{"id":105421,"date":"2024-03-13T12:17:19","date_gmt":"2024-03-13T11:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=105421"},"modified":"2024-03-13T12:17:19","modified_gmt":"2024-03-13T11:17:19","slug":"bezos-earth-fund-60-millionen-investition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/investments-finance\/investitionen-akquisitionen\/bezos-earth-fund-60-millionen-investition\/","title":{"rendered":"Bezos Earth Fund investiert 60 Millionen Dollar in die Entwicklung nachhaltiger Proteinalternativen"},"content":{"rendered":"

Die stellvertretende Vorsitzende des Bezos Earth Fund, Lauren S\u00e1nchez, gab k\u00fcrzlich eine erste Zusage \u00fcber 60 Millionen Dollar f\u00fcr die Einrichtung von Zentren f\u00fcr nachhaltige Proteine bekannt, als Teil eines 1-Milliarde-Dollar-Engagements des Bezos Earth Fund f\u00fcr die Umgestaltung der Ern\u00e4hrung. <\/strong><\/p>\n

In ihren Ausf\u00fchrungen, die sich auf das Versprechen von M\u00f6glichkeiten durch Innovation und F&E konzentrierten, sagte S\u00e1nchez, dass „wir unseren Weg aus dem Klimawandel finden und technologische Fortschritte verfolgen m\u00fcssen, um L\u00f6sungen f\u00fcr unsere Zukunft zu entwickeln.“<\/p>\n

Die Zentren werden sich mit den wichtigsten technologischen Hindernissen befassen, um die Kosten zu senken, die Qualit\u00e4t zu erh\u00f6hen und den ern\u00e4hrungsphysiologischen Nutzen alternativer Proteine<\/a> durch Fortschritte in Wissenschaft und Technik zu steigern. Bislang sind die Herausforderungen bei der Bioproduktion – der Herstellung nachhaltiger Proteinprodukte in gro\u00dfem Ma\u00dfstab, ob auf pflanzlicher Basis, fermentiert oder kultiviert – mit hohen Kosten und begrenzter Qualit\u00e4t verbunden. Es gibt laut S\u00e1nchez allerdings weitreichende M\u00f6glichkeiten, die Textur zu verbessern und den Geschmack durch Innovationen in der Zellbiologie und -technik zu steigern.<\/p>

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„Wir m\u00fcssen in diesem Jahrhundert 10 Milliarden Menschen mit gesunden, nachhaltigen Lebensmitteln versorgen und gleichzeitig unseren Planeten sch\u00fctzen. Wir k\u00f6nnen es schaffen, und es wird eine Menge Innovation erfordern“, so S\u00e1nchez. „Unsere Welt ist bereit f\u00fcr einen Wandel, f\u00fcr eine Zukunft, die nicht durch Kompromisse eingeschr\u00e4nkt wird. L\u00f6sungen f\u00fcr unsere gr\u00f6\u00dften Herausforderungen entstehen oft durch die stille Beharrlichkeit derjenigen, die bereit sind, zu hinterfragen, neu zu denken und zu innovieren.“<\/p>\n

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\u00a9 bit24 – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Diese Ank\u00fcndigung baut auf dem Engagement des Bezos Earth Fund in H\u00f6he von 1 Milliarde Dollar zur Unterst\u00fctzung von Landwirten und zur Ausweitung der Lebensmittelproduktion auf nachhaltige Weise auf. Zu den Arbeiten geh\u00f6ren die Reduzierung von Methan aus der Viehhaltung und Innovationen im Weidemanagement, um den Druck von bewaldeten Fl\u00e4chen zu nehmen. Der Earth Fund arbeitet auch mit Erfindern, Forschern und Unternehmern zusammen, um die Widerstandsf\u00e4higkeit und die Kohlenstoffaufnahme der wichtigsten Nahrungsmittelpflanzen zu verbessern.<\/p>

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\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Lebensmittel sind laut Experten eine wesentliche Ursache f\u00fcr den Klimawandel und die Landwirtschaft ist eine der Hauptursachen f\u00fcr die Abholzung der W\u00e4lder und den Verlust der biologischen Vielfalt. Um das Lebensmittelsystem nachhaltiger zu gestalten, sollte sich daher die Art und Weise \u00e4ndern, wie Lebensmittel produziert und konsumiert werden.<\/p>\n

In Anbetracht des Bev\u00f6lkerungs- und Einkommenswachstums wird der Lebensmittelkonsum bis 2050<\/a> voraussichtlich um 50 % steigen, w\u00e4hrend die durch Lebensmittel verursachten Emissionen um 60 % sinken und der Druck auf lebenswichtige Waldsysteme verringert werden muss. Neue Ideen, Technologien und Verhaltensweisen der Verbraucher k\u00f6nnen dies erm\u00f6glichen.<\/p>\n

Weitere Informationen: bezosearthfund.org<\/a><\/p>\n

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