{"id":118842,"date":"2024-10-16T09:32:28","date_gmt":"2024-10-16T07:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=118842"},"modified":"2024-10-16T09:32:28","modified_gmt":"2024-10-16T07:32:28","slug":"lidls-klimaziele-einzelhaendler-rewe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/handel-e-commerce\/lidls-klimaziele-einzelhaendler-rewe\/","title":{"rendered":"Lidl’s angestrebte Klimaziele setzten andere Einzelh\u00e4ndler unter Druck"},"content":{"rendered":"

Das Scope-3-Emissionsziel von Lidl, das durch eine Verlagerung der Proteindiversifizierung unterst\u00fctzt wird, setzt andere Einzelh\u00e4ndler wie Rewe im Wettlauf um die Reduzierung von Emissionen unter Druck, so die Klima- und Lebensmittelsystemexperten von Madre Brava.<\/strong><\/p>\n

Lidl<\/a> hat in seinem j\u00fcngsten Nachhaltigkeitsbericht sein Ziel bekannt gegeben, die Emissionen der von ihm verkauften Produkte (sogenannte Scope-3-Emissionen) zu reduzieren. Dies war dringend erforderlich, da die Lieferkette des Lebensmittelh\u00e4ndlers f\u00fcr 99,65 % der Gesamtemissionen verantwortlich ist. Fleisch und Milchprodukte sind Studien zufolge f\u00fcr \u00fcber zwei Drittel aller lebensmittelbedingten Treibhausgasemissionen<\/a> in Deutschland verantwortlich.<\/p>\n

Das Ziel entspricht in etwa dem der deutschen Rewe Group<\/a>, die im Juli letzten Jahres als erster deutscher Einzelh\u00e4ndler ein Scope-3-Ziel bekannt gab. Madre Brava<\/a> hat jedoch einen deutlichen Unterschied in den Ans\u00e4tzen der Einzelh\u00e4ndler hervorgehoben, wodurch Rewe ins Hintertreffen ger\u00e4t.<\/p>

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Lidl stellt klar, dass Fleisch und Milchprodukte eine herausragende Rolle bei seinen Scope-3-Emissionen spielen. Die Superm\u00e4rkte k\u00f6nnen Scope 3 nicht angehen, ohne die Emissionen von Fleisch und Milchprodukten in ihren Lieferketten anzugehen, und nur Lidl hat die notwendigen Schritte unternommen: klare Verpflichtungen zur Diversifizierung seines Proteinangebots<\/a>.<\/p>\n

Florian Wall, Senior Associate von Madre Brava in Deutschland, sagt dazu: \u201eLidl ist jetzt an beiden Fronten Spitzenreiter: Ihr Engagement f\u00fcr die Verlagerung des Verkaufs auf mehr pflanzliche Proteine ist unerl\u00e4sslich, um ihre Scope-3-Emissionsziele zu erreichen und ihr Fokus auf die Planetary Health Diet ist positiv. Im Moment ist der Ansatz von Rewe so n\u00fctzlich wie ein Navigationsger\u00e4t, das Ihnen das Ziel, aber nicht den Weg dorthin anzeigt.\u201c<\/p>

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\u00a9 narawit – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Fortschritte bei der Sortimentsgestaltung, aber weitere Herausforderungen, um das Ziel zu erreichen<\/b><\/h2>\n

Madre Brava weist auf begrenzte Fortschritte bei der Diversifizierung der Proteinversorgung hin. Wall sagt: \u201eWir haben einige Bewegung bei der Verlagerung von Fleisch und Milchprodukten hin zu Pflanzen im Proteinmix gesehen, aber Lidl k\u00f6nnte viel schneller vorankommen. Im Moment gehen sie eher langsam auf ihr Ziel zu, w\u00e4hrend andere stillstehen.\u201c<\/p>\n

Innerhalb eines Jahres ist es Lidl gelungen, den Anteil seiner Fleischprodukte auf Pflanzenbasis von 11,1 % auf 11,8 % und den Anteil seiner Milchprodukte auf Pflanzenbasis von 6,1 % auf 6,6 % zu steigern. Im vergangenen Jahr verpflichtete sich das Unternehmen, den Anteil von Fleisch und Milchprodukten auf Pflanzenbasis bis 2030 zu verdoppeln, um sein Proteinangebot mit den Zielen f\u00fcr die menschliche und planetare Gesundheit in Einklang zu bringen.<\/p>\n

Lidl hat mehrere Ma\u00dfnahmen ergriffen, um den Zugang zu gesunden und nachhaltigen Proteinen zu erleichtern. Die Preise f\u00fcr pflanzliche Produkte wurden gesenkt, um sie an ihre tierischen Pendants anzupassen und pflanzliche Produkte wurden in den Regalen neben ihren tierischen Pendants positioniert.<\/p>\n

In den kommenden Wochen werden auch Edeka, Aldi und andere Einzelh\u00e4ndler ihre Ziele f\u00fcr die Emissionen aus Scope 3 ver\u00f6ffentlichen. Madre Brava wird einen Bericht dar\u00fcber ver\u00f6ffentlichen, wie Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler diese Ziele am besten erreichen k\u00f6nnen. Die Proteinlandschaft in Deutschlands Superm\u00e4rkten k\u00f6nnte schon bald viel ges\u00fcnder und nachhaltiger sein.<\/p>\n

Wall schlie\u00dft: \u201eAlle Augen sind jetzt auf Rewe gerichtet. Ein Ziel ohne Plan ist nicht wirklich ein Ziel. Wir fordern sie auf, Pl\u00e4ne und Ziele zur Proteindiversifizierung zu ver\u00f6ffentlichen. Ohne sie k\u00f6nnen sie nicht hoffen, die angestrebte Emissionsreduzierung zu erreichen.\u201c<\/p>\n

Weitere Informationen: madrebrava.org<\/a><\/p>\n

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