{"id":1168,"date":"2021-05-28T12:54:51","date_gmt":"2021-05-28T11:54:51","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/?p=1168"},"modified":"2021-09-22T23:02:53","modified_gmt":"2021-09-22T22:02:53","slug":"le-gouvernement-repondra-t-il-a-lappel-de-la-tribune-du-monde-en-interdisant-le-broyage-des-poussins-vivants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.vegconom.de\/fr\/a-la-une-de-la-presse-vegane\/le-gouvernement-repondra-t-il-a-lappel-de-la-tribune-du-monde-en-interdisant-le-broyage-des-poussins-vivants\/","title":{"rendered":"Le gouvernement r\u00e9pondra-t-il \u00e0 l\u2019appel de la tribune du Monde en interdisant le broyage des poussins vivants ?"},"content":{"rendered":"

Une <\/span>tribune publi\u00e9e mardi<\/span><\/a> dans le journal Le Monde appelle le gouvernement fran\u00e7ais \u00e0 tenir son engagement en interdisant le broyage de poussins et canetons vivants.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cet engagement remonte \u00e0 octobre 2019 <\/span>lorsque Didier Guillaume, ministre de l\u2019agriculture de l\u2019\u00e9poque, avait affirm\u00e9 conjointement avec Julia Kl\u00f6ckner, la ministre de l\u2019agriculture d\u2019Allemagne, que l\u2019interdiction serait en place avant la fin de l’ann\u00e9e 2021 dans les deux pays<\/span>. Mais alors que l’Allemagne a approuv\u00e9 en janvier dernier une loi qui mettra fin \u00e0 l\u2019abattage des poussins m\u00e2les d\u00e8s 2022, aucune loi n’a pour l’instant \u00e9t\u00e9 vot\u00e9e en France.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cNous sommes les premiers au monde \u00e0 prendre des mesures aussi claires\u201d, avait d\u00e9clar\u00e9 Julia Kl\u00f6ckner, ministre de l\u2019agriculture. En effet, la Suisse avait d\u00e9j\u00e0 interdit, au 1er janvier 2020, le broyage des poussins vivants mais autorise toujours leur gazage. <\/span>L\u2019objectif de l\u2019Allemagne est de pouvoir identifier le sexe des poussins avant le 6\u00e8me jour d\u2019incubation (sur 21) afin de pouvoir conserver uniquement les femelles, qui deviendront des poules pondeuses, et de ne plus broyer vivants les poussins m\u00e2les jug\u00e9s inutiles.<\/span><\/p>\n

\"poussins\"
\u00a9 davit85 – stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

En France, la s\u00e9natrice d\u2019Europe \u00c9cologie Les Verts Esther Benbassa d\u00e9fend depuis mercredi sa <\/span>proposition de loi<\/span><\/a> \u201cpour un \u00e9levage \u00e9thique, juste socialement et soucieux du bien-\u00eatre animal\u201d, qui, si elle est adopt\u00e9e, pr\u00e9voit d\u2019interdire \u201cl\u2019\u00e9limination, sauf en cas d\u2019\u00e9pizootie, des poussins m\u00e2les et des canetons femelles vivants est interdite \u00e0 compter du 1er janvier 2022 (Art. L. 214-10-1.)\u201d.<\/span><\/p>\n

Mais alors, pourquoi les poussins et canetons sont-ils victimes de ces pratiques immorales ?<\/b><\/p>\n

La plupart des consommateurs croient, \u00e0 tort, que la consommation d’\u0153ufs ne tue aucun \u00eatre vivant puisque les \u0153ufs ne sont pas f\u00e9cond\u00e9s et n\u2019auraient jamais donn\u00e9 naissance \u00e0 un poussin. Cela est partiellement vrai : en effet un \u0153uf non f\u00e9cond\u00e9 ne donnera pas naissance \u00e0 un poussin, toutefois, des millions de poussins sont tu\u00e9s car ils sont n\u00e9s m\u00e2les et que les industriels conservent uniquement les femelles puisqu\u2019elles sont les seules \u00e0 pondre.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"OsomeFood\"
\u00a9 OsomeFood – \u0153uf dur v\u00e9gane<\/figcaption><\/figure>\n

Et comme les poussins m\u00e2les grandissent trop lentement car ils sont n\u00e9s de poules g\u00e9n\u00e9tiquement s\u00e9lectionn\u00e9es pour pondre le plus possible et non pour grossir rapidement pour la consommation de volaille, ces poussins m\u00e2les ne sont pas rentables et connaissent donc un triste sort.<\/span><\/p>\n

Chaque ann\u00e9e en France, 50 millions de poussins m\u00e2les sont ainsi broy\u00e9s vivants suite \u00e0 l\u2019\u00e9tape du \u201csexage des poussins\u201d, qui consiste \u00e0 trier les poussins pour conserver les femelles et tuer les m\u00e2les.<\/span><\/p>\n

Du c\u00f4t\u00e9 des canetons, ce sont les femelles qui sont broy\u00e9es, car leur foie est moins conforme \u00e0 la production de foie gras et les femelles sont donc moins rentables.<\/span><\/p>\n

\"Yumgo\"
\u00a9 YUMGO – alternatives v\u00e9g\u00e9tales aux oeufs<\/figcaption><\/figure>\n

Heureusement, de nombreuses alternatives aux \u0153ufs existent comme les produits fran\u00e7ais <\/span>YUMGO<\/span><\/a>, am\u00e9ricains <\/span>Just Egg<\/span><\/a> ou encore les <\/span>oeufs durs v\u00e9ganes<\/span> de OsomeFood. Il y a \u00e9galement de nombreuses options pour remplacer les \u0153ufs de fa\u00e7on \u00e9thique, en utilisant <\/span>des produits v\u00e9g\u00e9taux que chacun poss\u00e8de d\u00e9j\u00e0 dans sa cuisine.<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une tribune publi\u00e9e mardi dans le journal Le Monde appelle le gouvernement fran\u00e7ais \u00e0 tenir son engagement en interdisant le broyage de poussins et canetons vivants.\u00a0 Cet engagement remonte \u00e0 octobre 2019 lorsque Didier Guillaume, ministre de l\u2019agriculture de l\u2019\u00e9poque, avait affirm\u00e9 conjointement avec Julia Kl\u00f6ckner, la ministre de l\u2019agriculture d\u2019Allemagne, que l\u2019interdiction serait en place avant la fin de l’ann\u00e9e 2021 dans les deux pays. Mais alors que l’Allemagne a approuv\u00e9 en janvier dernier une loi qui mettra fin \u00e0 l\u2019abattage des poussins m\u00e2les d\u00e8s 2022, aucune loi n’a pour l’instant \u00e9t\u00e9 vot\u00e9e en France.\u00a0 \u201cNous sommes les premiers au monde \u00e0 prendre des mesures aussi claires\u201d, avait d\u00e9clar\u00e9 Julia Kl\u00f6ckner, ministre de l\u2019agriculture. En effet, la Suisse avait … <\/p>\n

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