{"id":77662,"date":"2023-01-08T18:52:06","date_gmt":"2023-01-08T17:52:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=77662"},"modified":"2023-07-27T21:30:39","modified_gmt":"2023-07-27T19:30:39","slug":"im-interview-mit-dem-foerderkreis-biozyklisch-veganer-anbau-e-v-die-landwirtschaftliche-tierhaltung-ist-einer-der-haupttreiber-fuer-die-weltweite-drillingskrise-klimawandel-biodiversitae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/interviews\/im-interview-mit-dem-foerderkreis-biozyklisch-veganer-anbau-e-v-die-landwirtschaftliche-tierhaltung-ist-einer-der-haupttreiber-fuer-die-weltweite-drillingskrise-klimawandel-biodiversitae\/","title":{"rendered":"Im Interview mit dem F\u00f6rderkreis Biozyklisch Veganer Anbau e.V.: „Die landwirtschaftliche Tierhaltung ist einer der Haupttreiber f\u00fcr die weltweite Drillingskrise Klimawandel \u2013 Biodiversit\u00e4tsverlust \u2013 Verschmutzung“"},"content":{"rendered":"
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\"biozyklisch
\u00a9 F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.<\/figcaption><\/figure>\n

Der F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V.<\/a> ist ein breiter Zusammenschluss von engagierten Privatpersonen, Betrieben und Institutionen aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Wissenschaft sowie von Organisationen, die sich f\u00fcr Tierrechte und eine vegane Lebensweise einsetzen. Sein Ziel ist die F\u00f6rderung eines kreislaufbasierten \u00d6kolandbaus ohne kommerzielle Nutz- und Schlachttierhaltung und ohne den Einsatz von D\u00fcnge- und Betriebsmitteln tierischen Ursprungs.<\/p>\n

Der Verein ber\u00e4t Betriebe bei der Umstellung auf die biozyklisch-vegane Anbauweise<\/a> und sensibilisiert die \u00d6ffentlichkeit f\u00fcr die Vorteile des biozyklisch-veganen Anbaus. Des Weiteren begleitet er Forschungsvorhaben zum gezielten Humusaufbau und zur nachhaltigen Steigerung der Bodenfruchtbarkeit durch den Einsatz von biozyklischer Humuserde auf rein p\ufb02anzlicher Grundlage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Axel Anders, Mitgr\u00fcnder des International Biocyclic Vegan Network und Vorstandsmitglied beim F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V., sprach mit uns im Interview \u00fcber Highlights und Herausforderungen im Jahr 2022 und die Ziele des Vereins f\u00fcr 2023.<\/p>\n

Herr Anders, wie ist das Jahr 2022 f\u00fcr den biozyklisch-veganen Anbau verlaufen?<\/strong><\/h2>\n

Nach der allgemeinen Ausbremsung durch die Pandemie war 2022 ein \u00fcberaus erfolgreiches Jahr mit einer immer st\u00e4rkeren Wahrnehmung des biozyklisch-veganen Anbaus in der \u00d6ffentlichkeit. Eine Landwirtschaft ohne Nutztierhaltung und ohne den Einsatz von D\u00fcngemitteln tierischen Ursprungs wird ja von weiten Kreisen immer noch als unrealistisch und nicht machbar bewertet.<\/p>\n

Dabei sind derartige Ansichten schon lange durch die Praxis vieler auf rein pflanzlicher Grundlage arbeitender Betriebe und zunehmend auch durch wissenschaftliche Studien widerlegt. Gerade in dieser Hinsicht ist es im vergangenen Jahr zu interessanten Forschungskooperationen gekommen, die die Machbarkeit und auch die Vorteile des biozyklisch-veganen Anbaus eindeutig belegen.<\/p>

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\"Axel
Axel Anders \u00a9 F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.<\/figcaption><\/figure>\n

Was waren f\u00fcr Sie die Highlights des Jahres 2022?<\/strong><\/h3>\n

Neben vielf\u00e4ltigen Einladungen, um den biozyklisch-veganen Anbau auf Fachveranstaltungen aber auch auf Verbrauchermessen vorzustellen, haben wir seitens des F\u00f6rderkreises Biozyklisch-Veganer Anbau e. V., der f\u00fcr die deutschsprachigen L\u00e4nder zust\u00e4ndig ist, auch selbst mit einem eigenen Stand auf den \u00d6ko-Feldtagen, dem zentralen Treffpunkt der \u00f6kologischen Landwirtschaft in Deutschland, und an der Sommer-Edition der Biofach-Messe in N\u00fcrnberg teilgenommen. Ganz besonders wichtig war aber auch eine zweit\u00e4gige Vernetzungstagung, die der F\u00f6rderkreis im Oktober im \u00d6kohaus Frankfurt\/Main im Rahmen des vom Umweltbundesamt gef\u00f6rderten Verb\u00e4ndevorhabens \u201cVeganer \u00d6kolandbau<\/a>\u201d (Veg\u00d6L) organisiert hat. Hier konnten wir mit wichtigen Stakeholdern entlang der Wertsch\u00f6pfungskette (landwirtschaftliche Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Konsum) die wichtigsten Chancen und Herausforderungen f\u00fcr den biozyklisch-veganen Anbau intensiv diskutieren und daraus neue Handlungsziele ableiten.<\/p>\n

In den Niederlanden wurde der biozyklisch-vegane Landwirt Joost van Strien mit seinem Hof Zonnegoed<\/a> als \u201eAgrarunternehmer des Jahres 2022\u201c ausgezeichnet und vom niederl\u00e4ndischen K\u00f6nigspaar beim \u201eUitblinkerslunch\u201c im Noordeinde-Palast in Den Haag empfangen, zu dem allj\u00e4hrlich herausragende Pers\u00f6nlichkeiten eingeladen werden, die eine besondere Leistung erbracht haben.<\/p>

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Und, last but not least, wurde dem deutschen F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. eine besondere Anerkennung zuteil, als ihm im Dezember 2022 von der Tierschutzbeauftragten des Berliner Senats der Ehrenpreis des Berliner Tierschutzes<\/a> verliehen wurde f\u00fcr besondere Verdienste um den Tierschutz in Berlin. Diese Ehrung, \u00fcber die wir uns sehr freuen, zeigt, dass der biozyklisch-vegane Anbau ein echtes Tierschutzpotential in sich birgt, indem er Wege aufzeigt, wie das oft als wirtschaftlich notwendig bezeichnete und daher billigend in Kauf genommene Tierleid in der Landwirtschaft grunds\u00e4tzlich vermieden werden kann!<\/p>\n

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\u00a9 F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.<\/figcaption><\/figure>\n

Was sind denn die Chancen und Herausforderungen f\u00fcr den biozyklisch-veganen Anbau?<\/strong><\/h3>\n

Die landwirtschaftliche Tierhaltung ist einer der Haupttreiber f\u00fcr die weltweite Drillingskrise Klimawandel \u2013 Biodiversit\u00e4tsverlust \u2013 Verschmutzung. Zu Recht wird in der \u00d6ffentlichkeit immer h\u00e4ufiger diskutiert, dass ein Wandel hin zu einem pflanzenbasierten Ern\u00e4hrungssystem die Voraussetzung daf\u00fcr ist, um diese Probleme in den Griff zu bekommen.<\/p>\n

Und dieser Wandel hat ja bereits begonnen: Der Markt f\u00fcr vegane Produkte w\u00e4chst rasant, was ja auch vom Vegconomist eindr\u00fccklich dokumentiert wird. Auch wird von vielen der Ausstieg aus der Tierhaltung propagiert. Jetzt im Januar findet ja zum Beispiel in Berlin auch wieder die allj\u00e4hrliche \u201eWir-haben-es-satt-Demonstration<\/a>\u201c statt. Aber selten werden pflanzenbasierte Ans\u00e4tze wirklich konsequent zu Ende gedacht. Denn gerade die Landwirte sind es ja, die bei dieser Transformation extrem gefordert sind. Sie m\u00fcssen ihre Produktionsweisen radikal umstellen, wenn der Konsum tierischer Produkte sinkt. Und hier bietet der biozyklisch-vegane Anbau einen echten Hebel, indem er aufzeigt, wie im \u00d6kolandbau eine rein pflanzenbasierte Wirtschaftsweise ohne Ertragseinbu\u00dfen m\u00f6glich ist.<\/p>\n

Der biozyklisch-vegane Anbau ist noch relativ unbekannt. Was sind denn die Hemmnisse, die seiner Verbreitung im Wege stehen?<\/strong><\/h3>\n

Zun\u00e4chst ist da die weit verbreitete Haltung, dass Tierhaltung zwingend erforderlich zur Landwirtschaft geh\u00f6re \u2013 vor allem zum \u00d6kolandbau. Die gerade in \u00d6kokreisen noch geringe Akzeptanz des biozyklisch-veganen Anbaus h\u00e4ngt nat\u00fcrlich auch damit zusammen, dass sich die Branche gerne als Vorreiter beim Tierwohl positioniert. Ein veganer Ansatz, der zeigt, dass Landwirtschaft auch ohne Tierhaltung erfolgreich sein kann, hat bislang noch nicht Einzug in das g\u00e4ngige Gesch\u00e4ftsmodell gefunden.<\/p>\n

Dazu kommt, dass der biozyklisch-vegane Anbau trotz einer zunehmenden Wertsch\u00e4tzung in der allgemeinen \u00d6ffentlichkeit und in der Lebensmittelbranche immer noch als \u201eunbedeutende Nische\u201c angesehen wird. Die Bewegung ist ja noch relativ jung. Die Biozyklisch-Veganen Richtlinien wurden erst 2017 als einziger globaler veganer \u00d6kostandard etabliert. In der Landwirtschaft sind Umstellungsprozesse komplex und manchmal langwierig. So h\u00e4ngt die Bereitschaft zur Umstellung oft auch mit den Vermarktungsperspektiven zusammen.<\/p>\n

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\u00a9 F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.<\/figcaption><\/figure>\n

Wie sieht es denn derzeit mit der Vermarktung biozyklisch-veganer Produkte aus?<\/strong><\/h3>\n

Das ist momentan eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen f\u00fcr den biozyklisch-veganen Anbau. Wir haben uns in den vergangenen Jahren vor allem mit der Erzeugerseite befasst: nachweisen, dass biozyklisch-veganer Anbau m\u00f6glich ist, interessierte Betriebe zur Umstellung motivieren, die Potentiale des biozyklisch-veganen Anbaus in der \u00d6ffentlichkeit kommunizieren. Das ist weitestgehend gelungen. Inzwischen sind europaweit etwa 50 landwirtschaftliche Betriebe<\/a> biozyklisch-vegan zertifiziert. Sie produzieren Tausende von Tonnen an Getreide, Bohnen, Obst, S\u00fcdfr\u00fcchten und Gem\u00fcse, aber auch Oliven- und K\u00fcrbiskern\u00f6l, Wein, Apfelsaft usw.<\/p>\n

Zwar gibt es bereits im kleinen Rahmen M\u00f6glichkeiten der Direktvermarktung (Onlineshops, Abo-Gem\u00fcsekisten, Hofverkauf, Solidarische Landwirtschaft), aber der Gro\u00dfteil der Produktion wird weiterhin nicht unter dem Biozyklisch-Veganen G\u00fctesiegel<\/a>, sondern nur unter dem EU-\u00d6kolabel oder unter den Siegeln der verschiedenen Bioverb\u00e4nde vermarktet, weil die gro\u00dfen Verarbeitungsunternehmen und Handelsketten noch nicht dazu bereit sind, das noch relativ unbekannte Label in ihre Vermarktungsstrategien mit aufzunehmen. Wenn es aber nicht gelingt, f\u00fcr biozyklisch-vegane Produkte auch den entsprechenden Absatz \u00fcber die etablierten Handelskan\u00e4le zu gew\u00e4hrleisten, so werden sich wohl zwangsl\u00e4ufig alternative Vermarktungsformen bilden, wie es in den 1980er Jahren bei der Entstehung des Naturkosthandels bereits einmal der Fall war.<\/p>\n

Welche M\u00f6glichkeiten sehen Sie, die Vermarktung biozyklisch-veganer Produkte voranzutreiben?<\/strong><\/h3>\n

In unserem eingangs erw\u00e4hnten Verb\u00e4ndevorhaben \u201eVeganer \u00d6kolandbau\u201c (Veg\u00d6L) wurde die Problematik intensiv analysiert, und es ist in diesem Zusammenhang auch eine Masterarbeit<\/a> entstanden. Sie kommt zu dem Ergebnis, dass neben der landwirtschaftlichen Erzeugung die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette \u00fcber die Verarbeitung, den Handel und den Konsum noch intensiver adressiert werden muss. Insbesondere dem Verarbeitungsbereich kommt hier eine entscheidende Rolle zu.<\/p>\n

Nehmen wir an, ein gro\u00dfer Hersteller von veganen Produkten, z. B. von Hafermilch oder Tofu, w\u00fcrde das Potential des biozyklisch-veganen Anbaus voll erkennen und eine Produktlinie aufbauen, die unter dem Biozyklisch-Veganen G\u00fctesiegel intensiv beworben wird, so kann das eine Signalwirkung auf die gesamte Branche haben. Denn die Botschaft w\u00e4re ja, dass es sich hier um Produkte handelt, die erstmals \u201ekonsequent vegan\u201c sind. Dass die Produkte also nicht nur von ihren Zutaten her, die ja immer noch aus einer auf der Tierhaltung basierenden Landwirtschaft stammen k\u00f6nnen, sondern bereits von ihrem Anbau her, also \u201eab Feld\u201c, nicht mit der Tierhaltung und mit aus der Tierhaltung stammenden D\u00fcnge- und Betriebsmitteln in Ber\u00fchrung gekommen sind, was durch das Biozyklisch-Vegane G\u00fctesiegel garantiert wird. Eine Revolution in der Wahrnehmung!<\/p>\n

Und wenn die Botschaft beim Konsumenten ankommt, wird dieses automatisch die Nachfrage erh\u00f6hen, was auch andere Verarbeitungsunternehmen dazu bewegen wird, sich mit Rohstoffen aus biozyklisch-veganem Anbau zu befassen und entsprechende Produktlinien aufzulegen. Das wiederum wird den Nachfragesog erh\u00f6hen und Landwirte, die jetzt schon von den M\u00f6glichkeiten des biozyklisch-veganen Anbaus \u00fcberzeugt sind, dazu motivieren, sich zertifizieren zu lassen und damit mehr biozyklisch-vegane Produkte f\u00fcr den Markt zur Verf\u00fcgung zu stellen.<\/p>\n

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\u00a9 F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.<\/figcaption><\/figure>\n

Was sind die Ziele des F\u00f6rderkreises Biozyklisch-veganer Anbau f\u00fcr das Jahr 2023?<\/strong><\/h3>\n

Als gemeinn\u00fctziger Verein wird sich der F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. darauf fokussieren, die Etablierung des biozyklisch-veganen Anbaus mit all seinen Vorteilen f\u00fcr Umwelt, Klima, Natur, Gesundheit \u2013 und nat\u00fcrlich die Tiere \u2013 entlang der gesamten Lebensmittelwertsch\u00f6pfungskette umfassend zu begleiten und in der \u00d6ffentlichkeit bekannt zu machen, z. B. \u00fcber Schulungs- und Bildungsveranstaltungen, Informationsangebote f\u00fcr Handel und Verarbeitung zum biozyklisch-veganen Anbau usw. Dar\u00fcber hinaus ist auch eine Zusammenarbeit mit Hochschulen geplant, um dort gemeinsam ein Wahlpflichtmodul f\u00fcr Agrarstudenten zu entwickeln, um hier bereits in der Ausbildung der Landwirte die Weichen neu zu stellen.<\/p>\n

Einen besonderen Fokus werden wir auch auf die Kontaktaufnahme zu verschiedenen Handels- und Verarbeitungsunternehmen legen, um gemeinsam mit ihnen Wege zu entwickeln, biozyklisch-vegane Produktlinien am Markt zu positionieren und dieses auch im Rahmen unserer \u00d6ffentlichkeitsarbeit intensiv zu begleiten.<\/p>\n

Ein erster Anlaufpunkt wird hier wiederum die Biofach-Messe<\/a> sein, die dieses Jahr vom 14. bis zum 17. Februar in N\u00fcrnberg stattfindet. Erstmals wird es dort einen Gemeinschaftsstand biozyklisch-veganer Erzeuger und Verarbeiter geben, an dem auch der F\u00f6rderkreis pr\u00e4sent sein wird. Wir freuen uns schon auf einen intensiven Austausch mit wichtigen Branchenplayern und sind davon \u00fcberzeugt, dass sich daraus neue Partnerschaften ergeben, die im Laufe des Jahres zum Tragen kommen werden.<\/p>\n

Auch 2023 wird der F\u00f6rderkreis mit einem Stand auf den \u00d6ko-Feldtagen<\/a> vertreten sein, die diesmal vom 14. bis zum 15. Juni in Ditzingen in der N\u00e4he von Stuttgart stattfinden. Dar\u00fcber hinaus wird der F\u00f6rderkreis auch zunehmend in der \u00d6ffentlichkeit durch Presseartikel, Vortr\u00e4ge, Teilnahme an Konsum-Messen (Veggieworld, Veggienale) usw. pr\u00e4sent sein und das Thema voranbringen.<\/p>\n

Auch international geht die Entwicklung voran. In verschiedenen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern gibt es bereits Organisationen, die sich zusammen mit dem deutschen F\u00f6rderkreis im International Biocyclic Vegan Network<\/a> zusammengeschlossen haben. Aber auch weltweit w\u00e4chst das Interesse am biozyklisch-veganen Anbau. In Kanada gibt es bereits ein erstes zertifiziertes Weingut, und in mehreren s\u00fcdamerikanischen L\u00e4ndern bereiten sich Betriebe auf die Zertifizierung vor.<\/p>\n

2023 wird f\u00fcr die biozyklisch-vegane Bewegung ein weiteres spannendes Jahr!<\/p>\n

Herr Anders, wir danken Ihnen f\u00fcr das Gespr\u00e4ch und w\u00fcnschen Ihnen weiterhin viel Erfolg bei Ihrer wertvollen Pionierarbeit!<\/strong><\/p>\n

Weitere Informationen finden Sie unter www.biozyklisch-vegan.org<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Der F\u00f6rderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. ist ein breiter Zusammenschluss von engagierten Privatpersonen, Betrieben und Institutionen aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Wissenschaft sowie von Organisationen, die sich f\u00fcr Tierrechte und eine vegane Lebensweise einsetzen. Sein Ziel ist die F\u00f6rderung eines kreislaufbasierten \u00d6kolandbaus ohne kommerzielle Nutz- und Schlachttierhaltung und ohne den Einsatz von D\u00fcnge- und Betriebsmitteln tierischen Ursprungs. Der Verein ber\u00e4t Betriebe bei der Umstellung auf die biozyklisch-vegane Anbauweise und sensibilisiert … <\/p>\n

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