{"id":102870,"date":"2024-02-08T15:17:09","date_gmt":"2024-02-08T14:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=102870"},"modified":"2024-02-08T15:17:09","modified_gmt":"2024-02-08T14:17:09","slug":"eggfield-swiss-kooperation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/food-and-beverage\/eialternativen\/eggfield-swiss-kooperation\/","title":{"rendered":"Schweiz: Ei-Ersatz Startup EggField kooperiert mit SWISS und Hiltl"},"content":{"rendered":"

EggField, das Z\u00fcrcher Startup f\u00fcr pflanzliche Ei-Alternativen, verbucht erste Erfolge in der Bordgastronomie dank der Zusammenarbeit mit Swiss International Air Lines (SWISS) und Hiltl.<\/strong><\/p>\n

Durch die neue Partnerschaft mit EggField<\/a> und Hiltl<\/a> finden SWISS Business Passagiere seit Anfang 2024 weitere nachhaltige Men\u00fcpunkte auf der Bordkarte. Darunter auch das pflanzenbasierte K\u00fcrbis-Kastanien Gulasch mit Sp\u00e4tzli.<\/p>\n

Die Sp\u00e4tzli werden komplett ohne Ei hergestellt. Daf\u00fcr gesorgt hat das Hiltl<\/a>, welches als Veggi-Pionier seit 2009 fleischlose Gerichte f\u00fcr Reisende der SWISS kreiert. Hiltl setzt bereits seit 2020 auf die nat\u00fcrlichen Ei-Alternativen aus Aquafaba von EggField und konnte so seine Sp\u00e4tzli ohne tierisches Ei entwickeln. Die EggField-Sp\u00e4tzli haben schlie\u00dflich auch das kulinarische Team der SWISS \u00fcberzeugt.<\/p>

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„Diese Art von Partnerschaften sind eine gro\u00dfe Chance in Richtung einer nachhaltigeren und umweltbewussteren Herangehensweise in den Bordgastronomien“, so Silvan Leibacher, CEO und Mitgr\u00fcnder von EggField<\/a>. „Wir k\u00f6nnen so zeigen, dass nachhaltigere Gerichte m\u00f6glich sind, ohne dass dabei das kulinarische Erlebnis der Passagiere vernachl\u00e4ssigt wird.“<\/p>\n

Weitere Informationen: eggfield.com<\/a><\/p>

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EggField, das Z\u00fcrcher Startup f\u00fcr pflanzliche Ei-Alternativen, verbucht erste Erfolge in der Bordgastronomie dank der Zusammenarbeit mit Swiss International Air Lines (SWISS) und Hiltl. Durch die neue Partnerschaft mit EggField und Hiltl finden SWISS Business Passagiere seit Anfang 2024 weitere nachhaltige Men\u00fcpunkte auf der Bordkarte. Darunter auch das pflanzenbasierte K\u00fcrbis-Kastanien Gulasch mit Sp\u00e4tzli. Die Sp\u00e4tzli werden komplett ohne Ei hergestellt. Daf\u00fcr gesorgt hat das Hiltl, welches als Veggi-Pionier seit 2009 … <\/p>\n

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