{"id":103375,"date":"2024-02-16T13:29:48","date_gmt":"2024-02-16T12:29:48","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=103375"},"modified":"2024-07-31T11:06:59","modified_gmt":"2024-07-31T09:06:59","slug":"multivac-anuga-foodtec-slicing-portfolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/maschinen-anlagen-verfahrenstechnik\/verpackung\/multivac-anuga-foodtec-slicing-portfolio\/","title":{"rendered":"Anuga FoodTec: MULTIVAC pr\u00e4sentiert Slicing-Portfolio f\u00fcr die Lebensmittelbranche mit L\u00f6sungen f\u00fcr vegane Produkte"},"content":{"rendered":"

Auf der Anuga FoodTec<\/a> stellt die MULTIVAC Group<\/a> (Halle 8.1, Stand C10)\u00a0ihr erweitertes Slicing-Portfolio vor, das von Einstiegsl\u00f6sungen bis zu Hochleistungsmaschinen reicht. Mit der neuen Professional Series\u00a0bietet das Unternehmen nun auch kleinen und mittelst\u00e4ndischen Betrieben wirtschaftliche Einstiegsl\u00f6sungen in das industrielle Schneiden von Aufschnitt, die als Stand-Alone-Ausf\u00fchrung oder integriert in eine Linie eingesetzt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Zu sehen sind au\u00dferdem neue Slicer der Advanced und Performance Series f\u00fcr industrielles Slicing mit mittleren bis hohen Ausbringungsmengen, die sich in Komplettlinienl\u00f6sungen integrieren lassen. Im Processing-Zelt k\u00f6nnen Messebesucher die Maschinen im Live-Einsatz erleben.<\/p>\n

Mit den neuen Slicern der Professional Series adressiert MULTIVAC den Markt der Produzenten, die mit dem industriellen Schneiden und Verpacken von Aufschnitt beginnen, wie beispielsweise Handwerksbetriebe oder Cateringfirmen. Die Slicer im Einstiegsbereich eignen sich f\u00fcr das automatische Schneiden kleiner und mittlerer Losgr\u00f6\u00dfen, auch im Bereich vegetarischer oder veganer Produkte.<\/a> Anwender profitieren dank moderner Kreismessertechnologie von einem hochwertigen Schnittbild f\u00fcr eine ansprechende Pr\u00e4sentation am Point-of-Sale.<\/p>

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\r\n \r\n Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche) <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Eine einfache Bedienung mit unkomplizierten Produkt- und Formatwechseln sorgt f\u00fcr die schnelle Verarbeitung kleiner Chargen unterschiedlicher Produkte, ein integriertes dynamisches Wiegesystem mit einer automatischen Echtzeit-Anpassung der Scheibendicke f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige Portionen bei minimalem Give-Away. Ein optional eingesetzter Interleaver \u00fcbernimmt das automatische Einlegen von Zwischenbl\u00e4ttern aus PS-Folie oder Papier zwischen einzelne Scheiben, ein intelligentes Maschinendesign erlaubt eine leichte Zug\u00e4nglichkeit zu allen wesentlichen Baugruppen, sodass sich Reinigungs- und Wartungsarbeiten f\u00fcr maximale Maschinenverf\u00fcgbarkeit schnell erledigen lassen.<\/p>\n

Auf der Anuga FoodTec 2024 zeigt MULTIVAC erstmals ein Slicer-Modell aus der Professional Series, das mit einem MULTIVAC Flowpacker f\u00fcr die Verpackung von K\u00e4seaufschnitt in Schlauchbeutel in einem Linienkonzept zusammenarbeitet.<\/p>

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Multivac SLX 800 Auto \u00a9 MULTIVAC<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr hohe Ausbringungsmengen: Neue Slicer der Performance und Advanced Series<\/strong><\/h2>\n

F\u00fcr Lebensmittelverarbeiter, die beim industriellen Slicing hohe Anforderungen an Kapazit\u00e4t und Portionsformen-Vielfalt stellen, pr\u00e4sentiert MULTIVAC auf der Anuga FoodTec ein neues Slicer-Modell aus der Performance Series. Betriebe k\u00f6nnen den Slicer dank werkzeugloser Schnellwechselvorrichtungen f\u00fcr unterschiedlichste Hochleistungsanwendungen nutzen \u2013 etwa f\u00fcr das zweispurige Schneiden von Rohschinken. Maschinen dieser Serie sind aber ebenso f\u00fcr das vierspurige Schneiden von K\u00e4sealternativen<\/a> oder Kaliberware mit einer L\u00e4nge von bis zu 1.850 mm verf\u00fcgbar.<\/p>\n

Eine neue Funktion zum Kompensieren von Produktl\u00e4ngentoleranzen sorgt dabei f\u00fcr eine Steigerung der Prozesssicherheit beim Greifen der Produkte sowie Verbesserung der Ausbeute-Ergebnisse durch den Wegfall von manuellem Abl\u00e4ngen der Produktstangen. Die Performance Series umfasst neben dem neuen Slicer das bereits bekannte Slicer Modell SLX 2000.<\/p>\n

Auf der Messe zu sehen ist au\u00dferdem das erste Slicer-Modell der Advanced Series, das in eine Komplettlinienl\u00f6sung f\u00fcr Vollsortimenter integriert ist. Der Slicer ist f\u00fcr mittlere bis hohe Ausbringungsmengen geeignet und schlie\u00dft im Slicing-Portfolio von MULTIVAC die L\u00fccke zwischen den Professional und Performance Series.<\/p>\n

\u201eEine maximale Flexibilit\u00e4t, ein geringer Footprint und eine hohe Ausbringungsleistung erf\u00fcllen bei dieser Series die Kundenanforderungen, ohne Abstriche bei Schneidqualit\u00e4t und Verf\u00fcgbarkeit machen zu m\u00fcssen“, erkl\u00e4rt Julian Rieblinger, Product Manager Slicing bei MULTIVAC.<\/p>\n

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Julian Rieblinger \u00a9 MULTIVAC<\/figcaption><\/figure>\n

Live-Vorf\u00fchrungen im Processing-Zelt<\/strong><\/h2>\n

Besucher der Anuga FoodTec 2024 k\u00f6nnen die neuen Slicer der Performance und Advanced Series im Live-Einsatz erleben. Im Processing-Zelt auf dem Freigel\u00e4nde in N\u00e4he von Halle 8.1 f\u00fchren die Experten von MULTIVAC Vorf\u00fchrungen mit verschiedenen Produkten durch. Termine k\u00f6nnen vorab gebucht werden.<\/p>\n

Weitere Informationen: multivac.com<\/a><\/p>\n

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