{"id":119508,"date":"2024-10-30T08:10:09","date_gmt":"2024-10-30T07:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=119508"},"modified":"2024-10-30T08:10:09","modified_gmt":"2024-10-30T07:10:09","slug":"rewe-voll-pflanzlich-filiale-in-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/handel-e-commerce\/rewe-voll-pflanzlich-filiale-in-berlin\/","title":{"rendered":"REWE zieht Bilanz: Erste „Voll Pflanzlich“-Filiale in Berlin ist ein voller Erfolg"},"content":{"rendered":"

Durchschnittlich 5.500 Kunden erledigen ihren veganen Wocheneinkauf im REWE voll pflanzlich \/ Frischcremes und Franzbr\u00f6tchen sind der Renner.<\/strong><\/p>\n

\u201eWir sind ein richtiger Supermarkt, nur eben rein pflanzlich.“ Mit diesem Versprechen er\u00f6ffnete Betreiber Dennis Henkelmann gemeinsam mit REWE Group-<\/a>Vorstand Peter Maly Mitte April den ersten rein pflanzlichen Supermarkt<\/a> des Handelsunternehmens in Deutschland.<\/p>\n

Dass das Konzept des ersten \u201eREWE voll pflanzlich“ in Berlin dieses Versprechen einl\u00f6st, best\u00e4tigen die rund 5.500 w\u00f6chentlichen Eink\u00e4ufe. Das meiste Lob gibt es von den Kunden und Kundinnen genau f\u00fcr diesen Punkt \u2013 dass sie von Gem\u00fcse \u00fcber Backwaren<\/a> und gek\u00fchlten Produkten bis zu S\u00fc\u00dfwaren und Drogerieartikeln ein volles Sortiment vorfinden. Einen weiteren gro\u00dfen Vorteil sieht die Kundschaft darin, im \u201eREWE voll pflanzlich“ einfach in allen Regalen bedenkenlos zugreifen zu k\u00f6nnen. Im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Lebensmittelm\u00e4rkten entfallen die Suche nach veganen Artikeln und das Pr\u00fcfen der Zutaten.<\/p>

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Im \u201eREWE voll pflanzlich“ an der Warschauer Br\u00fccke im Stadtteil Friedrichshain (Warschauer Stra\u00dfe 33) gibt es auf 212 Quadratmetern mehr als 2.700 vegane Produkte<\/a>. Zum Vergleich: In den g\u00e4ngigen REWE-M\u00e4rkten umfasst das Sortiment bis zu 1.400 vegane Artikel. Kaufmann Dennis Henkelmann nimmt im REWE voll pflanzlich eine etwas andere Kundschaft wahr als in seinem benachbarten klassischen REWE-Markt: \u201eIn meinem Stammmarkt laufen pflanzliche Produkte auch sehr gut. Dort kaufen aber eher Flexitarier ein, die Warenk\u00f6rbe sind bunt gemischt. Im Pflanzlich-Markt sind es schon eher die Veganer, die ganz bewusst nur rein pflanzlich einkaufen m\u00f6chten.“<\/p>\n

Henkelmann ist gespannt, wie es in den n\u00e4chsten Monaten an der Warschauer Br\u00fccke weitergeht. \u201eWir werden im kommenden Jahr sehen, ob die Kunden ein rein pflanzliches Lebensmittelangebot auch auf Dauer annehmen.“<\/p>

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\u00a9 REWE Markt GmbH<\/figcaption><\/figure>\n

Die beliebtesten Produkte<\/b><\/h2>\n

Convenience ist das mit Abstand st\u00e4rkste Segment im REWE voll pflanzlich. Die beliebtesten Produkte kommen aus der Backwelt: Im ersten halben Jahr gingen jeweils rund 6.000 Schokocroissants und Franzbr\u00f6tchen \u00fcber die Kasse. Die selbst hergestellten Snackbr\u00f6tchen wie Schnitzel Dinkel und R\u00e4uchertofu z\u00e4hlen ebenso zu den Rennern. Die beliebten Frischcremes auf Kokos-Mandel-Basis stellt das Team t\u00e4glich im Markt her.<\/p>\n

Nachdem es zum Start herzhafte Sorten mit Lauchzwiebeln und Paprika gab, hat das Team nachgelegt und s\u00fc\u00dfe Varianten wie Himbeere und Mango entwickelt.<\/p>\n

Wenig \u00fcberraschend z\u00e4hlt auch Obst und Gem\u00fcse<\/a> zu den meistgekauften Sortimenten, die Gurken und Bananen der Eigenmarke REWE Bio sind die beliebtesten Artikel. Bew\u00e4hrt hat sich auch das cremige \u201eSovteis“ auf Haferbasis zum selbst Zapfen, es ist unter den Top-10-Produkten.<\/p>\n

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\u00a9 REWE Markt GmbH \/pivopix Christoph Gro\u00dfe<\/figcaption><\/figure>\n

Mehr Kassen und l\u00e4ngere \u00d6ffnungszeiten<\/b><\/h2>\n

Ein Pflanzendrink auf Kartoffelbasis, vegane Br\u00fchen und Tofu-Finisher \u2013 das sind nur einige der Produkte, die es in den vergangenen Monaten ins Regal des \u201eREWE voll pflanzlich“ geschafft haben. \u201eUns geht es darum, neue Artikel m\u00f6glichst schnell ins Regal zu bekommen. Genauso wollen wir Kundenw\u00fcnsche erf\u00fcllen, so kamen Gew\u00fcrzgurken, regionaler Senf und verschiedene Sorten Liquid Smoke dazu“, erz\u00e4hlt Projektmanagerin Isabell Kroll. Schon kurz nach der Er\u00f6ffnung platzierte das Marktteam im Eingang eine Tafel, auf die die Kunden ihre W\u00fcnsche schreiben k\u00f6nnen. \u201eAuch \u00fcber unser Instagram-Profil erreichen uns wirklich gute Vorschl\u00e4ge, die wir alle pr\u00fcfen“, erg\u00e4nzt Kroll.<\/p>\n

Wie bei einem herk\u00f6mmlichen Supermarkt<\/a> auch schwankt die Besuchsfrequenz im REWE voll pflanzlich je nach Wochentag und Uhrzeit. F\u00fcr die Sto\u00dfzeiten wurde der Kassenbereich vor wenigen Wochen um zwei Self-Checkout-Module auf f\u00fcnf Kassen erweitert. An zwei der Kassen k\u00f6nnen die Kunden mit Bargeld zahlen, die anderen drei funktionieren bargeldlos. Die \u00d6ffnungszeiten hat das Marktteam vor kurzem abends um eine Stunde erweitert, der \u201eREWE voll pflanzlich“ hat seither bis 23 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

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\u00a9 REWE Markt GmbH \/pivopix Christoph Gro\u00dfe<\/figcaption><\/figure>\n

Der \u201eREWE voll pflanzlich“ befindet sich weiterhin in der Testphase. Das betont auch Peter Maly, Vorstand der REWE Group. Er zeigt sich nach den ersten sechs Monaten zufrieden mit der Entwicklung des \u201eREWE voll pflanzlich“: \u201eDie Er\u00f6ffnung eines rein pflanzlichen Ladens in dem aktuellen Marktumfeld war ein mutiger Schritt. Wir wussten aber, dass wir gro\u00dfe Kompetenz beim veganen Sortiment und viele Erfahrungen aus unseren bundesweit mehr als 3.800 Superm\u00e4rkten mitbringen. Bisher best\u00e4tigen uns die ersten Zahlen und das Feedback der Kunden, dass die Idee eines pflanzlichen Vollsortimenters am daf\u00fcr geeigneten Standort und auf der passenden Fl\u00e4che funktionieren kann.“<\/p>\n

Die Warschauer Br\u00fccke, an der der \u201eREWE voll pflanzlich“ liegt, \u00fcberqueren t\u00e4glich zehntausende Menschen, eine S-Bahnstation und eine Vielzahl B\u00fcrogeb\u00e4ude befinden sich in unmittelbarer Nachbarschaft. \u201eOb wir weitere rein pflanzliche Superm\u00e4rkte er\u00f6ffnen werden, entscheiden wir zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt. Schon heute profitieren unsere REWE-M\u00e4rkte und Kunden bundesweit von den Produkten, die wir im REWE voll pflanzlich in Berlin als erstes testen und dann in der Sortimentslistung f\u00fcr alle freischalten“, so Maly.<\/p>\n

Weitere Informationen: rewe-vollpflanzlich.de<\/a><\/p>\n

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