{"id":53888,"date":"2021-11-25T13:19:57","date_gmt":"2021-11-25T12:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=53888"},"modified":"2024-01-12T15:15:55","modified_gmt":"2024-01-12T14:15:55","slug":"berliner-foodtech-startup-perfeggt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/startups-accelerators-incubators\/berliner-foodtech-startup-perfeggt\/","title":{"rendered":"Berliner Foodtech-Startup erh\u00e4lt 2,5 Millionen Euro in erster Finanzierungsrunde f\u00fcr Ei-Alternative \u201cPerfeggt\u201d"},"content":{"rendered":"
\"\"
\u00a9 Lumixera – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Trotz Boom pflanzenbasierter Lebensmittel ist Markt f\u00fcr alternatives Ei v\u00f6llig unausgesch\u00f6pft \/ <\/strong>Co-Founder sind Serial Entrepreneurs Tanja Bogumil und Gary Lin sowie Bernd Becker, ehemaliger Leiter Forschung und Entwicklung der R\u00fcgenwalder M\u00fchle <\/strong><\/p>\n

Das Berliner Foodtech-Unternehmen Perfeggt<\/em> <\/a>hat seine erste Finanzierungsrunde \u00fcber 2,5 Millionen Euro erfolgreich abgeschlossen. Zu den Geldgebern z\u00e4hlen f\u00fchrende internationale AgriFood-Investoren wie die EVIG Group<\/a>, Stray Dog Capital<\/a>, Good Seed Ventures, E\u00b2JDJ, Tet Ventures und Shio Capital, die in der Vergangenheit bereits Unternehmen wie Beyond Meat, Gorillas und Good Catch unterst\u00fctzten. Ebenfalls beteiligt waren die Industriegr\u00f6\u00dfen Godo R\u00f6ben<\/a>, Frank K\u00fchne, Fredrik Jung Abbou und Ludwig Cramer-Klett.<\/p>\n

Mit Perfeggt<\/em> wollen die Co-Founder Tanja Bogumil, Gary Lin und Bernd Becker den Markt zun\u00e4chst in Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz erobern. Die fl\u00fcssige pflanzliche Ei-Alternative<\/a> f\u00fcr R\u00fchrei oder Omelette besteht unter anderem aus Proteinen der Ackerbohne und soll erst der Anfang sein. Denn w\u00e4hrend Hafermilch und vegetarische Wurst auf der \u00dcberholspur sind, der weltweite Markt mit pflanzlichen Lebensmitteln boomt und auch k\u00fcnftig ein enormes Wachstum birgt<\/a>, ist das Marktpotenzial von alternativem Ei in all seinen Formen und M\u00f6glichkeiten noch v\u00f6llig unausgesch\u00f6pft.  <\/p>

\r\n

Sponsored<\/p>\r\n

\r\n
\r\n \r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \r\n Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche) <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

„Es ist an der Zeit, das Ei v\u00f6llig neu zu denken \u2013 ohne Huhn, daf\u00fcr mit ausgew\u00e4hlten Pflanzenproteinen und innovativer Technologie. Mit Perfeggt<\/em> bringen wir eine echte Alternative auf den Markt f\u00fcr das beliebteste tierische Protein weltweit“, erkl\u00e4rt Tanja Bogumil, CEO von Perfeggt<\/em>. <\/p>\n

Allein in Deutschland werden j\u00e4hrlich etwa 19,9 Milliarden Eier verbraucht<\/a>. Das entspricht einem Pro-Kopf-Verbrauch von durchschnittlich 239 Eiern pro Jahr.<\/p>

Anzeige<\/div>
\r\n

Sponsored<\/p>\r\n

\r\n
\r\n \r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \r\n Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche) <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n
\"berliner
\u00a9 Lovely Day Foods GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Komplettiert wird das Co-Founder-Team mit Bernd Becker, der \u00fcber 25 Jahre die Forschung und Entwicklung bei der R\u00fcgenwalder M\u00fchle<\/a> leitete und dort mit viel Pioniergeist den vegetarischen Bereich mit aufgebaut hat. Als Chief Product Officer ist Becker ma\u00dfgeblich f\u00fcr die Entwicklung von Perfeggt<\/em> verantwortlich. „Wir wissen, dass f\u00fcr die Konsument:innen der Geschmack am wichtigsten ist. Deswegen arbeiten wir intensiv daran, die richtigen pflanzlichen Proteine und Fette zu kombinieren, um die \u00fcberaus komplexen multifunktionalen Eigenschaften des Eis sowie dessen besonderes Aroma nachzubauen“, so Becker.    <\/p>\n

Unterst\u00fctzt wurde die Gr\u00fcndung durch den Company Builder EVIG \u2013 dem F\u00f6rderer von Biotechnologie-Gru\u0308ndungen im Lebensmittelbereich. Dessen Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Gary Lin geh\u00f6rt ebenfalls zu den Mitgr\u00fcndern. „Wir sehen es in anderen Bereichen, dass sich mit wissenschaftlicher Exzellenz und Lebensmitteltechnologie tierische Lebensmittel einfach vom Speiseplan streichen lassen“, so Lin. „Mit Perfeggt<\/em> haben wir nun ein erstklassiges Ei-Alternativprodukt auf pflanzlicher Basis, das schnell Marktanteile gewinnen wird. Wir erwarten zudem durch kontinuierliche Produktinnovationen ein hohes und nachhaltiges Wachstum f\u00fcr die kommenden Jahre.“                                          <\/p>\n

VCs glauben an die Ei-freie Zukunft: Markteinf\u00fchrung ab 2022<\/strong><\/p>\n

Frank Cordesmeyer, CEO & Founder von Good Seed Ventures zum Investment: „Bei Good Seed Ventures sch\u00e4tzen wir leidenschaftliche Unternehmer:innen, die in der Lage sind, Herausforderungen zu meistern, in einem hohen Tempo zu arbeiten und alles zu tun, um erfolgreich zu sein. Perfeggt<\/em> ist genau das: Ein Team, das sich auf Erfahrung, technologisches Fachwissen, Branchenkenntnis und vor allem auf das Bestreben st\u00fctzt, gesunde, saubere und erschwingliche Proteine f\u00fcr die Ern\u00e4hrung einer wachsenden Weltbev\u00f6lkerung bereitzustellen.“ <\/p>\n

Johnny Ream, Partner bei Stray Dog Capital, erg\u00e4nzte: „F\u00fcr uns macht Perfeggts datengetriebener Ansatz der Produktformulierung sowie die Forschung- und Entwicklungsarbeit den wesentlichen Unterschied. Dieser methodische Prozess erm\u00f6glicht eine kontinuierliche Produktverbesserung   \u2013 f\u00fcr weitere bahnbrechende Ei-Alternativen. Wir freuen uns sehr, gemeinsam mit Perfeggt<\/em> diesen Weg zu gehen.“<\/p>\n

Mit dem jetzt eingesammelten Kapital will das Unternehmen in den n\u00e4chsten Monaten zus\u00e4tzliche Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in Berlin und an seinem Forschungs- und Entwicklungsstandort im Emsland einstellen, intensive Forschungs- und Entwicklungsarbeit betreiben sowie die Markteinf\u00fchrung ab 2022 von Perfeggt<\/em> in Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz vorbereiten. <\/strong><\/p>\n

Mehr Informationen unter www.perfeggt.co<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\r\n

Jetzt vegconomist+ Unterst\u00fctzer:in werden!<\/strong>\r\n
\r\nvegconomist publiziert unabh\u00e4ngig von gro\u00dfen Verlagen. Ihre Unterst\u00fctzung hilft uns dabei, auf vegconomist.de frei zug\u00e4nglich f\u00fcr alle zu bleiben.\r\n
\r\n>>> Jetzt unterst\u00fctzen<\/a><\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Trotz Boom pflanzenbasierter Lebensmittel ist Markt f\u00fcr alternatives Ei v\u00f6llig unausgesch\u00f6pft \/ Co-Founder sind Serial Entrepreneurs Tanja Bogumil und Gary Lin sowie Bernd Becker, ehemaliger Leiter Forschung und Entwicklung der R\u00fcgenwalder M\u00fchle <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":53912,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[50831,50817,50826,46941,47658],"tags":[],"unternehmen":[50281],"regional":[],"technicaltags":[],"class_list":["post-53888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-startups-accelerators-incubators","category-eialternativen","category-investitionen-akquisitionen","category-kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie","category-top-themen","unternehmen-perfeggt","infinite-scroll-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53888"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101105,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53888\/revisions\/101105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53888"},{"taxonomy":"unternehmen","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/unternehmen?post=53888"},{"taxonomy":"regional","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/regional?post=53888"},{"taxonomy":"technicaltags","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/technicaltags?post=53888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}