergie, sowie zur Energiespeicherung, etwa mithilfe von Wasserstoff. In Berlin k\u00f6nnte beispielsweise eine Kombination aus Solarenergie und Batterienutzung sinnvoll sein, w\u00e4hrend in Island aufgrund der klimatischen Bedingungen die Nutzung von Geothermie in Betracht gezogen werden k\u00f6nnte.<\/p>\n Nach der Erstellung der Szenarien bereitete das Team des Fraunhofer IWU mit Unterst\u00fctzung der Forscher vom Fraunhofer IGB die Daten auf, um sie f\u00fcr sp\u00e4tere Schritte nutzen zu k\u00f6nnen. Die Daten beziehen sich beispielsweise auf den Leistungsbedarf bestimmter Komponenten oder auch die Menge an erzeugter Biomasse. Anschlie\u00dfend baute das Team Simulationsmodelle mehrerer Energieversorgungsstrategien auf. Diese Modelle erm\u00f6glichten es zun\u00e4chst, die verschiedenen Szenarien detailliert zu analysieren und die besten Strategien f\u00fcr die jeweilige Region zu identifizieren. Anschlie\u00dfend leiteten die Forscher<\/a> daraus die Dimensionierung einzelner Komponenten ab, wobei Faktoren wie Energiebedarf, Verf\u00fcgbarkeit von erneuerbaren Energiequellen und lokale klimatische Bedingungen zu ber\u00fccksichtigen waren. Den Abschluss bildete eine Optimierung des Gesamtsystems hinsichtlich Kosten und Treibhausgasemissionen mit dem Ziel \u00f6kologisch und wirtschaftlich nachhaltiger L\u00f6sungen f\u00fcr die Energieversorgung von Vertical-Farming-Systemen.<\/p>\n Bei der Kultivierung von Weizengras im Vertical Farming machen die Kosten f\u00fcr die Beleuchtung und die Klimatisierung mehr als zwei Drittel der gesamten Betriebskosten aus. Daher ist es entscheidend, die Energiekosten so weit wie m\u00f6glich zu reduzieren. Dies ist besonders wichtig f\u00fcr Standorte wie Berlin, wo die Energiebezugskosten im internationalen Vergleich sehr hoch sind. Hier kann durch die Nutzung eigener Photovoltaikanlagen (PV-Anlagen) in Kombination mit Energiespeichern die Menge an zuzukaufendem Strom reduziert werden. Die Stromgestehungskosten in Deutschland liegen dabei f\u00fcr eine PV-Anlage auf einem Geb\u00e4udedach und einem Batteriespeicher zwischen 0,10 und 0,20 \u20ac\/kWh, je nach Standort und Gr\u00f6\u00dfe des Energiespeichers.<\/p>\n In L\u00e4ndern wie Burkina Faso k\u00f6nnen andere Energiespeicher wie Wasserstoff von gro\u00dfem Interesse sein. Dort ist das Stromnetz instabil und h\u00e4ufig von Ausf\u00e4llen betroffen. In solchen l\u00e4ndlichen Gebieten ist es daher sinnvoll, auf mehr energetische Autarkie zu setzen. Eine vielversprechende Technologie, um \u00fcbersch\u00fcssige Energie zu speichern, ist die Wasserelektrolyse mithilfe von erneuerbaren Energien. Der so erzeugte Wasserstoff kann bei Bedarf in einem Brennstoffzellensystem wieder in elektrische Energie umgewandelt werden.<\/p>\n Wie Wasserstoff optimal als Energiespeicher eingesetzt werden kann, zeigt das Fraunhofer IWU am Standort Chemnitz. Das dortige H2-Kraftwerk im kompakten Design erm\u00f6glicht die Speicherung von bis zu 2,5 MWh gr\u00fcner Energie. Damit k\u00f6nnte eine Vertical-Farming-Produktion auf einer Fl\u00e4che von 1.500 m\u00b2 mehr als einen Tag lang unterbrechungsfrei mit elektrischer Energie versorgt werden.<\/p>\n >> weitere Informationen zum Projekt \u00bbFutureProteins\u00ab\u00a0<\/a><\/p>\n Jetzt vegconomist+ Unterst\u00fctzer:in werden!<\/strong>\r\n Damit Nahrungsmittelproteine trotz extremer Wetterlagen und steigender Umweltbelastungen in Zukunft nicht Mangelware werden, setzen sechs Fraunhofer-Institute im Leitprojekt \u00bbFutureProteins\u00ab auf Indoor-Farming-Systeme zur Kultivierung alternativer Proteinquellen: Wie k\u00f6nnen Weizengras, Luzerne und Kartoffeln erdlos, also ohne Substrat, in Innenr\u00e4umen bei k\u00fcnstlicher Belichtung erfolgreich kultiviert werden? Und sind solche Verfahren nicht nur \u00f6kologisch nachhaltig, sondern auch wirtschaftlich? Das Fraunhofer IWU konzentriert sich insbesondere auf diesen Aspekt, denn f\u00fcr die Akzeptanz von Produktinnovationen im … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/fraunhofer-Pflanzliche-Rohstoffe_FI-Europe-2023-300x200.jpg\")
Mit Energiesimulation bestm\u00f6gliche Effizienz an v\u00f6llig unterschiedlichen Standorten gew\u00e4hrleisten<\/h2>\n
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Standortspezifische Empfehlungen | H2-Kraftwerk in Chemnitz<\/h2>\n
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