{"id":8495,"date":"2022-11-28T16:58:36","date_gmt":"2022-11-28T15:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/?p=8495"},"modified":"2022-11-28T17:02:16","modified_gmt":"2022-11-28T16:02:16","slug":"les-boulangeries-patisseries-vegetales-landmonkeys-vous-proposent-leur-selection-de-desserts-pour-les-fetes-de-fin-dannee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/produits-et-lancements\/les-boulangeries-patisseries-vegetales-landmonkeys-vous-proposent-leur-selection-de-desserts-pour-les-fetes-de-fin-dannee\/","title":{"rendered":"Les boulangeries-p\u00e2tisseries v\u00e9g\u00e9tales Land&Monkeys vous proposent leur s\u00e9lection de desserts pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e"},"content":{"rendered":"

La boulangerie d\u2019h\u00f4tes 100% v\u00e9g\u00e9tale Land&Monkeys, qui a inaugur\u00e9 son sixi\u00e8me \u00e9tablissement \u00e0 la rentr\u00e9e<\/a>, a imagin\u00e9 pour cette fin d\u2019ann\u00e9e une s\u00e9lection de recettes festives et toujours d\u00e9licieusement cruelty-free. Au menu, b\u00fbches, entremets et galettes des rois 100% v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n

Les b\u00fbches<\/h2>\n

\u00c9labor\u00e9es sans beurre ni lait ni cr\u00e8me ni beurre ni \u0153ufs par le chef Jean-Michel Briend, elles allient \u00e0 la perfection finesse et audace avec un savoir-faire p\u00e2tissier in\u00e9dit.<\/p>\n

La B\u00fbche Pure Origine<\/strong> :<\/em> Inspir\u00e9e de l\u2019entremets star de l\u2019enseigne, cette b\u00fbche ose le 100% chocolat\u2026 et pas n\u2019importe lequel : un grand cru Nyangbo de chez Valrhona. Originaire du Ghana, ce cacao d\u00e9ploie des notes \u00e9pic\u00e9es, grill\u00e9es et vanill\u00e9es et fait r\u00eaver avec ses couleurs ocres de la terre fascinante du Ghana. Compos\u00e9e d\u2019un biscuit chocolat, d\u2019un croustillant chocolat, d\u2019un cr\u00e9meux chocolat, d\u2019une mousse chocolat et d\u2019un gla\u00e7age chocolat\u2026 La b\u00fbche pure origine n\u2019est que le premier pas de votre voyage gustatif !<\/p>\n

\"
B\u00fbche Pure Origine \u00a9 Land&Monkeys \/ Cr\u00e9dit photo : Julia Keil<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

La B\u00fbche Pralin\u00e9 Noisette<\/strong> :<\/em> Avec son look r\u00e9gressif et son go\u00fbt de p\u00e2te \u00e0 tartiner, cette b\u00fbche roul\u00e9e est compos\u00e9e d\u2019un biscuit roul\u00e9 \u00e0 la vanille, d\u2019une mousseline pralin\u00e9e, d\u2019une ganache mont\u00e9e vanille, d\u2019un pralin\u00e9 et de noisettes craquantes.<\/p>\n

Disponible \u00e0 partir du 16 d\u00e9cembre en 4 et 6 personnes (26\u20ac et 39\u20ac), les b\u00fbches seront propos\u00e9es en format b\u00fbchette individuelle (6\u20ac) d\u00e8s le d\u00e9but du mois de d\u00e9cembre pour une d\u00e9gustation en avant-premi\u00e8re.<\/p>\n

L\u2019entremets du nouvel an<\/h2>\n

Disponible uniquement le 31 d\u00e9cembre, l\u2019entremets de la saint sylvestre offre \u00e0 son tour un r\u00e9veillon 100% v\u00e9g\u00e9tal et chocolat\u00e9 : biscuit chocolat, croustillant chocolat, cr\u00e9meux chocolat, mousse chocolat et gla\u00e7age chocolat, cette version du pure origine se pare d\u2019un d\u00e9licat d\u00e9cor d\u2019horloger qui invite \u00e0 un d\u00e9compte tout en gourmandise ! Il sera vendu au prix de 35\u20ac pour 4 \u00e0 6 personnes.<\/p>\n

\"entremet
Entremet de la Saint Sylvestre \u00a9 Land&Monkeys \/ Cr\u00e9dit photo : Julia Keil<\/figcaption><\/figure>\n

Les galettes<\/h2>\n

Chez Land&Monkeys, l\u2019Ephinanie aussi est une occasion de faire la f\u00eate dans le respect du vivant ! La d\u00e9sormais c\u00e9l\u00e8bre Galette des Rois by Land&Monkeys se distingue par son feuilletage invers\u00e9 ultra gourmand et sa garniture cr\u00e8me d\u2019amande riche et onctueuse\u2026 et toujours 100% v\u00e9g\u00e9tale et sans huile de palme.<\/p>\n

\u00c0 chacun ses convictions\u2026 Pour les aficionados de la Brioche des Rois – ou brioche Bordelaise – elle est \u00e9galement propos\u00e9e en version v\u00e9g\u00e9tale. Aromatis\u00e9e au rhum, \u00e0 la fleur d\u2019oranger, aux \u00e9corces d\u2019orange confite et aux zestes de citron, elle d\u00e9tonne par ses saveurs agrume.<\/p>\n

\"galette
Galette des rois \u00a9 Land&Monkeys \/ Cr\u00e9dit photo : Julia Keil<\/figcaption><\/figure>\n

Cette ann\u00e9e, Land&Monkeys signe une collection de f\u00e8ves King of the Jungle<\/em> confectionn\u00e9es en France pour la Fa\u00efencerie de Clamecy. Elles repr\u00e9sentent des pi\u00e8ces de monnaie de diff\u00e9rentes valeurs, v\u00e9ritable butin \u00e0 d\u00e9couvrir dans chaque galette. Et c\u2019est pour la bonne cause : au total c\u2019est un tr\u00e9sor d\u2019une valeur symbolique de 6000\u20ac qui sera revers\u00e9 sous forme de don \u00e0 une association \u0153uvrant pour la protection des grands pr\u00e9dateurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La boulangerie d\u2019h\u00f4tes 100% v\u00e9g\u00e9tale Land&Monkeys, qui a inaugur\u00e9 son sixi\u00e8me \u00e9tablissement \u00e0 la rentr\u00e9e, a imagin\u00e9 pour cette fin d\u2019ann\u00e9e une s\u00e9lection de recettes festives et toujours d\u00e9licieusement cruelty-free. Au menu, b\u00fbches, entremets et galettes des rois 100% v\u00e9g\u00e9tales. Les b\u00fbches \u00c9labor\u00e9es sans beurre ni lait ni cr\u00e8me ni beurre ni \u0153ufs par le chef Jean-Michel Briend, elles allient \u00e0 la perfection finesse et audace avec un savoir-faire p\u00e2tissier in\u00e9dit. La B\u00fbche Pure Origine : Inspir\u00e9e de l\u2019entremets star de l\u2019enseigne, cette b\u00fbche ose le 100% chocolat\u2026 et pas n\u2019importe lequel : un grand cru Nyangbo de chez Valrhona. Originaire du Ghana, ce cacao d\u00e9ploie des notes \u00e9pic\u00e9es, grill\u00e9es et vanill\u00e9es et fait r\u00eaver avec ses couleurs ocres de … <\/p>\n

plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":8496,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[2370,2372,1206,2371,628,847,115,179],"class_list":["post-8495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produits-et-lancements","tag-buche","tag-entremet","tag-fetes","tag-galette-des-rois","tag-landmonkeys","tag-noel","tag-vegane","tag-vegetal","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8495"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8504,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8495\/revisions\/8504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}