{"id":23569,"date":"2020-01-30T12:24:13","date_gmt":"2020-01-30T11:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=23569"},"modified":"2023-10-03T01:49:02","modified_gmt":"2023-10-02T23:49:02","slug":"kampf-gegen-foodwaste-edeka-und-apeel-machen-jetzt-auch-zitrusfruechte-laenger-haltbar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/handel-e-commerce\/kampf-gegen-foodwaste-edeka-und-apeel-machen-jetzt-auch-zitrusfruechte-laenger-haltbar\/","title":{"rendered":"Kampf gegen Foodwaste: EDEKA und Apeel machen jetzt auch Zitrusfr\u00fcchte l\u00e4nger haltbar"},"content":{"rendered":"

Der EDEKA-Verbund<\/a> baut sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung weiter aus und sch\u00fctzt neben Avocados jetzt auch Orangen und Mandarinen mit der innovativen „Apeel“-Technologie<\/a>. Apeel-Produkte verf\u00fcgen \u00fcber einen aus pflanzlichen Materialen hergestellten Schutzmantel, um den Wasserverlust und die Oxidation zu verlangsamen – zwei Hauptfaktoren, die den \u00fcblichen Verderb von frischem Obst- und Gem\u00fcseprodukten verursachen.<\/p>\n

Apeel<\/a> verringert somit nicht nur die Menge der Lebensmittelverluste, sondern verbessert auch die Transportf\u00e4higkeit und macht in vielen F\u00e4llen Plastikfolien \u00fcberfl\u00fcssig. Als deutsche Partnerunternehmen von ‚Apeel Sciences‘ haben EDEKA<\/a> und Netto Marken-Discount<\/a> bereits Ende 2019 Avocados mit einer „zweiten Haut“ in ausgew\u00e4hlte M\u00e4rkte gebracht. Jetzt folgen die ersten Zitrusfr\u00fcchte im Pilotprojekt – Orangen und Mandarinen.<\/p>\n

\"apeel
\u00a9 EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG<\/figcaption><\/figure>\n

Der Apeel-Schutzmantel<\/a> wird aus rein pflanzlichen Materialien hergestellt, die in den Schalen, Samen und im Fruchtfleisch verschiedener Obst- und Gem\u00fcsesorten vorkommen. Ab sofort sorgt Apeel auch bei den EDEKA WWF-Orangen (1,5-kg-Netz und lose Ware), den EDEKA SELECTION Orangen „NavelGold“ (1-kg-Netz) sowie den EDKEA Selection Mandarinen „ClemenGold“ (750-g-Netz) f\u00fcr l\u00e4ngere Frische und Haltbarkeit. Verbraucher finden die mit dem Apeel-Logo gekennzeichneten Orangen und Mandarinen in ausgew\u00e4hlten EDEKA-M\u00e4rkten in Teilen von Norddeutschland und Nordrhein-Westfalen sowie in Netto-Filialen zus\u00e4tzlich in Teilen von Bayern, Baden-W\u00fcrttemberg und Niedersachsen. Eine bundesweite Einf\u00fchrung der l\u00e4nger haltbaren Produkte ist im Jahresverlauf 2020 geplant.<\/p>

\r\n

Sponsored<\/p>\r\n

\r\n
\r\n \r\n \"update <\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n

Das Apeel-Verfahren<\/strong><\/p>\n

Von Erdbeeren bis Paprika verf\u00fcgt jedes Obst und Gem\u00fcse \u00fcber eine Schale oder Haut, die sie frisch h\u00e4lt. Hergestellt aus Stoffen, die in Obst vorkommen, f\u00fcgt Apeel der Oberfl\u00e4che von frischen Produkten eine Art „zweite Haut“ hinzu, um den Wasserverlust und die Oxidation, also die Reaktion mit Sauerstoff, zu verlangsamen. Apeel-Produkte bleiben deutlich l\u00e4nger frisch, sodass sie zum optimalen Genusszeitpunkt zur Verf\u00fcgung stehen. Die Qualit\u00e4t der Produkte bleibt dabei aufrechterhalten und die Haltbarkeit und Transportf\u00e4higkeit wird verbessert – unter reduziertem Einsatz von K\u00fchlung und Klimatisierung. Mehr Informationen unter www.edeka.de\/apeel<\/a><\/p>

Anzeige<\/div>
\r\n

Sponsored<\/p>\r\n

\r\n
\r\n \r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n
\r\n \r\n Mediaberater (m\/w\/d) gesucht (20-30 Stunden\/Woche) <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n
\r\n

Unsere Betriebskosten steigen, die Erl\u00f6se stagnieren. Wenn Sie unsere Inhalte sch\u00e4tzen, k\u00f6nnen Sie unsere Arbeit mit einem vegconomist+ Unterst\u00fctzer-Abo f\u00f6rdern. Planbare Eink\u00fcnfte stellen sicher, dass wir unsere Produkte weiterhin unabh\u00e4ngig, reichweitenstark und kostenfrei zur Verf\u00fcgung stellen k\u00f6nnen.\r\n
\r\n>>> Jetzt unterst\u00fctzen<\/a><\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der EDEKA-Verbund baut sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung weiter aus und sch\u00fctzt neben Avocados jetzt auch Orangen und Mandarinen mit der innovativen „Apeel“-Technologie. Apeel-Produkte verf\u00fcgen \u00fcber einen aus pflanzlichen Materialen hergestellten Schutzmantel, um den Wasserverlust und die Oxidation zu verlangsamen – zwei Hauptfaktoren, die den \u00fcblichen Verderb von frischem Obst- und Gem\u00fcseprodukten verursachen.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":22665,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[473],"tags":[52105,2713,10895],"unternehmen":[245],"regional":[],"technicaltags":[],"class_list":["post-23569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-handel-e-commerce","tag-erfrischungsgetraenk","tag-haltbarkeit","tag-obst","unternehmen-edeka","infinite-scroll-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95715,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23569\/revisions\/95715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23569"},{"taxonomy":"unternehmen","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/unternehmen?post=23569"},{"taxonomy":"regional","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/regional?post=23569"},{"taxonomy":"technicaltags","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/wp-json\/wp\/v2\/technicaltags?post=23569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}