{"id":113024,"date":"2024-07-09T19:27:52","date_gmt":"2024-07-09T17:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=113024"},"modified":"2024-07-09T19:27:52","modified_gmt":"2024-07-09T17:27:52","slug":"petition-einheitliche-kennzeichnung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/food-and-beverage\/petition-einheitliche-kennzeichnung\/","title":{"rendered":"Eine Petition fordert eine einheitliche Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Produkten in Neuseeland"},"content":{"rendered":"

Die NZ Vegetarian Society (NZVS) und die Vegan Society of Aotearoa haben sich zusammengeschlossen, um eine Petition zu starten, die eine klare und standardisierte Kennzeichnung f\u00fcr vegane und vegetarische Lebensmittel in Neuseeland fordert.<\/strong><\/p>\n

Die Organisationen fordern die Regierung auf, Rechtsvorschriften zu erlassen, um Verwirrung bei den Verbrauchern zu vermeiden, nachdem immer h\u00e4ufiger Begriffe wie „pflanzlich“ oder „weniger Milchbestandteile“ f\u00fcr Produkte verwendet werden, die m\u00f6glicherweise tierische Bestandteile enthalten. Sie argumentieren, dass eine zweideutige Kennzeichnung nicht nur Veganer und Vegetarier betrifft, sondern auch Allergiker und Menschen, die bestimmte Lebensmittel aus religi\u00f6sen Gr\u00fcnden meiden.<\/p>\n

In der Petition hei\u00dft es, dass Produkte, die als „vegan“ gekennzeichnet sind, v\u00f6llig frei von tierischen Zutaten sein m\u00fcssen, w\u00e4hrend vegetarische Produkte kein Fleisch, keine Meeresfr\u00fcchte oder andere Zutaten enthalten sollten, die aus der Schlachtung von Tieren stammen (wie Gelatine oder Lab). Wenn in vegetarischen Lebensmitteln Eier verwendet werden, m\u00fcssen diese aus Freilandhaltung stammen. Sowohl vegetarische als auch vegane Produkte sollten frei von gentechnisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) sein und d\u00fcrfen nicht an Tieren getestet worden sein; au\u00dferdem sollten Ma\u00dfnahmen getroffen werden, um eine Kreuzkontamination mit tierischen Produkten zu vermeiden.<\/p>

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In der Petition wird auch gefordert, dass der Begriff „pflanzlich“ nur f\u00fcr Produkte verwendet werden sollte, die zu 100 % aus Pflanzen bestehen, w\u00e4hrend vage und potenziell irref\u00fchrende Begriffe wie „weniger Milchbestandteile“ verboten werden sollten.<\/p>\n

„Eine klare und ehrliche Kennzeichnung ist nicht nur eine Frage der Verbraucherrechte, sondern auch ein Schritt in Richtung einer transparenteren und ethischeren Lebensmittelindustrie“, sagt NZVS-Sprecherin Ina Babic. „Der NZVS bietet auch eine Vegan-Zertifizierung und eine Vegetarier-Zertifizierung f\u00fcr Produkte an, auf die die Verbraucher achten sollten. Angesichts des derzeitigen Mangels an Rechtsvorschriften bieten diese Markenzeichen die dringend ben\u00f6tigte Gewissheit, dass Produkte strenge Kriterien erf\u00fcllen und tragen dazu bei, die Verbraucher vor irref\u00fchrenden Etiketten zu sch\u00fctzen.“<\/p>

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\"Logos\"
\u00a9 NZ Vegetarian Society<\/figcaption><\/figure>\n

Alternative Proteine und Landwirtschaft<\/b><\/h2>\n

Die Petition kommt zu einem Zeitpunkt, an dem neuseel\u00e4ndische Unternehmen weiterhin Innovationen im Bereich der pflanzlichen Lebensmittel und alternativen Proteine entwickeln. Future Food Aotearoa<\/a>, eine Gr\u00fcnderbewegung, die sich daf\u00fcr einsetzt, das Wachstum und die Auswirkungen von Food-Tech in Neuseeland zu beschleunigen, nahm Anfang des Jahres an der Future Food-Tech-Konferenz in San Francisco teil, um eine Reihe von nachhaltigen Food-Startups<\/a> vorzustellen. Dazu geh\u00f6rten Daisy Lab<\/a>, das mit Hilfe von Pr\u00e4zisionsfermentierung<\/a> tierfreie Milchproteine herstellt und NewFish<\/a>, das komplette Nahrungsbestandteile aus Mikroalgen gewinnt.<\/p>\n

Ein im M\u00e4rz ver\u00f6ffentlichter Bericht<\/a> kam zu dem Schluss, dass alternative Proteine die Landwirtschaft in Neuseeland erheblich beeinflussen k\u00f6nnten, was zu einer Verringerung der f\u00fcr die Fleisch- und Milchproduktion genutzten Fl\u00e4chen und zu einer Vergr\u00f6\u00dferung der Ackerfl\u00e4chen in einigen Regionen f\u00fchren k\u00f6nnte. In einem Szenario, in dem alle Hindernisse f\u00fcr den Erfolg von alternativen Proteinen beseitigt w\u00fcrden, erg\u00e4ben sich erhebliche wirtschaftliche und \u00f6kologische Vorteile.<\/p>\n

Eine Analyse<\/a> der Daten einer neuseel\u00e4ndischen Gesundheitsumfrage aus dem letzten Jahr ergab jedoch, dass nur 2,04 % der Neuseel\u00e4nder sich vollst\u00e4ndig vegetarisch ern\u00e4hrten, w\u00e4hrend 0,74 % vegan lebten. Weitere 2,89 % verzehrten kein rotes Fleisch. Frauen, junge Menschen, Asiaten und Menschen mit h\u00f6herem Bildungsniveau waren am ehesten bereit, ihren Fleischkonsum zu reduzieren oder ganz auf Fleisch zu verzichten.<\/p>\n

„Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Pr\u00e4valenz von Menschen, die auf rotes Fleisch verzichten, Pescatariern, Vegetariern und Veganern gering ist und dass etwa 93 % der Neuseel\u00e4nder rotes Fleisch essen“, so die Studienautoren. „Eine nationale Ern\u00e4hrungserhebung wird es erm\u00f6glichen, die Menge der von der neuseel\u00e4ndischen Bev\u00f6lkerung verzehrten tierischen und pflanzlichen Lebensmittel zu quantifizieren und die neuseel\u00e4ndische Ern\u00e4hrung an den nationalen und globalen Ern\u00e4hrungsrichtlinien auszurichten, die f\u00fcr die Gesundheit des Menschen und des Planeten eine weitgehend pflanzliche Ern\u00e4hrung mit geringen Mengen an tierischen Lebensmitteln empfehlen.“<\/p>\n

Weitere Informationen: vegetarian.org.nz<\/a><\/p>\n

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