{"id":1769,"date":"2021-07-19T06:23:17","date_gmt":"2021-07-19T05:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/?p=1769"},"modified":"2021-07-18T17:48:41","modified_gmt":"2021-07-18T16:48:41","slug":"un-rapport-du-gouvernement-britannique-exhorte-les-citoyens-a-reduire-radicalement-leur-consommation-de-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/politique\/un-rapport-du-gouvernement-britannique-exhorte-les-citoyens-a-reduire-radicalement-leur-consommation-de-viande\/","title":{"rendered":"Un rapport du gouvernement britannique exhorte les citoyens \u00e0 r\u00e9duire radicalement leur consommation de viande"},"content":{"rendered":"

Une \u00e9tude commissionn\u00e9e par le gouvernement britannique<\/a> exhorte les citoyens \u00e0 r\u00e9duire leur consommation de viande de 30 % au cours des dix prochaines ann\u00e9es. Intitul\u00e9 National Food Strategy<\/a><\/em>, ce rapport a \u00e9t\u00e9 dirig\u00e9 par l’homme d’affaires Henry Dimbleby<\/a>.<\/p>\n

Selon le rapport, la r\u00e9duction de la consommation de viande sera extr\u00eamement importante si le Royaume-Uni veut atteindre son objectif de neutralit\u00e9 carbone d’ici 2050. Les auteurs recommandent de remplacer la viande par des aliments plus sains, notamment en augmentant la consommation de fruits et l\u00e9gumes de 30 %. Ils sugg\u00e8rent \u00e9galement de r\u00e9duire de 25 % la consommation de graisses satur\u00e9es, de sucre raffin\u00e9 et de sel.<\/p>\n

Le rapport ajoute que l’agriculture animale nuit \u00e0 la sant\u00e9, \u00e0 l’environnement et \u00e0 la biodiversit\u00e9. Ainsi, il recommande de r\u00e9affecter certaines terres agricoles \u00e0 la plantation d’arbres et \u00e0 d’autres projets respectueux de l’environnement.<\/p>\n

\"terres
\u00a9 oticki – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

La consommation de viande est d\u00e9j\u00e0 en baisse au Royaume-Uni et certains supermarch\u00e9s ont ferm\u00e9 leurs rayons frais boucherie et poissonnerie<\/a> en raison de la baisse de demande. La pand\u00e9mie de Covid-19 a provoqu\u00e9 un nouveau record<\/a> en ce qui concerne le nombre de Britanniques qui abandonnent la consommation de produits animaux. En novembre dernier, l’Alliance britannique pour la sant\u00e9 sur le changement climatique avait \u00e9galement recommand\u00e9 que la viande soit tax\u00e9e<\/a> pour aider \u00e0 lutter contre le changement climatique.<\/p>\n

Les conclusions de la strat\u00e9gie alimentaire nationale ont \u00e9t\u00e9 applaudies par l’organisation caritative de protection des animaux The Humane Society International (HSI), qui a d\u00e9clar\u00e9 que la r\u00e9duction de la consommation de viande serait vitale pour \u00e9viter une catastrophe climatique.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les recommandations du rapport sur la strat\u00e9gie alimentaire sont audacieuses, visionnaires et urgentes, et il est imp\u00e9ratif que le gouvernement britannique \u00e9coute et agisse de mani\u00e8re d\u00e9cisive pour sevrer la nation des vastes quantit\u00e9s de viande bon march\u00e9 qui ruinent notre sant\u00e9, l’environnement et causent d’immenses souffrances \u00e0 des milliards d’animaux\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Claire Bass, directrice ex\u00e9cutive de HSI UK.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une \u00e9tude commissionn\u00e9e par le gouvernement britannique exhorte les citoyens \u00e0 r\u00e9duire leur consommation de viande de 30 % au cours des dix prochaines ann\u00e9es. Intitul\u00e9 National Food Strategy, ce rapport a \u00e9t\u00e9 dirig\u00e9 par l’homme d’affaires Henry Dimbleby. Selon le rapport, la r\u00e9duction de la consommation de viande sera extr\u00eamement importante si le Royaume-Uni veut atteindre son objectif de neutralit\u00e9 carbone d’ici 2050. Les auteurs recommandent de remplacer la viande par des aliments plus sains, notamment en augmentant la consommation de fruits et l\u00e9gumes de 30 %. Ils sugg\u00e8rent \u00e9galement de r\u00e9duire de 25 % la consommation de graisses satur\u00e9es, de sucre raffin\u00e9 et de sel. Le rapport ajoute que l’agriculture animale nuit \u00e0 la sant\u00e9, \u00e0 l’environnement et … <\/p>\n

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