{"id":119630,"date":"2024-10-31T13:28:06","date_gmt":"2024-10-31T12:28:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/?p=119630"},"modified":"2024-10-31T13:28:06","modified_gmt":"2024-10-31T12:28:06","slug":"swissveg-report-2024-trendanalyse-zur-veganen-und-vegetarischen-bewegung-in-der-schweiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/germany\/studien-und-zahlen\/swissveg-report-2024-trendanalyse-zur-veganen-und-vegetarischen-bewegung-in-der-schweiz\/","title":{"rendered":"Swissveg-Report 2024: Trendanalyse zur veganen und vegetarischen Bewegung in der Schweiz"},"content":{"rendered":"

Zum Weltvegantag publiziert Swissveg die aktuellsten Zahlen der vegan und vegetarisch lebenden Menschen in der Schweiz. Als Grundlage dient eine j\u00e4hrliche repr\u00e4sentative Umfrage mit \u00fcber 30.000 Menschen.<\/strong><\/p>\n

Swissveg<\/a> ist die erste Anlaufstelle, wenn es um die vegane Bewegung in der Schweiz geht. Swissveg informiert regelm\u00e4\u00dfig \u00fcber die aktuelle Anzahl vegetarisch und vegan lebender Menschen in der Schweiz. Dieses Jahr erfolgt dies zum zweiten Mal in Form eines umfangreichen Reports<\/a>. Die von Swissveg publizierten Zahlen stellen die umfassendste Trendanalyse in der veganen und vegetarischen Szene dar.<\/p>\n

Anzahl fleischverzichtender Personen in der Schweiz steigt in f\u00fcnf Jahren um 40 Prozent<\/h2>\n

Die neusten Zahlen best\u00e4tigen, dass der Trend zur vegetarischen und veganen Ern\u00e4hrung in der Schweiz<\/a> weiterhin besteht. „Dies sind f\u00fcr Swissveg erfreuliche Neuigkeiten zum morgigen Weltvegantag“, kommentiert die gemeinn\u00fctzige Organisation die Ergebnisse. So viele wie noch nie haben sich vom Fleischkonsum abgewendet: In den vergangenen f\u00fcnf Jahren hat die Anzahl der Personen, die kein Fleisch konsumiert, um rund 40 % zugenommen.<\/p>

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\"Diagramm
\u00a9 Swissveg<\/figcaption><\/figure>\n

M\u00e4nner holen bei veganer Ern\u00e4hrung auf<\/h2>\n

Als Vegetarier bezeichnen sich im Jahr 2024 nur 2,9 % der M\u00e4nner, w\u00e4hrend 6,3 % der Frauen angeben, dass sie sich vegetarisch ern\u00e4hren. Bei den Veganern sind es 0,5 % M\u00e4nner und 0,9 % Frauen. Vor allem bei den Veganern haben die M\u00e4nner deutlich aufgeholt, w\u00e4hrend der Anteil der Veganerinnen in den letzten Jahren ziemlich konstant geblieben ist.<\/p>\n

Junge Generation verzichtet zunehmend auf tierische Produkte<\/h2>\n

Beim Alter sieht man in allen Statistiken: Je j\u00fcnger, desto eher wird auf den Konsum tierischer Produkte verzichtet. Im Jahr 2024 waren 8,4 % der Personen im Alter von 14 bis 34 Jahren Vegetarier. Bei der Altersgruppe ab 55 Jahren sind nur noch 2,1 % Vegetarier. Bei den Veganern sind es 1,3 % bzw. 0,2 %. Die meisten Vegetarier und Veganer sind unter den jungen Frauen zu finden: Bei den Frauen zwischen 14 und 34 Jahren ern\u00e4hrt sich jede siebte Frau vegetarisch und 1,8 % folgen einer veganen Ern\u00e4hrung.<\/p>

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\r\n \r\n update Business Webtalk Teil 7: Reflecting on 2024 and Future Prospects \u2013 What\u2019s Next in the Alt Protein Industry? <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\n
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\u00a9 Swissveg<\/figcaption><\/figure>\n

Vegetarier und Veganer haben h\u00f6here Bildung<\/h2>\n

Auch die Umfrage<\/a> von 2024 best\u00e4tigte, dass Vegetarier und Veganer \u00fcberdurchschnittlich h\u00e4ufig einen Hochschulabschluss haben. Im Durchschnitt haben in der Schweiz 39,1 % eine Hochschulausbildung. Unter den Vegetariern ist dieser Anteil 54,8 % und unter Veganern 54,4 % hoch.<\/p>\n

\u00dcber die H\u00e4lfte der Bev\u00f6lkerung konsumiert Alternativprodukte<\/h2>\n

Der Konsumentenkreis f\u00fcr Fleischalternativen<\/a> umfasst 2024 erstmals \u00fcber die H\u00e4lfte der Bev\u00f6lkerung (51,5 %). Am meisten werden Fleischalternativen von Vegetariern konsumiert (87,9 %). \u00dcber ein Drittel der Schweizer Bev\u00f6lkerung geh\u00f6rt zu den K\u00e4ufern von Milchalternativen (36,1 %). Bei den Joghurt- und Quarkalternativen ist der K\u00e4uferkreis mit 29,7 % nur wenig geringer. Deutlich kleiner ist der Kreis der Personen, die K\u00e4sealternativen konsumiert: 16,9 %. Bei allen Werten ist eine steigende Tendenz zu verzeichnen.<\/p>\n

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