{"id":71145,"date":"2022-09-05T21:23:51","date_gmt":"2022-09-05T19:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=71145"},"modified":"2022-09-05T21:23:52","modified_gmt":"2022-09-05T19:23:52","slug":"new-food-marke-billie-green","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/food-and-beverage\/fleisch-und-fischalternativen\/new-food-marke-billie-green\/","title":{"rendered":"Verkaufsstart f\u00fcr innovative New-Food-Marke: Launch der ersten f\u00fcnf veganen Produkte von Billie Green"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 The Plantly Butchers GmbH & Co.<\/figcaption><\/figure>\n

Drei vegane Salami-Variationen, vegane Schinkenw\u00fcrfel und veganer Bacon: Mit insgesamt f\u00fcnf Produkten auf Basis von Weizenprotein kommt die New-Food-Marke „Billie Green<\/a>“ aus dem Hause InFamily Foods<\/a> am 5. September in den Handel. Dank eines patentierten Herstellungsverfahrens und optimaler Produktionsbedingungen ist es dem Familienunternehmen nach eignen Angaben gelungen, ein besonders authentisches Geschmackserlebnis zu kreieren und dabei als einer der ersten Hersteller in Deutschland auf den Einsatz von Zusatzstoffen f\u00fcr das gesamte Sortiment zu verzichten.<\/p>\n

Hinter der Marke Billie Green steht das Unternehmen The Plantly Butchers<\/a> (TPB), ein junges Corporate Start-up der InFamily Foods Gruppe. Billie Green Produkte kommen g\u00e4nzlich ohne die Zugabe von E-Nummer-pflichtigen Zusatzstoffen wie z.B. Konservierungsstoffen, Verdickungsmitteln sowie k\u00fcnstlichen Aromen und Farbstoffen aus. Ziel war es, besonders nat\u00fcrliche Produkte zu kreieren, die sowohl in Geschmack, Bissfestigkeit als auch Konsistenz dem Genusserlebnis klassischer Wurstprodukte in nichts nachstehen. Die monatelange Arbeit des erfahrenen Entwicklerteams hat sich ausgezahlt: Vom 5. September an sind die ersten f\u00fcnf Produkte vegane Salami Klassik, mit Pfeffer und Klassik am St\u00fcck, vegane Schinkenw\u00fcrfel sowie veganer Bacon jetzt im LEH sowie bei ausgew\u00e4hlten Lieferdiensten deutschlandweit erh\u00e4ltlich. Weitere Produkteinf\u00fchrungen sind f\u00fcr das erste Quartal 2023 geplant.<\/p>\n

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\u00a9 The Plantly Butchers GmbH & Co. KG<\/figcaption><\/figure>\n

100 Prozent pflanzlicher Wurstgenuss ohne Einsatz von Zusatzstoffen<\/b><\/h2>\n

Als Basiszutat kommt f\u00fcr die Produkte von Billie Green Weizenprotein zum Einsatz, das von Feldern aus Europa stammt. Besonders ist jedoch vor allem das innovative patentierte Herstellungsverfahren: „Wir haben viel Zeit und Ressourcen in Forschung und Entwicklung investiert, um jetzt mit f\u00fcnf Produkten an den Start zu gehen, von denen wir zu 100 Prozent \u00fcberzeugt sind“, so TPB Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Sven Wieken<\/a>. „Wir setzen auf eine Kombination aus dem langj\u00e4hrigen Know-how innerhalb der klassischen Wurstproduktion unseres Schwesterunternehmens The Family Butchers als Deutschlands zweitgr\u00f6\u00dfter Wursthersteller sowie einer innovativen Herstellungstechnik, bei der wir uns der positiven Eigenschaften von Fermentationsprozessen bedienen und qualitativ hochwertigste Gew\u00fcrze einsetzen. Das gepaart mit optimalen Produktionsbedingungen erm\u00f6glicht uns, ein Genusserlebnis ohne Zusatzstoffe zu kreieren, das dem von traditionellen Wursterzeugnissen sehr \u00e4hnlich ist.“<\/p>

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Wieken sagt abschlie\u00dfend: „Zudem liegt der Proteingehalt unserer Produkte zwischen 33 und 36 Prozent und damit deutlich h\u00f6her als bei den meisten Wettbewerbern und \u00fcbertrifft h\u00e4ufig sogar den von klassischen Wurstprodukten. Verbraucher erhalten bei Billie Green somit Produkte, die ern\u00e4hrungsphysiologisch auf h\u00f6chstem Level sind und das, ohne auf leckeren Geschmack zu verzichten.“<\/p>\n

Mehr zu den neuen Produkten auf www.the-plantly-butchers.com\/de<\/a>.<\/p>

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Drei vegane Salami-Variationen, vegane Schinkenw\u00fcrfel und veganer Bacon: Mit insgesamt f\u00fcnf Produkten auf Basis von Weizenprotein kommt die New-Food-Marke „Billie Green“ aus dem Hause InFamily Foods am 5. September in den Handel. Dank eines patentierten Herstellungsverfahrens und optimaler Produktionsbedingungen ist es dem Familienunternehmen nach eignen Angaben gelungen, ein besonders authentisches Geschmackserlebnis zu kreieren und dabei als einer der ersten Hersteller in Deutschland auf den Einsatz von Zusatzstoffen f\u00fcr das gesamte … <\/p>\n

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